Salata na mjestu. Salate na svečanom stolu: recepti

Salata u postu je vrlo problematična. Uostalom, u takvom je razdoblju strogo zabranjeno jesti bilo koji proizvod životinjskog podrijetla. Zato su domaćice prisiljene kuhati jela bez upotrebe jaja, mesa, kiselo vrhnja i majoneze.

Većina kuhara kaže da mršave salate na blagdanskom stolu mogu biti mnogo ukusnije od onih napravljenih na klasičan način. Kako bi uvjerili domaćice, oni nude razmatranje nekoliko recepata i svakako ih primjenjujte u praksi.

Salate za post: recepti za korak-po-korak pripreme

Najjednostavnija i najbrža u salati za kuhanje jest jelo pod nazivom "Vitamin". Da biste ga učinili kod kuće, trebat će vam samo svježe povrće i malo truda. Ali o svemu u redu.

Dakle, da napravimo salatu na postu, trebamo:

• bijeli kupus - frac12 - srednja vilica (poželjno svježe povrće);
• mrkva od maksimalne juiciness svježe - 1 veliki ili 2 medija;
• sol skuhani medij - dodajte prema diskreciji (oko 1/3 žlice za desert);
• Šećer mala bijela - desertna žlica;
• Suncokretovo ulje - 3 velike žlice (bez okusa).

Priprema proizvoda

Prije nego što to učinim vitaminsku salatu u post, trebali pripremiti sve proizvode. Mrkve i bijeli kupus dobro su oprali i očistili. Nakon toga, počnu ih brušiti. Mrkva se trlja vrlo fine većih, rasturati kupus i duge, tanke trake.

Kuhanje zalogaje

Zapravo, mršave salate u korizmi pripremaju se vrlo brzo i lako. Zato su takvi zalogaja vrlo popularni u ovom svetom razdoblju.

Za pripremu vitaminskog zdjela u velikom i širokom spremniku stavite bijeli kupus, a zatim dodajte mu sočan mrkvu i sol sol. Svi proizvodi su ručno tkani dugo vremena, tako da na kraju sve povrće napokon omekšati i veliku količinu sok je dodijeljena. Dalje se salata poslužuje sa šećerom i suncokretovim uljem. Miješanje svih sastojaka žlicom, dobiti vrlo sočan i zdrav jelo.

Kako se predstaviti za svečanu večeru?

Vitamine lean salate na svečanom stolu trebaju biti prikazane samo u svježe pripremljenom obliku. To je zbog činjenice da su napravljene uz korištenje svježeg povrća, koje ne podnose dugotrajnu izloženost u vrućini ili u hladnjaku. Salata od kupusa i mrkve je dobra za jelo s vrućim drugima ili prvom jelom.

Izrada salata od cikle u post

Sigurno, mnogi se sjećaju kako smo se služili u vrtiću ili školskoj blagovaonici ukusna salata od kuhane repe. Takav snack dobro je prikazan na svečanom stolu, osobito u korizmi. Treba napomenuti da je to vrlo jednostavno.

Pa kakva je hrana potrebna za pripremu salata za post? Recepti takvih jela mogu sadržavati potpuno različite sastojke. Predjelo od cikle predviđa primjenu:

• mrkva svježa velika - 2 kom .;
• luk bijelo - 2 glave;
• svježi medij - 3 gomolja;
• sol je kuhana - po vlastitom nahođenju;
• suncokretovo ulje - po vlastitom nahođenju;
• oraha - pregršt.

Obrada sastojaka

Ukusne salate u brzini su vrlo brzo i jednostavno. Ali prije nastavka formiranja, potrebno je obraditi sve sastojke. Da biste to učinili, svježe povrće dobro se ispire. Repu se šire u kipuću vodu, sol i kuhati sve dok se potpuno ne meke (oko 65 minuta). Nakon toga se ohladi, čisti i utrlja na veliku rešetku. Samo tretirajte i mrkvu s lukom. Međutim, nisu kuhani, već su prženi u tavi. Povrće se raspršuje u prethodno zagrijanim posudama, dodajte suncokretovo ulje, a zatim kuhajte dok ne zasušite i puni prozirnost.

Izrada salate

Salata je lako oblikovati. Za rešetke kuhane repe, širite pečenje povrća zajedno s uljem, a zatim sezom solju. Također, za okus i veću ishranu sastojaka dodaju se prethodno oprani i osušeni orasi, zgnječeni u velike mrvice. Miješanje svih proizvoda, dobivate prilično zadovoljavajuću i hranjivu salatu koja ima blagotvoran učinak intestinalna pokretljivost i zasićuje tijelo vitaminima.

Mi služimo roštilju na blagdanskom stolu

Nakon što se sve povrće i oraščići pomiješaju, odmah se dodaju na stol. Takvu salatu možete poslužiti gostima u toplim i već hlađenim uvjetima. Koristite ga preporuča se zajedno s drugom ili prvom toplom posudom. Iako neke domaćice vole jesti takav snack zajedno s krišom laganog kruha.

Izrada neobične salate s lignjem

Salata od nagnutog lignja poslužit će kao izvrstan ukras za vaš stol. Unatoč upotrebi morskih plodova, ovaj snack je vrlo brzo napravljen. Štoviše, njezina priprema ne zahtijeva velike financijske troškove.

Dakle, kako bi salata od lignje lean, trebamo:

• spreman lignje u ulju, kupljen u trgovini - oko 100-150 g;
• rajčica - oko 10 kom .;
• zelena salata - 2 srednja grozdova;
• Bugarski papar - 1 veliki komad;
• luk zelena - par perja;
• limun nije velik - frac12- voće;
• maslinovo ulje - nekoliko velikih žlica;
• peršin svjež - primjenjuje se prema vlastitom nahođenju;
• sol skuhana - dodati okus;
• žitarice - nanesite na diskreciju (za ukrašavanje jela);
• svježe mljeveni crni papar - po vlastitom nahođenju.

Priprema komponenti

Za pripremu ukusne salate s lignjem sve svježe povrće dobro se peru i očisti od pedikela i drugih nejestivih elemenata. Nakon toga, oni su tlo. Cherry rajčica prepolovljena, zelena lisnatog lišća odrezati komadiće, rezati peršin s nožem i slatki bugarski papar izrezani u tanke polukrute kockice. S obzirom na zeleni luk, onda je vrlo fino usitnjeno.

Da bi ne samo ukusna, ali i lijepa salata, lignje u ulju trebalo bi rezati u vrlo tanke prstenove.

Priprema umaka

Kao što znate, tijekom korizme zabranjeno je jesti namirnice životinjskog podrijetla, uključujući majoneze i kiselo vrhnje. U tom smislu, odlučili smo haljinu salata s lignjem s posebnim umakom. Da biste ga napravili u maloj zdjeli pomiješajte svježe stisnutu sok od limuna, maslinovo ulje, kao i stolnu sol i crni papar. Svi sastojci su temeljito zatrpan vilicom.

Proces formiranja slavljeničke salate s plodovima mora

Nakon što umak bude spreman, a svi su sastojci usitnjeni, možete početi pripremati zalogaje. Da biste to učinili, u jednom tare kombinirati trešnja rajčica, lignje u maslacu, bugarski papar, zelenu salatu, luk i svježi peršin. Svi proizvodi se poslužuju sa svježe pripremljenim umakom i dobro se miješaju.

Na blagdanskom stolu poslužujemo morske predjelo

Pomiješajte sve sastojke i njihovu iskusan umak, dobivate ukusnu, zdravu i lijepu salatu. Stavite ga u staklenoj ili kristalne zdjele, jelo se može lako prisutne za stolom. Osim toga, preporučuje se ukrasiti sjemenkama nara.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, mršave salate pripremaju se jednostavno. Štoviše, prema njihovom ukusu i nutritivnoj vrijednosti, takva jela ni na koji način nisu inferiorni od klasičnih. S tim u vezi, mogu se kuhati kod kuće, ne samo tijekom korizme, već iu drugim vremenima.