Torte `Od Palycha`: opis, recepti, fotografije

Ovaj brand poznat je tek prije nekoliko godina samo u svojoj domovini - u Samari, danas je zastupljen u mnogim najvećim prodavaonicama u Moskvi. Malo je proslava ili proslava danas bez poznatih konditorskih proizvoda "Od Palycha". Više od 100 imena kolača, kolača, peciva, kolača i medenjaka su napravljeni od prirodnih sastojaka prema dokazanim receptima tvrtke. Za kolače i kolače "From Palych" podijeljeni su u seriju, lijepo nazvanu "Zlatni", "Classic" i "Children`s".

Ponude iz kataloga (kolači)

Torte i kolači "From Palych" predstavljaju popularni proizvodi. Najveći broj zahvalnih gostiju osjećao je zaslužene kolače.

• "Zlatna serija". Članovi rado govori: na tortu „Vrtuljak” (600 g), koji uključuje i lješnjaci prenosim bogat okus maslaca mousse s hrskav pralina i osjetljivu biskvit torta sa šakom ovog viskija na tortu „kraljevskog oraha - (cijena - 495 rubalja.) „(420 g), što predstavlja keks s badema i oraha sadrže svjetla pjena za kreme i matica praline (vrijednosti. - 423 rubalja).
• „Klasična CS” predstavljen više najbolje-kojem najpopularniji je legendarni „Kiev kolač” (1000 g), koji se sastoji od zraka orah kolača s zdrobljene lješnjaka i krema „Charlotte” (krutina i kondenzirano mlijeko), obogaćenom s rakija. Trošak je 715 rubalja.
• "Dječja serija" predstavlja proizvode koji su postali pravi san o malom slatkom zubu. Među najpopularnijim - kolač "Druzhok" (masa - 900 g), brandiranog keksa sa svojim omiljenim mnogobrojnim vrhnjem kuhanog kondenziranog mlijeka. Trošak je 520 rubalja.

Kolači "From Palych" u korporativnom katalogu

Ovi proizvodi su također podijeljeni u seriju, od kojih svaka predstavlja veliki broj raznovrsnih delicija. U katalogu, oni koji žele kupiti poslasticu trebaju proučavati sadržaj serije:

• „Zlatni”. Na primjer, "Chocolate Symphony" (200 g) je torta koja je tanka čokoladna kolač s mousseom od mlijeka, crnom i bijelom čokoladom. Trošak je 216 rubalja.
• "Classic". Kolač "Strawberry" (240 g), koji se sastoji od finog kolača s bademovim brašnom s kokosovim čipovima, curd mousse s komadićima jagode. Trošak: 181 rubalja.
• „Djeca”. Jedan od njezinih uzoraka - košarica "Merry Chickens" (250 g) - kolač, koji je pješčana košara od jaja i odabranog brašna. U sastavu: lagani protein krem ​​i malina. Trošak je 142 rubalja.

Kolač "Krumpir" "Od Palycha"

Ovo je jedna od najpopularnijih delicija, poznata mnogim generacijama slatkog zuba. Gurmani, koji su se divili kolačima "From Palych", posebno su često naređeni "krumpir". Mnogi korisnici dijele recepte za stvaranje ovog slastičarskog remek-djela u kućnoj kuhinji.

U sastavu

Proizvod čelu rejting korisniku u „kolača” od Palycha „sastoji se od prehrane kokoš jaja, cijelo mlijeko u prahu (25%), mliječni šećer, normalizirane, pšenično brašno, maslac / e (12.5%), kakao prašak, krumpirov škrob, voda, rakija, škropljenje šećer u prahu, okusa za okus (vanilin), konzervans (sorbinska kiselina), prirodni pigment (karmin). Nutritivna vrijednost od 100 g proizvoda je:

• Proteini - 6,6.
• Masnoće - 22,5.
• Ugljikohidrati - 44.1.

Sadržaj kalorija iznosi 405 kcal. Rok trajanja 120 sati (pohranite na t od +2 do +6 ° C). Kolači se obično pakiraju u pakete od 350 g. Cijena pakiranja 89 rubalja.

Recenzije

Korisnici primijetiti da kolač "From Palych" "krumpir" sadrži u svom sastavu prirodne robe. U svom ukusu, mnogi poput šarene i nježne kombinacije kakao i slatkiša, kao i nedostatak mawkishness. Konjak u sastavu daje piquancy i okus rum. "Krumpir" "Od Palych" mnogi autori recenzije podsjećaju na svoje djetinjstvo.

Sweetheads napominju da su ti kolači ukrašeni raznobojnim alkidnim kremom, što stvara pristojan dizajn proizvoda koji mu omogućuje da postane pravi ukras blagdanskog stola.

recepti

Kolač "krumpir" poznat je mnogima. Po prvi puta njegov recept se pojavio u Finskoj u 19. stoljeću. Danas su poznate mnoge varijante njegove pripreme.

Upoznat sa svim "krumpirom" "From Palych", koji mnogi kupuju u trgovini, domaći slastičari nude kuhati kod kuće. Da biste to učinili, ispeći tijesto tijesta i pomiješajte ga s raznim kremama. Također nude još jednu, jednostavniju i bržu metodu - od kolačići (kolači).

Klasični recept, sastojci

Za izradu 400 g bisete trebate:

• Šećer - 6 tbsp. žlice.
• Jaja - 6 komada.
• Škrob - 1 tbsp. žlica.
• Brašno - četiri st. žlica.
• Kakao - dvije žličice.
• Rum ili konjak - dva st. žlica.

Za pripremu uljnih kremastih namirnica:

• Jaja - dvije kom.
• Maslac - 150 g.
• Šećer - tri st. žlica.

Korak po korak kuhanje keksa

Za pripremu keksa, prethodno zagrijte pećnicu na t 220 stupnjeva. Keksa treba pripremiti u vodenoj kupelji (temperatura vode mora biti oko 80 stupnjeva).

Jaja s šećerom stavljaju se u posudu koja se nalazi na vodenoj kupelji. Smjesa bi trebala biti neprekinuta dok ne dosegne temperaturu od 50 stupnjeva. Onda se hladi, stalno šibajući, na 20 stupnjeva. Volumen se tako povećava za 3 puta. Nakon toga dodajte škrob i brašno, lagano promiješajte dok se ne dobije uniformna konzistencija, pokušavajući ne oštetiti pjenu.

Ulijte tijesto u kalup, koji je prethodno podmazan maslacem i pospite brašnom. Obrazac treba popuniti najviše dvije trećine njegove visine. Površina se izravnava žlicom. Na visini biskvita od 25 do 40 mm, potrebno je 40-50 minuta da ga ispeče.

Ako je visina manja od 1 cm, treba ga peći oko 15 minuta. Da biste utvrdili spremnost keksa, trebate ga samo pritisnuti - na gotovom kolaču treba ostati jama.

Gotova kolač ostaje pola sata, a zatim se izvaja iz kalupa. Ostavite 4 sata da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim šaljete 12 sati u hladnjaku. Zatim je tlo s grlom ili miješalicom u stanje mrvice.

Krema za kolače "krumpir"

Mješavina jaja i šećera zagrijava se u vodenoj kupelji do t 45 stupnjeva, stalno šibajući. Volumen smjese će se povećati 3 puta. Smjesa se pusti na sobnu temperaturu. U zasebnom spremniku, maslac je šiben u bijelu boju. U njemu unesite mješavinu jaja i svežite sve dok ne dobijete veličanstven vrhnje.

Podignite tortu

Zdrobljeni kekse kombiniraju se s rumom i vrhnjem. Dio kreme treba ostaviti za ukrašavanje. Smjesa se podijeli na 10 identičnih dijelova i oblikuje kolače, koji se zatim prosiju kakaovim kakaom. Kolači su ukrašeni vrhnjem i prije posluživanja hladnog oko sat vremena.

Recept za "krumpir" iz kolačića

Za one koji žele pojednostaviti pripremu kolača, domaći slastičari preporučuju umjesto keksa da koriste kolačiće. Preporučljivo je zamijeniti vrhnje s kuhanim maslacem i kondenziranim mlijekom.

komponente

• Maslac za kekse - 300 g (krekeri se ne preporučuju).
• Ocijedite. ulje - 150 g.
• Šećer u prahu -200 g.
• Jaja - dvije kom.
• Kakao - 3 stol. žlica.
• Vanilin.

priprema

Kolačići su usitnjeni u miješalici. Omekšajte maslac i rešetku u zdjelu s vanilije, šećerom u prahu i kakao. Namotati jaja i ubrizgati ih u smjesu. Dodajte kolačiće i pomiješajte ih temeljito.

Ruke su umočene u vodu, plijevale kolače željenog oblika i stavite na tanjur. Ukrasite "krumpir" po vlastitom nahođenju - čokoladni zalijevanje, kokosovo češljeće, vrhnje, karamele, orašasti plodovi, peciva, itd.). Kolače prije posluživanja treba čuvati nekoliko sati.

"Kievskoe" kolač "Od Palych"

Drugi najpopularniji proizvod marke je "Kijev izvorni" kolač, koji se prodaje u pakiranom pakiranju od 350 grama. Trošak svake 554 rubalja.

Desert sadrži kristalni šećer, jaja, pileći hrane, maslac, pšenično brašno / s, cijeli kondenzirano mlijeko, bijela čokolada arome (vanilija), čokolade Bitter, suncokretovo ulje, kakao u prahu, rakija aroma, regulator kiselosti, konzervansa (sorbinska kiselina), prirodne boje klorofilina, beta-karotena. Proizvod je prikladan za 120 sati.

opis

Za izradu kolača koristi se klasični recept za slatkiše. U delikatnom keksa dodaju se prirodno punomasno mlijeko, orašasti plodovi i bijela čokolada. Ovom kombinacijom okus kolača daje jedinstvenost i originalnost. Impregnacija kremaste krema s osjetljivom aromom konjaka, dopunjena okusom i stvara učinak njegove cjelovitosti. Površina kolača ukrašena je ružama usta s vrhnjem. "Kijev" "Od Palych" korisnici smatraju izvrsni desert za piće čajeva, kao i zgodan izbor prezentacije.