Slatko jelo u pećnici

Moderna civilizacija dala je domaćinu velik broj kuhinjskih aparata i pomoćnika: parobrodi, višeslojni, tava, na koje ništa ne smeta. Ali oni su se tek pojavljivali tek nedavno, i prije nego što je ova generacija naših velikobraniteljskih baka nekako uspjela bez svega toga. I uspjeli pripremiti ukusnu i zdrave hrane uz pomoć jedne jedinice: štednjaka. Ruska peć je pravi čudo, središte slavenske kuće. Zagrijana je, tretirana i, naravno, hranjena. staviti Ruski štednjak

Prvo jelo - filet Losos u foliji. Trebat će nam proizvodi kao što su losos fileti, luk, zelje, maslac, začini.

Salmon se treba prati, sušiti, izrezati u dijelove i protrljati mješavinom soli i papra. Na listi folija stavite losos, na polukrug od luka i zelenila, zajedno čvrsto omotane i stavite 20 minuta u vruću pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva. Ovaj recept se može malo nadograditi dodavanjem povrća, a zatim će se ispostaviti:

Drugi recept - filet lososa u pećnici s povrćem. Za 500-600 grama pastrve trebat će nam: dva luka i mrkve, čašu mlijeka, maslaca, zelenila, začina.

Za pripremu jela od lososa u pećnici, ribu kao i uvijek, izrezati, sušiti, soliti, papar, posuti sokom od limuna. Luk je polukrug, mrkva je na žbunju. Zagrijte maslac i lagano, dok se pola kuha, zasebno pržite luk i mrkvu. U posudi za pečenje položili smo mrkve, izrezani u male komadiće riba, luk, slojevito. Sve zajedno sipati mlijeko i ostaviti u grijanoj pećnici pola sata. Izvadimo je, pospite svježim biljem, stavimo je na stol. Prihvaćamo pohvale za tako ukusnu ribu.

Treći recept je šiščica od lososa u pećnici. Trebat će im takvi proizvodi: fileti od lososa, maslinovo ulje, masline, svježi kopar.

Masline i koplja, prelijte maslinovo ulje, stavite u ovaj marinada male komadiće fileta pola sata. Na drvenim kosuljima, navlaženim vodom, kako ne bi spali, isjeckali komade lososa i stavili na pećnicu. Pod rešetkom morate staviti posudu s vodom, a zatim će riba biti sočna i nježna. Između komada lososa na ražnjacima možete sipati bugarske paprike ili rajčice. Završeni kebab dobro pospite s limunovim sokom. Uz marinade općenito, možete eksperimentirati puno i dugo vremena. Vino, crveno ili bijelo, majoneza, maslinovo ulje ili sezamovo ulje, čak i sok od rajčice prikladan je za jelo od lososa u pećnici. Salmon se ne bez razloga zove riba, što je vrlo teško pokvariti. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati s ovom ribom.

Ova riba općenito ima mnogo zanimljivih svojstava. Prvo, ne prikuplja štetne tvari u sebi, što znači da njezine prirodne prednosti ne mogu biti razmažene. I dovoljno dobro, samo zamisliti ova riba sadrži 22 minerala, vitamina, masnih kiselina i poznati kiseline - omega-3.

Redovitim konzumiranjem lososa u pećnici možete osloboditi emocionalni stres dobivanjem doze pozitivnog naboja, oporavkom od mentalnog ili tjelesnog napora, poboljšavanjem cirkulacije u tijelu, vraćanjem hormonske ravnoteže. Zato jedite losos za zdravlje, u svim vrstama, pogotovo zato što je zadovoljstvo kuhati i jesti.