Recept: tjestenina s mljevenim mesom, rajčica i sir, s gljivama

Činilo se da su makaroni sasvim obični i neugodno cijeli jelo. I doista, ako ih kuhate prema najčešćim receptima, vrlo brzo se mogu dosaditi. Ipak, ako želite diverzificirati prehranu i porciju svoje obitelji, uzmite u obzir: od tjestenine možete kuhati i druga originalna jela. Jednom riječju, imat ćete nešto iznenađenje gostima i obitelji.

Počnimo s najčešćim: recept "Tjestenina s mljevenim mesom" poznato većini ljudi, ipak, za početnike, ponovno ćemo to ponoviti. Trebat će vam samo mljeveno meso - trgovina, biljno ulje i tjestenina. Na drugi način, ovaj se jelo nazivamo tjesteninom na način Fleet. Potrebno ih je zavariti, a zatim staviti prethodno odmrznuto meso u posudu i dodati malu količinu suncokretovog (biljnog) ulja. Stavite mljeveno meso i lagano ga pržite. Zatim bacamo u tavu svježe kuhanu tjesteninu, pomiješamo i nakon nekoliko minuta isključujemo.

Ljepota recept je da je potrebno proći minuta za kuhanje. Na okus nema ništa za reći - to je divno jelo. Oženjene domaćice, osobito oni koji imaju djecu, samo trebaju usvojiti recept "Makaroni s mljevenim mesom", jer je to prilika da kuhate ukusnu jelo za nekoliko minuta.

Međutim, ovom dodatku možete dodati još nekoliko ugodnih ukusa. Da biste to učinili, potrebno je malo promijeniti recept "Makaroni s mljevenim mesom". Razlika je u tome, prije nego što stavite mljeveno meso u tavu, morat ćete ga pržiti vrlo sitno sjeckanim lukom i mrkvom. Zapravo, to je razlika, ali okus je drugačiji. Isprobajte!

Tjestenina s mljevenim mesom i gljivama

Uzmi:
- špageti (mogu se zamijeniti jednostavnom tjesteninom) - oko 350 g-
- šampinjoni (200 g) -
- 200 g piljevine mljevenog mesa-
- jedan luk,
- 3 tbsp. l. tjestenina od rajčice-
- hrpu peršina ili kopra.

Stavite kuharicu za špagete, au međuvremenu Pripremite tjesteninu. Da biste to učinili, morate prati gljive, čistiti i izrezati na male kriške. Luk i zelje (peršin, kopar) sitno sjeckani. U tavi pržiti luk, dodati mljeveno meso, također lagano pržiti. Zatim dodajte sol, dodajte papriku i rajčicu, a nakon nekoliko minuta - čašu vruće vode ili bujona. Umiješajte, pirjati 5 minuta, zatim dodajte gljive i pirjati još 20 minuta, usredotočujući se na spremnost gljiva.

Zeleni se dodaju samo kad isključite vatru. Poslužite špagete s umakom, pospite začinskim biljem prilikom podnošenja i (ili) sjemenke sezama.

Tjestenina s mljevenim mesom i rajčicama s umakom od sira

Trebat će vam:
- za pakiranje za jela od mesa ili za mljeveno meso itd.
- staklenka konzervirane rajčice (obično je 600-700 g) -
- pola kilograma mljevenog mesa -
- tjestenina - gram 200-
- 2 šalice juha ili vode.

Za umak:
- 2 žlice muki-
- 2 žlice ulja-krema
- 200 g cheddar sira-
- čašu mlijeka.

Skuhano meso u dubokoj grijanoj tavi pomiješano s začinima, dodajte rajčice, juhu, pomiješajte sve i sipajte tjesteninu tamo. Nakon kuhanja, kuhajte dok tjestenina nije spremna.

Odvojite, pripremite umak. Temeljito rastopiti maslac u tavi. Zatim dodajte brašno i umutajte šipkom. Zagrijati dok svijetlo smeđe. Zatim dodajte mlijeko, pomaknite sve pažljivo. Pričekajte zadebljanje, promiješajte. Dodajte sol i papar po svom ukusu, a prije isključivanja dodajte ribani sir i promiješajte. Mora se "rastopiti". To ne znači da se sir treba potpuno otopiti. Pokušajte, umak treba imati sir okus, a sir treba biti raspoređen u njemu ravnomjerno.

Ulijte tjesteninu preko tjestenine i možete ga poslužiti na stolu. Potrebno je odmah poslužiti, vruće. Bon appetit!

Ovo je izvrstan recept! Tjestenina s mljevenim mesom i rajčicama umak od sira pripremite se samo pola sata, a oni imaju izvrsno okus!