Lončar s krumpirom i gljivama: ukusna i kalorija

Lonac je jedno od omiljenih jela u ruskoj kuhinji. Različiti proizvodi mogu stvoriti drugačiju kombinaciju okusa. U članku su prikazane neke opcije za kuhanje.

Staklo s krumpirom i gljivama je klasično jelo. Najbolje će biti ako koristite kuhane gomolje koje su izrezane u velikim krugovima. Preporuča se gljiva pržiti s lukom. Oblikujte masnoću i posipajte krušnim mrvicama. Zatim se položi sloj krumpira na koji se nanosi mreža majoneze. Odozgo - gljive s majonezom, a zatim opet krumpirom. Površina će morati biti podmazana, raspršena velikim siromastim sirom. U prethodno zagrijanoj pećnici, jelo treba pripremiti oko četrdeset minuta.

Vrata s krumpirom i gljivama u kremastom umaku pokazuju se nježnim. Bit će potrebno pripremiti sve komponente, kao u prethodnom receptu. Ali umjesto majoneze preporuča se kremasti umak. Da biste to napravili, miješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte ribani sir, sjeckani kopra i češnjak. Sada u pripremljenom obliku na dnu položiti krugove kuhani krumpir, sipati malo umaka. Sljedeći sloj je gljive s umakom. Na vrhu bi trebalo biti krumpir, također obilno zaliven kremastim preljevom.

Lončar s krumpirom i gljivama "Meso" - vrlo hranjiva. Za njegovu pripremu bit će potrebno kuhati svinjetinu i piletinu. Tanke kriške slanine pržite u zlatnu boju, dodajte ploče šampinjona i sjeckani luk. Kuhati cijeli krumpir i izrezati na kriške. Nakon što su svi sastojci spremni, počinjemo stvarati tavu. Posudu za pečenje mora biti podmazano, posipano pecivo. Na dnu se nalazi mješavina slanine i gljiva, a zatim polovica krumpira. Na tom sloju nanesite mrežu majoneze i pospite ribanim sirom. Dalje - kuhano meso, kockano. Pažljivo pokrijte gornji sloj krumpira s majonezom i velikodušno pospite sirom. Kuhajte u zagrijanoj peći oko pola sata. Lončar s mesom i gljivama je vrlo hranjiv i visoko kaloričan.

Za pripremu svečanog jela prikladna je lonca s gljivama i slaninom. Bit će potrebno kuhati gomolji malog krumpira, ali ne i rezati. U ovom trenutku pržite cijelu piletina srca s lukom i češnjakom. Podijelite dimljene pecivo, ali nemojte ga rezati. Gljive (po mogućnosti, ako se radi o malim šampinjoni), ispustite malo luka i sol. Sada, na limu za pečenje, počnemo postavljati slojeve limenke. Donji sloj - šalice kuhanog krumpira - mast s kiselim vrhnjem i pospite malom količinom sira. Na njemu stavite srca, pomažite ih mješavinom majoneze i sira. Sljedeći okrugli krumpir, koji je obilno podmazan s kiselim vrhnjem, prekriva cijelu površinu sa slaninom. Pecite oko četrdeset minuta u zagrijanoj pećnici. Temperatura ne smije biti veća od 190 stupnjeva.

Kolač s krumpirom i gljivama "Vegetable" može postati svečano i osjetljivo jelo. Mali krumpir za čišćenje, rezati na kriške, kao i obično, i sol. Mala šampinjona stavljena su s lukom, krugovima bugarskog papra, oguljenim rajčicama i lukom. Pripremite jelo za pečenje kao i obično. Na dnu stavite polovicu sirovog krumpira, zatim - smjesu povrća i pokrijte sve s preostalim krumpirom. Obavezno pripremite preljev od mješavine kiselog vrhnja, sjeckanog kopra, tukli jaje i ribanog sira. Ovim umakom izobilju je voda zdjela, a na površini se rasprostire krugovi sirove bugarske paprike. Pripremite tavu oko sat vremena. Pećnicu treba prethodno zagrijati, ali kuhati na temperaturi od najmanje 190 stupnjeva.

Bon appetit!