Bovino jaje: recept za gurmane

Dugo vremena bilo je vremena kada su trgovine bile potpuno prazne. Danas, na tržištima ili u trgovinama, možete kupiti bilo koju hranu i kuhati najukusniju hranu od njih. Mnogi proizvodi koji su nekada bili egzotični postali su sastavni dio našeg dnevnog stola.

Međutim, neke delicije, unatoč popularnosti u drugim zemljama, i dalje su ovdje egzotične. Na primjer, jela od goveđih jaja, tako popularnih na Istoku i Kavkazu, još uvijek nisu poznata mnogim kućanicama. Neki čak osjećaju da ne vole spominjanje ovih sastojaka, ali potpuno uzalud. U Arapskih zemalja bik jaja, recept koji je poznat svima domaćinima, nude najcjenjenije goste.

prije staviti u praksu bilo koji recept za kuhanje goveda jaja, oni moraju biti unaprijed pripremljeni. Budući da su oni prodali u njihovom prirodnom obliku, najprije morate ukloniti svoju debelu ljusku, pod kojima, kao orah u ljusci, skrivali izravno poslasticu. Da biste to učinili, koža je uklesan, a sadržaj uredno izokrenut, kao da biste uklonili čarapama. Nakon toga je proizvod dobro ispran, kuhana nekoliko minuta, tako da izlazi višak tekućine. Ako planirate kuhati ne jelu cjelinu, ali od sjeckanog jaja, oni mogu imati prije kuhanja podijeljena u više kriške ili krugovima.

bik jaja, recept koja može svladati svaku ljubavnicu, može imati vrlo različite ukuse. Potrebno je samo pokazati malo mašte. Najlakši način je da ih rezati na nekoliko komada, a zatim pržiti u tavi s puno lukova. Lagani proizvod kuha se 15-20 minuta, nema više. Za okus, jelo se može začiniti zira, korijanderom ili bilo kojim drugim začinima. Pržena jaja savršeno se slažu s klasičnim bijelim umakom, adzhika.

Goveđih jaja, čiji je recept dolaze iz arapskih zemalja, priprema se nešto duže. Za jelo trebat će vam:

• prethodno ljuštena i kuhana jaja u lagano slanoj vodi;
• tikvice;
• luk
• mrkva;
• kiselo vrhnje, jogurt ili majoneza;
• mnogo različitih zelenila;
• sol;
• papar nekoliko vrsta;
• biljno ulje;
• malo umak od rajčice ili tijesto od rajčice.

U tavi pržite sjeckani luk, isjeći mrkve. Važno je da ih malo ne dovede do spremnosti, tako da pripremljena jela nije pretjerana.

Na drugoj tavi jajima jaja, tikvice, izrezati na male komadiće. Čim se lagano smeđu, luk i mrkva pomiješaju s tikvicama i jajima. Kada su tikvice će biti ružičast, desno u tavi dodati bilo omiljeno bilje (ne zaboravite timijana ili metvice!), Kiselo vrhnje ili majoneza, rajčica, pokriti s poklopcem, isključite vatru, utakmice za nekoliko minuta. Gotovo jelo je postavljeno na tanjure ukrašeno zelenilom.

Usput, dobro očistiti, malo zavareni goveda jaja, recept koji uključuje korištenje zelje i začina, apsolutno nema mirisa. Dakle, njihov okus ovisit će o začinima s kojima se priprema jelo.

Apsolutno jedinstven okus ima salatu od goveđih jaja. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• oko 8 jaja;
• luk (oko pola kilograma);
• masna ili obična krema;
• šarene mrkve;
• multi-boji slatki papar;
• lišće različitih salata;
• sol;
• paprika;
• timijan;
• korijandera;
• odlicno;
• timijan.

Slice mrkve, slame od papra se pržuju odvojeno u tavi. Nakon prženja, bolje ih je saviti, tako da je staklo viška ulja.

Zasebno, kuhajte umak od luka. Da biste to učinili, nasjeckani luk dok ne omekša tantalized u tavi, dodajte žlicu brašna, pržiti do zlatno. Ulijte u kremu, dodajte začine, posuti pola sata. U principu, umak je spreman, ali kako bi se poboljšala konzistencija, može se pomiješati.

U zasebnoj tavi za prženi koru pržite jaja sa začinima i soli. Na samom kraju, dodajte luk, držite u tavi još pet minuta. Uklonite i pustite da ispustite višak masnoća.

Vrijeme je da skupimo ukusnu salatu. Ploča je ukrašena listovima različitih salata, na njima se postavljaju jaja, mrkve i paprike. Umak na zahtjev gostiju može se ponuditi odvojeno ili uliti salatu. Ukusna, nisko kalorija jeftina. Uostalom, bikova jaja, recept za kuhanje koje svatko može doći, su prilično jeftin.