Kako kuhati bisernu kašu kako bi bila ukusna

Pearl kaša bio je voljen i cijenjen od strane Petera I. Vjerojatno nitko ne treba podsjetiti na njegovu visoku učinkovitost i izdržljivost. Ne najmanje uloga u ovom igraču i ječam kaša. Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu s gljivama, s jabukama, šljive, mesnim mesom, s guskom ili janjetinom.

Pokušat ću razgovarati o nekim tajnama kuhanja, kako bi ispravno kuhala pernatu žeravicu. Kao i svaka druga žitarica, bisernji ječam treba razvrstati, ukloniti ljuske i stare i oštećene zrnce, koje dodaju gorčini gorčine. Pearl ječam treba natopiti 10-12 sati prije kuhanja u vodi, promatrajući određeni udio: 1 litara čiste žitarice po litri vode. Zatim se pearl ječam počeo kuhati.

Ovisno o onome što se priprema na biseru, vrijeme ga troši drugačije. Ako trebate kuhati bisernu bar kao ukras, dovoljno je kuhati kašu na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim izlijte vodu i napunite kašu maslacem. No, mlijeko biser kaša najbolje kuhati u vodenoj kupelji za 5-6 sati. Dakle, točan odgovor na pitanje i koliko kuhati biser kaša ne postoji na vrijeme.

U modernim obiteljima sada u kuhinji nalaze se tlačne kade i multivarčeri, u kojima je savršeno moguće kuhati biser kašu za cijelu obitelj. Obavezno promatrati udio vode i žitarica u svakom slučaju. Pearl kaša izgleda da je neukusan ako se ne kuha na pogrešan način. Dodajte mu i masnoću, samo maslac.

Ali ako znate kuhati biser kaša, pokušajte ga kuhati, nakon što ste proveli svoje vrijeme, onda bi moglo biti vrijedno mjesto u vašem obiteljskom jelovniku. Poglavito je biserno ječam koristan za osobe s hipertenzijom i oslabljeno nakon bolesti. Možete izbrisati kuhani biser kroz sito, dodajte maslac, mlijeko, sir i dobro. Izgleda veličanstvena i ukusna kaša, koja može biti ispunjena medom ili džemom. Mislim da djeca neće odbiti od takvog nereda.

Čak možete pripremiti i svečanu jelu, ako ispravno koristite svoje znanje o tome kako kuhati biser. Da biste to učinili, prvo morate natopiti bisernji ječam za noć. Ujutro ga kuhajte nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ispustite vodu i stavite gusku ili patku s bisernim ječma i pecite u pećnici dok ne budete spremni. Budući da se ptica kuha na nekoliko sati, unutra iznutra bijelog ječma se kuha i izlazi mrvljiv i ukusan.

Možete kuhati bisernu kašu s gljivama i bilo kojim mesom. Da biste to učinili, kuhajte gljive u slanoj vodi, pržite u tavi s lukom i začinima. I na gljiva bujica kuhati biser kaša. Mislim da se neće pojaviti posebne poteškoće u kuhanju i pitanja o tome kako kuhati bisernu žeravicu na bujonu od gljiva. Pratite omjer tekućine i žitarica i kuhaj kao i obično. Jedino što je vrijedno raditi je da se gljiva bujite odmah nakon kuhanja gljiva, prije stavljanja bisernog ječma u nju. Odvojena kuhana mesa, pržene gljive raširene su na pločicama preko umakom od bisera. U ovom slučaju maslac se ne dodaje, dovoljno je masnoća.

Je li moguće i kako kuhati biser ječma kaša za djecu predškolska dob? Naravno, postoje određene značajke kuhanja kaše za bebe. Budući da biser brijač nije lako kuhano u mlijeku, mora se prethodno kuhati u vodi. Postupak pripreme i namakanja žitarica se ne razlikuje od pripreme perlijaljaka za odrasle.

Za početak, ječam treba kuhati 15-20 minuta u kipućoj vodi u tavi sa debelim dnom. Zatim izlijte vodu i ulijte biser toplim, ali ne kuhanim mlijekom, kuhajte i kuhajte na desetak minuta na maloj vatri. Zatim stavite posudu na vodenu kupku ili u veliku posudu s kipućom vodom i ostavite na laganoj vatri da propadne nekoliko sati.

To, naravno, je naporno i zahtijeva određeno vrijeme. Ali ponekad, osobito oslabljeno dijete, bit će korisno kuhati takav nered. Da, i pomoći će vam da vratite snagu i poboljšate učinkovitost kada je to potrebno.