Brza večera "od ništa": recepti za jela bez mesa u žurbi

Brza večera "iz ničega" može kuhati i neiskusne kuhare. Postoje mnogi recepti za jednostavne i lagane obroke, koji zahtijevaju upotrebu minimalnog skupa sastojaka. Razmotrimo načine njihove pripreme u više detalja.

Korak-po-korak recept za brzu večeru "iz ničega"

Ako ste se tek vratili s posla, au frižideru s valjkom za kuglu, predlažemo vam ukrašavanje tjestenina s jajima i sir. Da biste implementirali takav recept, trebat će nam:

• makaroni bilo kojeg oblika durum pšenice - 3 šalice;
• voda je hladno - 2 l;
• sol skuhana - 2/3 velike žlice;
• suncokretovo ulje - 7 ml;
• maslac - 2 velika žlica;
• jaja od piletine - 2 komada;
• svježa kopra - velika hrpa;
• sir "ruski" krutina - 110 g.

Priprema proizvoda

Prije brze večere "iz ničega", morate pripremiti sve sastojke. Makaroni bilo kojeg oblika kuhaju u slanoj vodi uz dodatak suncokretovog ulja (ne da se drže zajedno). Nakon što postanu lagano mekani, ali ne i labav, odbačeni su u cjedilo, jako isprati i potreseni.

Zatim zasebno kuhati jaja od piletine, čist i rastrgati ih velikim kockama. Što se tiče tvrdog sira, to je gumiran na gratet. Na posljednjem mjestu sitno sjeckani svježi kopar.

Proces kuhanja

Brza večera "iz ničega" treba kuhati u dubokoj tavi. U njemu otopite maslac, ulijte kopar i malo pržite. Zatim kuhajte kuhanu kuhanu tjesteninu. Povećavajući vatru, proizvodi se kuhaju dok ne zaspi. Nakon toga se brzo pomiješaju s kokošjim jajašcima i prekrivaju sloj odresiranog sira. Na kraju, svi sastojci su prekriveni poklopcem i držani na vatri oko dvije minute.

Kada se sir rastali, posudica se rasprostire na pločama i na stolu se isprati zajedno s domaćim marinadama.

Za večeru pripremamo hranjiv omlet

Brza večera "iz ničega" bez mesa će biti dobro natopljena samo ako se sastoji od visokokaloričnih sastojaka. Omlet je samo takvo jelo. Vjeruje se da se poslužuje samo za doručak. No, s pravom pripremom, ovo jelo je savršeno za večeru.

Dakle, da biste napravili brzu večeru "iz ničega", trebat će nam:

• jaja velike - 4 kom .;
• masno mlijeko - 3 šalice;
• maslac - 2 velika žlica;
• sol, crni papar - okus;
• Svježe zelje - po želji;
• žarulja i mrkva - 1 veliki komad.

Obrada sastojaka

Kako kuhati brzu večeru "iz ničega"? Da biste to učinili, uzmite svježe povrće (luk i mrkva) i uklonite ih iz kora. Zatim ih počnite brušiti. Prvi proizvod je sitno isjeckan, a drugi je nazubljen. Nakon toga, mrkve i luk se rasprostiru u tavi, dodaju mu maslac i pržite do pune prozirnosti.

Pripremite povrće, papar i sol, izvadite iz tanjura i ohladite.

Formiranje večere i njegovo toplinsko tretiranje u pećnici

"Iz ničega" brza večera postaje vrlo ukusna i hranjiva. Da biste se uvjerili u to, trebate samo slijediti sve zahtjeve prezentiranog receptusa.

Nakon prolaska kroz povrće, uzmite duboku zdjelicu i stavite jaja u nju. Udarili su ih šipkom dok se ne formira lagana pjena. Zatim se izli svježe masno mlijeko i ponovite postupak miješanjem. Na kraju, sastojci se raširi prženi povrće uz maslac, kao i sjeckani zelje, sol i papar.

Nakon miješanja sastojaka izlijevaju se u kalup otporan na toplinu i šalju u pećnicu. Na temperaturi od 250 stupnjeva, omlet se kuha 35 minuta (sve dok se ne ukoči).

Slušamo večeru za stolom

Nakon toplinske obrade, omlet s povrćem treba postati vrlo bujna, mekana i prekrivena crvenom korom. Izvlači se iz pećnice, izrezati u dijelove i položiti na ploče. Omlet je odmah posluživao za večeru umak od rajčice ili ketchup, kao i komad svježeg kruha.

Napravimo brzi večeru "iz ničega" u multivarhu

Ako navečer ne želite jesti meso, preporučujemo da pripremite večeru bijela riba i povrće. Za to nam je potrebno sljedeće komponente:

• pollock veliki - 2 kom .;
• bijelo brašno - 1 staklo;
• Suncokretovo ulje - 45 ml;
• žarulje i mrkve - jedan veliki komad;
• sol, papar - po vlastitom nahođenju;
• cjelovito mlijeko - frac12- stakla;
• pitka voda je topla - frac12- stakla.

Priprema komponenti

"Iz ničega", brza večera najbolje je u multivarijatu. Ali prije postavljanja ribe u ovaj uređaj treba dobro obraditi. Pollock unaprijed otopiti, operirati, očistiti unutarnje dijelove, rezati peraje i razbiti velike komade debljine 5 cm. Nakon što je začinio ribu s paprom i solom, ostaje na rubu. U međuvremenu, počnu očistiti luk i mrkvu. Nakon uklanjanja kore od povrća, oni su fino usitnjeni.

Toplinska obrada u multivarstvu

Nakon prerade sastojaka, odmah započnite toplinsku obradu posuđa. U višesmjernom ulju ulijte malo suncokretovog ulja i snažno se grije u načinu prženja. Onda je širio mrkvu i luk. Sastojci su prženi do potpune mekoće i prozirnosti (u istom programu), a zatim začinjeni začinima i rasprostranjeni na ploči. Nakon toga ponovno ulijevate malo ulja u posudu. Dok se zagrijava, svi dijelovi ribe bacaju se u bijelo brašno i naizmjence se stavljaju u zdjelu. Brzo prženje pollocka s jedne strane, okrenuto je i kuhano na sličan način. Nakon 3-5 minuta, ribe se izlije u mlijeko i toplom vodom, te dodati prethodno kuhano povrće i neke začine. U ovom obliku, sastojci su prekriveni poklopcem i ugaseni su u istom načinu oko 6-8 minuta.

Kako poslužiti za stol?

Nakon što je pollack s povrćem spreman, odmah se prikazuje za večeru. U pravilu se takvo jelo poslužuje uz pire krumpir ili kašu od heljde. Iako su neke domaćice radije to koriste, kao i kriška bijelog kruha.

Juha s mesnim okruglicama

Sada znate napraviti brzu večeru "iz ničega". S fotografijom jednostavnih, ali ukusnih i srdačnih jela možete vidjeti gore.

Ako želiš kuhati brzu juhu, onda je najbolje raditi s mesnim okruglicama. Za ovo trebamo:

• meso mljevenog mljevenog mesa - 350 g;
• Vermicelli mali - 3 velika žlica;
• krumpir, luk, mrkva - 1 kom;
• svježe zelje - okus;
• začini - okus.

Kako pripremiti sastojke?

Prije nego počnete kuhati juhu s mesnim okruglicama, trebate obraditi sve sastojke. Povrće je oguljeno, a zatim usitnjeno srednje veličine (mrkva treba bolje trljati). Što se tiče mljevenog mesa, bolje je koristiti u gotovom obliku.

Također biste trebali probiti svježe svježe bilje.

Proces izrade srdačnog obroka

Juha s mesnim kuglama kod kuće vrlo je brzo. Da biste to učinili, uzmite duboku posudu i napunite vodom 2/3. Stavljanje posuđa na jaku vatru, tekućina se dovodi do kuhanja, a zatim naizmjence postaviti male loptice od mljevenog mesa.

Jednom će mesne okruglice biti u kipuću vodu i imaju dobro shvatiti, vatra Bates i na juhu dodajte ribane mrkve, krumpira kocke i luk. Nakon prskanja i prženja sastojaka ponovo se kuhaju i kuhaju na niskoj vatri oko 25 minuta.

Naposljetku, u juhu dodajte male vermikele i nasjeckane zelje, a zatim kuhajte oko tri minute.

Prikažite jelo za večeru

Nakon što je juha s mesnim okruglicama spremna, uklanja se s ploče i drži neko vrijeme na stranu. Zatim je postavljena na tanjure i poslužila za večeru s kriškom kruha. Po želji, ovo jelo može se aromatizirati s malom količinom kiselog vrhnja ili majoneze.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, sasvim je moguće kuhati brzu večeru. Koristeći mali broj proizvoda, možete napraviti sami ukusna, srdačna i hranjiv obrok kao u peći iu pećnici, pa čak i multivarka. Glavna stvar je da se pridržavate svih zahtjeva receptu, kao i koristiti prikladne sastojke koji se brzo podvrgavaju toplinskoj obradi.