Brza večera - tajne iskusne domaćice

Nepotrebno je reći, jer u poslijepodnevnim satima nema dovoljno vremena. Želim se brzo nositi s kućnim poslovima kako bih obratio pažnju na obitelj. Osim toga, morate jesti brže, tako da večera nije odgođena - nutricionisti se savjetuju da jedu najkasnije 18 sati.

Kako se nositi s ovim zadatkom - kuhati večeru ukusna i brza?

Važnost planiranja

Pokušajte ne zagrijavati poluproizvode kupljene u trgovini, ali kuhati nešto svježe. Stoga se brinete za zdravlje obitelji. Može se nazvati najboljom hranom u večernjim satima salata od povrća s mršavim mesom, ribom ili peradi.

Za pripremu brze večere morate unaprijed razmisliti o tome.

Recept za pile u meksičkoj

Tradicionalno, meksička kombinacija proizvoda - rajčica, kukuruz i chili - pogodno za pileće meso.

• Potrebno je imati takve proizvode: 600 g piletine (poželjno bedra) 3 češnjaka klinčića, žličica osuši korijandera kilogramu crvenih rajčica, jedna žarulja, pola žličice crvena paprika, čajna žličica soli i 125 g smrznutog kukuruza (može koristiti konzervirane) ,
• Pileći bedrci pržite u biljnom ulju sa svih strana sve dok se ne pojavi kora.
• U međuvremenu, izrežite fino češnjak i luk.
• Uklonite meso iz tava i stavite češnjak i luk da se pržite dok mekano.
• U međuvremenu, ogulite koru od rajčice i izrežite ih u kocke.
• U tavi s lukom, stavite chili i korijander. Rajčica gula sa sokom.
• Vratite piletinu u tavu i kuhajte oko 20 minuta.
• Dodajte kukuruz i gulaš još 5 minuta.
• Slanjite jelo.

Brza večera je spremna. Poslužite s rižom ili povrćem.

Još jedna mogućnost, kako brzo kuhati večeru - dom pilaf

Ovaj recept je samo univerzalan. Priprema se za nekoliko minuta.

• Trebat će vam zdepasti zidovi ili duboki tava za prženje.
• Skup proizvoda: meso pile (bilo koji dio) ili gulaš oko 0,5 kg, žarulja, jedan šalica riže morkovka- velike (oko 200 g) i 2 šalice voda, biljno ulje (3 žlice). Začini - curry, zalogaj za pilaf ili što god vam se sviđa, budite sigurni da imate crvenu slatku papriku (oko čajne žličice), sol i češnjak.
• Stavite tavu na vatru i ulijte ulje na dno.
• Odrežite luk i stavite pržiti.
• Peel i izrezati u velike kocke mrkve i također pržiti uz luk. Nemoj zaboraviti da ga promiješam.
• Začini se u mrkvu i miješaju.
• Oprati meso i staviti pržiti. Okrenite se da se pojavi kora.
• Nakon 5 minuta ulijte suhu rižu u tavu.
• Ulijte vodu (može biti hladno) u strogom omjeru: 2 dijela vode po jednom dijelu suhe riže. Nemojte miješati!
• Dovedite do intenzivnog kuhanja, sezoni sa soli, pokrijte i smanjite toplinu. Pilaf će biti spreman za 12 minuta.
• U međuvremenu, oguliti češnjak i staviti ga u rižu 5 minuta prije kraja kuhanja. Nemojte se miješati.
• Nakon vremena kuhanja, isključite vrućinu i pričekajte 5 minuta.
• Umiješajte i poslužite vruće.

Ovaj recept je jedan lik - ista tehnologija može se kuhati brzo večeru od bilo koje druge griz (heljda, pšenica, kukuruz), ali se omjer žitarica i vode 1: 3.

Kolač za večeru

Nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća pita, u kojoj možete staviti bilo koji nadjev.

Izgleda kao lonac.

• Potrebu za testiranje: polstakana jogurt, 100 g (majoneze niske kalorijske), 4 žlice brašna, 2 jaja, pola žličice sode bikarbone, malo soli. Sve zajedno se tuku sve dok se ne dobije homogena, bujna masa.
• Punjenje: kuhani krumpir (3 komada) sitno sjeckani, kuhano pile mesa usitnjava (200-300 g), pržene gljive i luk (200 g). Sve su komponente stavljene na dno kalupa i soli.
• Ulijte punjenje brzim testom, ukrasite s nekoliko rajčica i pecite u pećnici oko 40 minuta.

Ova pita će vam pomoći pripremi vrlo brzu večeru i postati česta jela vašeg domaćeg kuhanja.