Zelena jabuka - BZHU. Crvena jabuka - BJU

Mirisni plod jabuke poznat svima od djetinjstva. Apple je bogat vitaminima i mineralima. Raste na latitudima s umjerenom klimom i ima oko 7,5 tisuća vrsta različitih oblika, arome, okusa, težine i boje.

Prednosti od jabuka

Sastav jabuka uključuje pektine, koji uklanjaju kolesterol iz tijela, poboljšavaju probavu i sprječavaju proliferaciju štetnih mikroorganizama u crijevu. Pate od ateroskleroze, hipertenzije, bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, mentalnih radnika moraju uključiti u njihovu prehranu jabučicu, BZHU koji imaju racionalan omjer.

Zbog sadržaja tanina i kalija, jabuke imaju diuretsku funkciju, sposobnost odgađanja mokraćne kiseline, stoga se preporučuju za urolitijazu i giht. Osim toga, plodovi imaju svojstva pričvršćivanja i često su propisani osobama s niskim imunitetom, osobe koje pate od nefritisa koji imaju edem i kapi.

Međutim, postoje bolesti u kojima se može uzeti određena jabuka. BJU to može lagano varirati ovisno o sorti. Na primjer, s ulkusom duodenuma i želuca, hiperacidnog gastritisa, preporučuje se diskinezija žučnih kanala hipertoničkoga tipa jabuke slatkih sorti. Tijekom hipoidnog gastritisa savjetuje se spastički kolitis da jede kiselo voće.

Sadržaj kalorija jabuka

U prosjeku, 43-49 kcal je u jabukama, ali postoje i takve vrste u kojima ova brojka doseže 90 Kcal. Apple je niskokaloričan proizvod bogat vlaknima, stoga, plod brzo zadovoljava tijelo, a dugo vremena možete zaboraviti na osjećaj gladi. Paralelno, jabuka, BJU, čiji je sadržaj kalorija u optimalnom omjeru, neophodan je za vrijeme mršavljenja, što je jedino učinkovita prehrana koja sadrži jabučicu.

Na kalorijski sadržaj jabuka utječu njihova svojstva okusa i raznolikost, na primjer, slatki crveni plodovi imaju više energije nego one s kiselim zelenim bojama. U ognjištu jabuka ursolska kiselina, što smanjuje masne naslage. Možete jesti jabuke u bilo koje vrijeme, ali najprikladniji trenutak je 15-20 minuta prije jela.

Popis nekih vrsta jabuka i njihovih energetska vrijednost:

• Grenny - 80 Kcal;
• Zlatno - 82 Kcal;
• Idared - 80 kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Kemijski sastav jabuka

Kakvu kemijsku pohranu ima jabuka? BZHU, nutritivna vrijednost, mikro- i makroelemenata, vitamini u plodovima različitih sorti prisutni su u nejednolikoj količini i ovise o uvjetima uzgoja, skladištenja, stupnja zrelosti, agrotehničkim uvjetima.

U prosjeku, 100 g jabuka predstavlja toliko hranjivu vrijednost:

• količina proteina - 0,4 g;
• razina masti - 0,4 g;
• količina ugljikohidrata je 9,8 g;
• zasićene masne kiseline - 0.1 g;
• nezasićene masne kiseline - 0,1 g;
• razina organske kiseline - 0,8 g;
• količina škroba je 0,8 g;
• masa pepela - 0,5 g;
• težina vode - 86,3 g;
• omjer mono-disaharida je 9 g;
• količina dijetalnih vlakana - 1,8 g;
• razina kalorija je 47 kcal.

Potiče povlačenje iz tijela oksalna kiselina i normalizacija jetre je jabuka. BJU ima takav omjer, u kojem prevladavaju ugljikohidrati, u usporedbi s mlijekom i proteinima.

Jabuke (100 g) sadrži elemente u tragovima, kao što su željezo u količini od 2.2 mg, bakar (110 ug), jod (2 ug), rubidija (63 ug), aluminija (110 ug), vanadij (4 ug), molibden (6 ug), selena od 0,3 ug, fluor (8 ug), nikal (17 ug), kobalt (1 ug), bor (245 ug), mangan (0.047 mg), cink (0,15 mg) , krom (4 mg).

Obdarena voće i macrocells (100 g jabuka) fosfor (11 mg), magnezijev (9 mg), kalij (278 mg), kalcij (16 mg), natrij (26 mg), sumpor (5 mg), klor (2 mg).

Brojanje vitamini uključeni u 100 g jabuke širok: beta-karoten - 0,03 mg A (RE) - 5 mikrona, B1 (potrebno tiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin korisno) - 0,02 mg 0,07 mg, B6 (piridoksin) - 0,08 mg, B9 (željena folna kiselina) - 2 ug, PP pri 0,3 mg, PP ekvivalent niacina s razinom od 0,4 mg, C - 10 mg, E-02 mg, biotin (H) - 0,3 ug, filokinon (K) - 2,2 μg.

Vrste zelenih jabuka: kalorijski sadržaj, sastav energije

100 g zelene jabuke čine oko 35 g Kcala - to je nešto manje od one crvenog voća, unatoč tome, oni su vrlo korisni za zdravlje. Među zelenim jabukama postoje tvrde sorte s laganim kiselim okusom. Oni su sočni i dobro ugasiti njihovu žeđ u vrućini. Jedna od popularnih sorti može se zvati Granny Smith. Poželjno je jesti plodove s kožom, jer sadrži vlakno, potičući rad crijeva, ali to se uglavnom odnosi na domaće ili svježe voće, a ne one koji se tjednima nalaze na policama u supermarketima.

Poput svakog voća, najbolje je jesti pečenu, sušenu ili svježu zelenu jabuku. BJU-ovi su u prosjeku na sljedećoj razini (po 100 g zelenih jabuka):

• ugljikohidrati - 8,8 g;
• količina proteina je 0,3 g;
• količina masnoće je 0,3 g.

Vrste crvenih jabuka: kalorijski sadržaj, sastav energije

Američki znanstvenici dokazali su da ako u svoju dnevnu prehranu uključite dvije jabuke, tada se u tri mjeseca normalizira razina kolesterola u tijelu. Crvene jabuke često su slatke, postoje u prirodi i slatke i kisele sorte. Za razliku od kiselog, slatko sadrži malo manje vitamina, ali ima više šećera. Popularna raznolikost crvenog voća je crvena ukusna.

U tim plodovima, razina BIO je nešto veća. Jabuka crvena također je više kalorija nego zelena. 100 grama jabuka sadrži oko 70 Kcal, 10.04 g ugljikohidrata, proteine ​​- 0.44 grama, 0.39 grama masti.

Crvene jabuke se ne preporučuju za osobe koje pate od alergija.

Savjetujemo jesti jabuke tijekom njihove sezonalnosti, tk. u tom razdoblju oni sadrže više vitamina C, odnosno, će donijeti više koristi za tijelo.

Jabuke su niske glikemijski indeks - to znači da njihova uporaba vodi do sporog, a ne brzog povećanja razine šećera u krvi.

Pečene jabuke - iznos Kcal i omjer BJU

Uz svježu ili suhu jabuku, pronađena je pečena jabuka, od čega BZHU nije niža u smislu njezine razine novo rascijepljenog voća. U 100 g pečene jabuke nalazi se količina BJU:

• Indeks proteina - 0,4 g;
• razina masti - 0,4 g;
• razina ugljikohidrata - 9.1 g.

Međutim, količina Kcal u pečenim jabukama je više od one crvene i zelene i 95 Kcal. Sve korisne tvari, elementi i vitamini sačuvani su bez obzira na toplinsku obradu.

Pečene jabuke mogu se kuhati u pećnici ili u multivarhu, kombinirajući ih s drugom vrijednom hranom za tijelo: orasi, med, riža, sir. Dakle, dobit ćete koristan i vrlo ukusan desert koji možete jesti bez straha da se bolje i pokvari lik.