Borovnica Pie u Multivarijat: recepti

Kolača borovnice - posebna pečenja. Kombinacija kiselih bobica i slatkog tijesta daje pikantan i neobičan ukus. Nije slučajno da je ovaj desert ljubio diljem svijeta. Istina, oni ga stvaraju na potpuno drugačije načine. Kako kuhati kolača borovnice

Takve različite tradicije

Ovaj desert se obožava u Rusiji, Sjevernoj Europi i SAD-u. I u svakoj zemlji ljubomorno poštivati ​​tradiciju pripreme ovog jela, te se strogo pridržavati jednom i za sve, izumio recept. U Norveškoj i Finskoj u svojim preljevima dodajte kiselo vrhnje s jajima i vrhnjem u Americi - pečena s debelim slojem borovnica i crni tanku koru, a samo u Rusiji svaki uključuju fantazija i čini sve što je u svoj način. Bilo koji self-poštujući domaćica dodaje da ovaj desert najneobičniji sastojci i okus jelo poprima novih okusa i kvalitete. Mnogi ljudi posebno vole kombinaciju sir i borovnice. Sve tajne kako napraviti pitu od borovnica u multivarka, bit će navedeni u nastavku.

Brza borovnica. Sastojci

Da bismo pripremili jelo koje smo opisali, potrebni su sljedeći proizvodi:

• brašno - 1,5 čaša;
• šećer - 1 šalica;
• jaja - 3 komada;
• borovnice - 300 grama;
• maslac (za podmazivanje posude) - okus;
• šećer u prahu - na okus.

Kao što vidite, u ovom popisu nema ništa posebno. Je li to svježe bobice, kako bi pripremili tortu borovnice u multivarhu, možete naći u trgovinama ili na tržištu samo tijekom sezone berbe. U hladnoj sezoni mogu se koristiti i zamrznute borovnice.

Brza borovnica. Postupak pripreme

1. Prije svega, morate sipati šećer i slomiti jaja u dubokoj posudi. Nakon toga, proizvodi moraju biti premlaćeni ručno ili s mješalicom u gustu bijelu masu. Zatim se treba pomiješati s prosijanim brašnom i zamijesiti bujno tijesto.
2. Zatim morate temeljito razvrstavati, isprati i osušiti borovnice. Zatim je potrebno dodati jednu žlicu pšeničnog brašna i potresati da je svaka plodna maska ​​prekrivena. Nakon toga, morske trave se moraju kombinirati s tijestom i pomno pomiješati.
3. Dalje, gotovu masu treba staviti u podmazanu čašu višesmjernog pokrova, zatvoriti uređaj s poklopcem i postaviti ga na način "juhe" ili "pečenje". Priprema jela će trajati 45 minuta. Ako želite desert, prekrivena zlatno smeđe s obje strane, to bi trebao biti nakon što se zvučni signal da se preokrene i pecite još 20 minuta multivarka.
4. Na izlazu ćete dobiti ukusna kolača borovnice. recept u multivariju upućuje na to da se treba malo ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti na stolu. Svi članovi vaše obitelji će se diviti ovom ukusnom i zdravom jelu!

Torta od borovnice. Sastojci

Kao što je gore spomenuto, u Rusiji je uobičajeno kombinirati borovnice i sir. Ovo punjenje uzrokuje istinski užitak među gurmanima. O tome kako kuhati borovnica kolač s kravlji sir u multivarhu možete beskrajno reći, jer u stvaranju ove posude ima mnogo nijansi. Pogledajmo najizloženije od njih, omogućujući vam da napravite stvarno nevjerojatno pite od borovnice.

Sastojci za tijesto:

• brašno - jedna i pol šalice;
• jaja - dva komada;
• maslac - 200 grama;
• šećer - pola šalice;
• vanilin - 10 grama;
• prašak za pecivo - 10 grama.

Sastojci za punjenje:

• sir - 600 grama;
• šećer - 100 grama;
• jaja - 4 komada;
• krumpirov škrob - 100 grama;
• sol - jedan štip;
• borovnice - 100 grama.

Torta od borovnice. Postupak pripreme

1. Prvo, morate ublažiti maslac na sobnoj temperaturi. Onda se mora marljivo pomiješati sa šećerom, dodati smjesi jaja i pretući mješalicom ili miješalicom dok potpuno homogeno.
2. Nakon toga, rezultirajuću smjesu treba prosijati brašno i mijesiti tijesto. Prije pečenja treba ga staviti u hladnjak petnaest do dvadeset minuta.
3. Zatim morate popuniti. Da biste to učinili, morate sir kroz sito kako biste dobili osloboditi od gruda i odvojiti žumanjke od bijelaca i bičem u zasebnu zdjelu sa šećerom.
4. Zatim se svježi sir treba kombinirati sa škrobom u pahuljasto homogenu masu. I bjelančevine, zauzvrat, moraju biti zasebno pretučeni slanom i postupno pomiješani s škroba i sir.
5. Napokon je došao do borovnice. Mora se očistiti, oprati, sušiti i staviti u miješalicu s jednom žlicom šećera. Na izlazu bi trebao biti apetitan bobica kvasac.
6. Sada morate podmazati zdjelu multivarka tankog sloja maslaca, staviti ga prvo tijesto, zatim - maslažu i na kraju - borovnica puree. Zatim aparat treba zatvoriti poklopcem, postaviti ga u "pečenje" i ostaviti da radi jedan sat.

Nakon toga torta od borovnice u multivarijatu će biti spreman. Možete ga malo ohladiti, posuti sa šećerom ili slatkim prahom i poslužiti za čaj. Više ukusna i korisna deserta koju vaša obitelj i prijatelji nisu pokušali!

Crni princ torta. Sastojci

Pod ovim misterioznim i romantičnim imenom je kolača s džemom borovnice. U multivarstvu nije teško kuhati. Ali prvo morate kupiti sljedeće sastojke:

• šećer - pola šalice;
• jaja - tri komada;
• brašno - dvije čaše;
• kefir - 200 mililitara;
• džem od borovnice - 200 grama;
• soda - jedna žlica (čaj);
• sok od limuna - jedna žlica (blagovaonica);
• kiselo vrhnje - četiri žlice (tablica);
• kakao u prahu - 5 žlica (tablica);
• maslac - 200 grama;
• borovnice - 100 grama;
• čokolada - 100 grama;
• mrvice kruha - 3 žlice (tablica).

Crni princ torta. Postupak pripreme

• Prije svega, potrebno je miješati džem od borovnice s natrijevim karbonatom, koji se gasi soka od limuna, i staviti na stranu mase za neko vrijeme na stranu.
• Potom je potrebno pomiješati kokošja jaja s šećerom, pretući ih u debelu pjenu, pomiješati s prosijanim brašnom i mijesiti tijesto.
• Zatim ga morate povezati s džemom.
• Nakon toga, čokolada se može raskopčati u velike komade ili grinded na grater i pomiješati s tijestom.
• Sada morate pripremiti zdjelu višesmjernog označavanja za pečenje. To bi trebalo biti tradicionalno podmazano uljem i napuniti dno tankim slojem krušnog mrvica.
• Zatim tijesto treba sipati u kapacitet multivarka, staviti uređaj na "pečenje" ili "juhu" i postaviti vrijeme rada na njemu - jedan sat.
• Dok je pecivo desert, potrebno je imati vremena za pripremu za glazuru. Da biste to učinili, kiselo vrhnje treba pomiješati s kakaom, četiri žlice šećera i maslaca. Zatim je lonac s ovim sadržajem trebao biti stavljen na vatru, donijeti masu kuhati, hladiti i masirati ga s gotovim pečenje.

Kao što vidite, ništa natprirodno, kako bi se stvorilo tortu borovnice u multivarstvu, ne treba biti učinjeno. Glavna stvar je strogo slijediti gore navedeni recept, a zatim kolač pod nazivom "Crni princ" sigurno će biti na vašem stolu i iznenadit će goste ne samo s imenom, već s okusom.

Korisna napomena

U svim gore navedenim receptima naznačeno je vrijeme kuhanja. U prosjeku, to je jedan sat. Međutim, potrebno je uzeti u obzir da svaki multivarka ima svoju funkcionalnost i ono što jedan uređaj može potrajati 40 minuta, drugi možda treba više od sat vremena. Na primjer, kolač od borovnice u redmondovom multivarijatu priprema se za 50 minuta. Ako je desert u uređaju preeksponiran, može izgorjeti i izgubiti okus. A u multivarijatnom "Polarisu" ponekad morate peciti tortu 70 minuta. U jednoj riječi, razmotrite značajke uređaja i odaberite vrijeme pečenja, ovisno o njegovim mogućnostima.

zaključak

Dakle, borovnice su vrlo korisne i ukusne bobice. Možete ga zamrznuti, kuhati marmeladu, kompoticu ili pekmez od nje. Sve ove delicije će biti vrlo korisne hladne zimske večeri, kada tako žele maziti sebe i svoje voljene s nečim ukusnim. No, svaka ljubavnica bi trebala znati napraviti tortu borovnice u multivarquetu. Vrlo ukusno je ovaj ukusni desert. Ima ugodan i nježan okus, nije previše slatko i istovremeno ne kiselo. Mnogi kuhari pripremaju ukusne pite od borovnica, koristeći ovaj multivar. Pokušajte napraviti ovaj desert i vas. Bon appetit!