Učenje za izradu košara od sira za salate

Priprema za goste domaćina, svaka domaćica ne brine se samo pri sastavljanju jelovnika i pripremanju jela, već i kako ih najbolje ukrasiti. Uostalom, prekrasno posluživanje i svečano uređenje stola jedan je od načina da izrazite svoje poštovanje prema gostima.

tradicionalno, svečani stol poslužuju se salate. Naravno, ovaj snack se također može staviti u jednu veliku zdjelicu salate, ali jedan od spektakularnih načina posluživanja je a la carte. Salata se može rastaviti na male stakla, porculana ili keramike zdjele ili podnijeti tortica, koja se sada prodaje u mnogim magazinah.A postoji još jedan prilično spektakularno i neizbity mogućnost - da podnese salatu u košari sira. Osim činjenice da se takav promet zalogaje vrlo ukrasiti stol, tu je još jedna prednost - okus salata dopunjena okus pohanog sira.

Može se javiti pitanje i kakva se salata može poslužiti u košaricama sira? Da, gotovo svatko! Osim toga, mogu se poslužiti i drugi zalogaje, na primjer, mješavina morskih plodova ili juliene. Glavna stvar je da ono što ćete staviti u košaru sira, nije previše tekućina.

Treba napomenuti da stvaranje prekrasnih košara za sir nije tako jednostavno. Stoga morate malo vježbati prije nego što počnete pripremati blagdanski salatni okvir. Ali možete pripremiti takve košare za salatu od sira dan prije. Zatim ih nježno savijte u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak. I popunite košarice sira s salatom prije posluživanja.

Pokušajmo kuhati ovaj ukusni komad nakita. Trebat će nam tvrdi sir, na primjer, parmezan. No, možete koristiti obični sir, ali treba ga malo prozračiti i osušiti u hladnjaku. Sir treba biti ukosan, a poželjno je da se ne raspadne u procesu i tvore tanke, prozirne kriške. U ovom slučaju, naše košare za sir će biti ljepše.

Najprikladnije je koristiti za pripremu košara posudama za prženje, koja ima zaštitni sloj. Treba podmazati tankim slojem biljnog ulja i zagrijavati na vatri. Na grijanoj tavi prelijte ribani sir (na jednoj košari potrebno je oko dvije žlice). Poželjno je da u sredini sirnoj kolača bila je veća nego na rubovima, a zatim naš košarica će imati debeli donji rub i riblja mreža.

Pecite sir "palačinke" za pet do sedam sekundi, dok je na rubovima počinje smeđe. Zatim izvadite tavu iz vatre i stavite ga na ručnik, lagano navlaženu u hladnoj vodi (tako da lagano hladi kolač). Sada, pažljivo opušite palačinke s lopaticom i širite je na okretani staklo ili čašu. Rubovi tortila su pritisnuti na zidove posude s papirnatim ručnikom. Tako ćemo dati oblik košarice i istodobno ukloniti višak masnoća. Pustite sir da se ohladi bez uklanjanja s kalupa. Sve - košarica sira je spremna.

Kao što vidite, priprema je malo teška, a vrijeme može puno, pogotovo ako gosti očekuju puno.

Mora se reći da se košare sira mogu pripremiti s različitim aditivima. Na primjer, ako miješate sire s finom sjeckanom kopricom, onda će košare postati šarene, s zelenim zakrpama. Na njega možete dodati pečene sjemenke sezama, a zatim se košare pretvoriti u hrskavicu. A ljubitelji piquant okusa mogu koristiti kao dodatni sastojak slomiti češnjak.

Ako želite napraviti više gusta košarica, onda možete dodati malo škroba siru. Za dvije stotine grama, trebate uzeti punu žličicu s krumpirom ili kukuruznim školjkama.

Ukratko, malo prakse - i ugodno ćete iznenaditi svoje goste posluživanjem salate u košarici sira. Sigurno, ovo jelo će zaraziti, a domaćica će slušati mnoge komplimente o njegovim kulinarskih vještina.