Recept salate `Tatiana`: sastojci i kuhanje

Ova jednostavna i ukusna, sa svojim originalnim okusom dimljenog snack sigurno će se svidjeti onima koji su umorni od tradicionalnih Oliviera i kaputi i želi diverzificirati malo svečani obrok. Naravno, mi ćemo se fokusirati na salatu „Tatiana” - s dimljenim piletine ili fileshkoy, s jajima i sirom, s okusom „Provence” ili kiselo vrhnje umak. A u sastavu jela izvrstan je ananas. Općenito, asortiman proizvoda impresionira maštom. Pa, pokušat ćemo ga kuhati? Onda ćemo početi uskoro!

Recept salate "Tatiana": sastojci

Što trebamo napraviti ovu ukusnu hranu? Uzmite pola kile dimljene piletine, 3 jaja, 200 grama sira durum (ne nužno kupiti najskuplji - sasvim obična „ruski” ili „nizozemska”). I staklenka konzerviranog ananasa (u vlastitom soku ili u laganom sirupu: komadići ili prstenovi - bez razlike). Pa, majoneza "Provansal" za punjenje salate "Tatiana".

Kako kuhati

1. Za početak ćemo pripremiti sve komponente ispravno. Piletina dimljeni odvojiti od kostiju (koža također treba odstraniti, ako je previše krut - tako da postoji jedna ponuda meso s okusom ugljevlje od požara). To je i izrezati u male komadiće.
2. Sir za rešetku.
   
3. Jaja kuhaju tvrdo (do 10 minuta), ohladite u ledenoj vodi i očistite ljusku. Zatim rezati nožem na komade srednje veličine.
4. Otvorena je konzervirana ananasa i isušeni sirup (sok). Voće se izvlači i baci natrag u cjedilo - neka pravilno protječe, jer višak tekućine ne treba nam ništa.
   
5. Zatim izrežite prstene u male kocke. Pa, to je sve, svi su sastojci pripremljeni za miješanje salate "Tatiana".

1 opciju

Ali činjenica je da dodatak receptu nudi nekoliko opcija. Prvi od tih je miješanje svih komponenata u homogenu masu. Dakle, za pripremu salate Tatiana uzimamo veliki kapacitet i izlijemo sve prerađene sastojke: piletinu, dimljeni sir, jaja i ananas. Temeljito i nježno pomiješajte, punite majonez umjereno, tako da nemamo gustu konzistenciju.

Zatim snack može biti prebačen na "ceremonial" zdjelu salata i ukrašen rešetkastim žumance i zelenila. I možete primijeniti male komadiće ananasa. Općenito, očitajte i učvrstite kulinarsku maštu.

Možete pomiješati salatu "Tatiana" s dimljenim piletinom i ananasom staviti u male kremanke i poslužiti na stolu odvojeno: za svakog od gostiju. Ova inačica mješavine je također dobra za punjenje tartleta sa svim slavljima. Takav predjelac, pakiran u malim košaricama, bljesnuo je sa stola, osobito na koktel partyu ili korporativnoj zabavi.

2. opcija kuhanja

Predlaže da se salata Tatiana rasporedi u velikom brodu u slojevima. Dakle, dno posude za kuhanje zalogaja lagano je podmazano s majonezom. Tada je prvi sloj dimljeno pileće, odvojeno od kostiju i kože, fino ukrašeno.

Na vrhu ponovo s majonezom i prekriti sloj jaja. Opet mrežu od majoneze, i ribani sloj sira. Odozgo mjesto sloj ananasa kocke. Ponavljamo cijeli postupak razlaganja. Na vrhu rezultirajuće slojevite salate možete ukrašavati ribano jaje ili sir - na zahtjev domaćeg kuhara. I stavite je na stol. Delicious neopisivo!

vijeće

Najbolja opcija je koristiti recept za dimljenu dojku. Međutim, neke domaćice nisu previše voljene - zbog svoje suhoće. Ali u ovom jelu, ovo se ne bi trebalo bojati. Uostalom, preostali sastojci - sočni ananas, bogata majoneza - savršeno nadopunjuju okus i omekšaju dimljeno meso. Ukoliko, ako koristite dojku, potrebno je uvesti malo više majoneza "Provansal" u hranu. I, naravno, dajte salatu kako pravilno skuhati i potopiti ispod hladnjaka (2-3 sata je obično dovoljno). I poslije toga, već se podnosi na svečanom stolu.