Najjednostavniji recept za `Raffaello` s fotografijom

Vjerojatno nema takve osobe koja ne voli divan slatkiši "Rafaello", koji su doslovno ukrašeni u svakoj trgovini. Međutim, ova poslastica je prilično skupe poslastice, a ne svatko to može priuštiti.

No, ispada, ove izuzetne slastice s nježnim punjenjem lako se mogu kuhati kod kuće. Osim toga, oni nisu gori od spremišta i bez ikakvih bojila i štetnih pojačivača okusa. Ali ovo je osobito važno za one koji su zabrinuti za zdravlje svoje djece. Recept za slatkiše Raffaello je vrlo jednostavan i ne uzima previše vremena. A delikatesa koja proizlazi iz nje je gotovo nemoguće razlikovati od izvornika, tako da će sigurno privući sve članove vaše obitelji.

Potrebne komponente

Dakle, za pripremu poznatih čokolada pod receptom "Rafaello" u svojoj kuhinji trebat će vam:

• 150 g marmarpon kremskog sira;
• 50 g badema;
• 50 ml kremaste krema;
• 100 g kokosovih čipsa;
• 3 žlice kondenziranog mlijeka;
• 150 g bijele čokolade;
• 50 hemisfere pločica.

Jedina poteškoća koja može obeshrabriti vlasnika je kupnja loptica za kavu. Uostalom, ovaj proizvod nije tako često pronađen u prodaji. Zato je najbolje potražiti vafle u velikim supermarketima.

Ali čak i ako ih niste pronašli, nemojte očajavati, možda je čak i bolje. Uostalom, možete pripremiti hrskavi vafli sa svojim rukama, pogotovo jer ovaj proces nije tako kompliciran.

Ovaj recept "Raffaello" kod kuće je što bliže stvarnom bombonu što je više moguće. Tako je lako pripremiti poslasticu potpuno identičnu originalu, a možda čak i boljoj.

Korak po korak recept "Rafaello"

Priprema treba početi s kremom za buduće slastice. Prelijte krem ​​sir u dovoljno duboku posudu i ulijte ga kondenzirano mlijeko. Namjestite smjesu s mješalicom ili mikserom sve dok se ne dobije mekana masa.

Baciti trećinu pripremljene čokolade u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Zatim dodajte žlicu vrhnja na njega. Čekajući da se rastopljena čokolada lagano hladi, dodajte ga smjesi sira. Ponovno umetnite mase do glatke, a zatim uklonite kremu u hladnjaku na sat vremena. Usput, to bi trebalo postati vrlo bujno.

Hladna krema treba ravnomjerno rasporediti preko kuglica, polovica od koje treba staviti jednu čistu maticu. Usput, da se oslobodite badema iz kože, trebao bi se lagano pržiti u suhom vrućem tavi za prženje. Nakon takve jednostavne manipulacije, matice će se vrlo lako očistiti.

Iz polovice kolača skupljajte kuglice na takav način da je u svakoj od njih bio badem. Sada je bila gotova faza pripreme doma "Rafaello" pod receptom. Preostala čokolada također se rastopi u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, nadopunjena kremom. Kao rezultat toga, dobit ćete prilično viskoznu masu, u kojoj morate umočiti svaku loptu. Tada bi slatkiši trebali biti valjani u kokosovoj brijestu, kao u hranidbi. A za meke vrećice da ne omekšaju iz krema masti, omotajte svaku kuglicu folijom i stavite je oko sat vremena u zamrzivač.

Minuta za 15 prije podnošenja dobiti bombon iz hladnoće. Iako se u stvarnosti ovaj desert može pojesti neposredno poslije zamrzivača, ali onda će izgledati više poput mekog sladoleda. Usput, domaći slatkiši najbolje se čuvaju u hladnjaku.

Recept za tortu "Raffaello"

Okus tih slatkiša poznat je mnogima od samog djetinjstva. A sada znate pripremiti nježnu, iznenađujuće ukusnu poslasticu vlastitim rukama za samo pola sata. A domaćice, koje se apsolutno ne bore za poteškoće i vole maziti svoju obitelj neobičnim desertima, nužno trebaju recept za kolač Raffaello, pripremljen kod kuće.

Glavna značajka ovog deserta je uistinu delikatan, blagi okus jedinstvenog vrhnja u kombinaciji s svježom podlogom posipanom s kokosovim strugotinama. Ova poslastica zauvijek će se zaljubiti u vas s njegovom ukusnom, bogatom aromom vanilije i vrhnja. Možete napraviti takav tretman drugačije, ali bez obzira na varijantu koju odaberete, desert će sigurno izići nezamislivo nježnim i ukusnim. S lakoćom pripreme kulinarskog remek-djela kokosa, pomoći će vam jednostavan Raffaelloov recept s fotografijom.

struktura

Usput, za pripremu takvog kolača ne zahtijeva puno troškova, a sve potrebne komponente sigurno se mogu naći u najbližoj trgovini. Sve što je potrebno je malo vaše pažnje, vremena i napora u procesu izrade ovog konditorskog proizvoda.

Dakle, za stvaranje mirisnog remek-djela trebat će vam:

• 6 jaja;
• prstohvat soli;
• 350 g šećera;
• ista količina kokosovih čipsa;
• 0,5 kg bijele čokolade;
• 0,7 l masne kreme.

Proces kuhanja korak po korak

Prije svega, trebali biste napraviti kremu za buduću tortu. Da biste to učinili, prelijte kremu u lonac, stavite na tanjur i pocrnite. Neposredno nakon toga, napunite ih čokoladom, dok neprestano miješate smjesu sve dok se potpuno ne otopi. Onda pokrijte masu i stavite u hladnjak nekoliko sati. Nakon što se krema ohladi, možete početi izrađivati ​​bazu za kolač.

Odmah pripremite tavu: prekrite je tijestom od tijesta i maslacem komadom maslaca. Sada možete početi pripremati tijesto za kokosovo kekse. Da biste to učinili, kombinirajte šećer, jaja i sol u dubokom spremniku. Umiješajte sastojke i stavite ih na vodenu kupelj. Dobro isperite smjesu, stalno miješajući. Zatim odstranite s ploče i umutite se uz miješalicu dok se ne dobije prozračna pjena.

Sada masa treba biti ohlađena na sobnu temperaturu. U tretiranoj smjesi u malim obrocima dodajte kokoseve strugotine. U zaključku, ostaje samo marljivo razrijediti masu kako bi se postigla nužna uniformnost.

Registracija i podnošenje

Nakon kuhanja ulijte tijesto na lima za pečenje i ravnomjerno se rasprostire po cijeloj površini. Stavite u pećnicu i pecite keks 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Pečeni kolač trebao se ohladiti nakon kuhanja.

Do tog vremena, krema, koja je u hladnjaku, već bi trebala biti zamrznuta. Uklonite ga i tuku ga mješalicom sve do bujne. Sada je jednostavno napraviti tortu. Krem i tijesto trebaju biti jednaki. Keksa se može rezati u nekoliko keksa i podmazati svaku od njih slatkom masom. I možete napraviti kolač u obliku polutke. Ovdje sve ovisi samo o vašoj mašti.

Recept s kremom vanilije

Kolač, kuhani na taj način, zasigurno ćete uživati ​​u vašem mekom, profinjenom ukusu i keksa, koji se jednostavno topi u ustima. Za pripremu ovog kulinarskog remek-djela s aromom kokosa trebat će vam:

• 5 proteina;
• 250 g šećera;
• 100 g brašna;
• čaša mlijeka;
• 100 g kokosovih čipsa;
• 2 žličice praha za pecivo.

I napraviti ukusnu krema od vanilije pripremiti:

• 5 žumanjaka;
• 150 g šećera;
• 2 žlice brašna;
• 4 šalice mlijeka;
• 2 vrećice vanilina;
• 3 žlice kukuruznog škroba;
• 250 g maslaca.

Općenito, svi ti proizvodi su vrlo jeftini i obično se prodaju u svakoj trgovini.

Priprema kokosove kolače

Naravno, treba početi s keksom. U dubokoj zdjeli odvojite odvojene bjelančevine sa šećerom i temeljito ih mijesalicom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti stabilnu debelu masu. Zatim pošaljite prašak za pečenje, prosijan brašno i čips od kokosa. Umiješajte sve sastojke sve dok ne postane glatka.

Oblikujte posudu za pečenje komadem maslaca i ulijte u njega kuhano tijesto. Prijelaz u pećnicu 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost keksa može se odrediti čačkalicom ili šibicom, probijajući njegovu jezgru. Imajte na umu da vrh kolača tijekom pečenja treba dobiti lijep zlatni nijansu, ali u svakom slučaju ne postati smeđa. Ako je vaš kolač opeklo zamjetno, pokrij ga s pergamentom ili folijom.

Nakon kuhanja, nemojte uzeti pecivo iz keksa, već ga napunite mlijekom. To je neophodno kako bi kolač bio što mekši i nježniji. Ali kad se kolač hladi, stavite je na jelo. Sada ostaje pripremiti krema vanilije.

U dubokom spremniku pomiješajte žumanjke i šećer prethodno odvojeni, umotajte dok se ne dobije bujna pjena. Zatim dodajte pola mlijeka, vanilina i škroba u zdjelu. Dobro promiješajte i prosijite prosijani brašno. Preostalo mlijeko se zagrijava u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji i ulijeva u masu jaja, stalno miješajući. Pričekajte da smjesa bude gusta i viskozna.

Da biste ubrzali proces, možete staviti posudu s vrhnjem u hladnu vodu. Temeljite maslac i dodajte ga u ohlađenu smjesu. Naposljetku, umaknite kremu i nastavite do formiranja kolača.

Skupljanje i isporuka

Pripremljena mješavina vanilije prenosi se na ohlađenu keksa i posipati kokosovim strugotinama. Na ovoj pripremi najdulji kolač je gotov. Kao što možete vidjeti, recept Raffaello je zapravo vrlo jednostavan. Usput, možete dekorirati svoju kreaciju s bademima, što će desertu dati dodatnu notu ukusa. Ako bar jednom iskoristite jednostavni recept "Rafaello", vaša obitelj će zasigurno biti oduševljena.