"Nutella" kod kuće: recept s fotografijom

Vjerojatno je svatko bar jednom pokušao ukusnu čokoladnu tijesto pod nazivom "Nutella". Ime ove primamljive poslastice postalo je naziv kućanstva, a sam proizvod favorit je za milijune ljudi. Ovo je kruto čokoladna matica

Međutim, u trgovinama ova poznata poslastica je vrlo skupo. Osim toga postoji mnogo razloga za sumnju u kvalitetu ovog proizvoda. Nakon pažljivog čitanja sastava čokolade, možete saznati da sadrži mnogo štetnih stabilizatora, pojačivača okusa, boja i konzervansa. To jest, pružiti takvu poslasticu malom neposedamu sigurno ne vrijedi.

Ali što ako beba sanja o trudnoći? Je li sudbina djeteta, čija prehrana treba biti korisna, stroga prehrana. Naravno da ne! Prekrižite bebu i poričite sebi što nisu potrebne, ali s lakoćom možete naučiti kuhati "Nutella" kod kuće.

Nekoliko riječi o delikatini

Domaća tjestenina izvrsna je za pripremu aromatičnih hranjivih doručaka i nadopunu svih vrsta slastica. Dodaj može biti, na primjer, vafle, palačinke, palačinke, tost, muffins, kolači i slastice i koristiti kao primarni tretira s komadima voća i bobica.

Recept za "Nutella" kod kuće je vrlo lako reproducirati rukom. Osim toga, ova pasta dobiva mnogo ukusniju, korisniju i ekonomičniju pohranu. I što je najvažnije - u domaćoj delikatini nema kancerogeno palmino ulje, različite boje i konzervansi. Tako se takav proizvod može sigurno dati i najmanjim članovima obitelji. Ne za ništa pripremljeno kod kuće "Nutella" smatra se užitkom bez štete zdravlju.

Značajke

Pasta od orašca može se koristiti za stvaranje srdačnog doručka - običnog kruha ili tostova s ​​tankim slojem "Nutelle" nevjerojatno poput djece. Osim toga, izvrsno je za podmazivanje kolača - s takvom vrhnjem, torta će postati nevjerojatno ukusna, mirisna i sočna.

Danas postoje mnogi recepti "Nutelle" kod kuće (s fotografijama), od kojih svaki će vam pomoći pripremiti ukusnu čokoladnu tijesto. Osnova tretira su matice, maslac, mlijeko u prahu i čokolada u različitim oblicima. Za početak upoznavanja s ovim poslastica najbolje je od klasičnog receptora "Nutelle" kod kuće.

Odabir sastojaka

Tradicionalna tjestenina sastoji se od kakaovog praha, koji mu daje bogat okus čokolade, mlijeka, što čini masovnu ponudu. Na vrhu klasične „Nutellu” je brašno, šećer i ulje - svi ti sastojci daju desert ljepljive, gustu konzistenciju kao i orahe, koje čine poslastica stvarno hranjiv. Općenito, ova kombinacija sastojka je uravnotežena i ukusna.

Međutim, pri pripremi "Nutelle" kod kuće, možete eksperimentirati prema vlastitom nahođenju, na primjer, nadopunjavanjem jajašcima ili uklanjanjem oraha. Također možete dodati vanilin šećer ili bilo koje druge okuse po vašem ukusu. Osim toga, možete uživati ​​u raznim vrstama oraha, igranje s naglascima okusa.

Potrebni sastojci

Pa, za pripremu tjestenine "Nutella" kod kuće pod tradicionalnim receptom trebat će vam:

• 4 šalice svježeg mlijeka;
• istu količinu šećera;
• 4 žlice brašna;
• isti broj oraha;
• 250 g maslaca;
• 0,5 čajne žličice soli;
• 6 žlica kakaovog praha.

Posljednja komponenta, pokušajte pronaći dobru kvalitetu, jer to je na mnogo načina i ovisit će o konačnom okusu kuhanog delikatesa. Kakao prah za izradu čokolade ne bi trebao biti gorak. Ipak budite sigurni da obratite pozornost na količinu prirodnih sastojaka u proizvodu - trebao bi biti najmanje 70%.

Kako napraviti "Nutella" kod kuće

Tjestenina, kuhana prema klasičnom receptu, bit će što bliža vašem ukusu i mirisu originalnim proizvodima.

Prije svega, pripremite i izmjerite traženu količinu sastojaka. Svi proizvodi moraju imati jednu temperaturu, po mogućnosti sobnu temperaturu. Nuts bušiti u mort, nož ili koristeći miješalica što je moguće fin, tako da je dosljednost od tijesta je uniformna.

U prilično velikom tavu ili loncu, pomiješajte suhe sastojke: prosijani brašno, kakao u prahu i šećer. Zatim u malim dijelovima ulijte mlijeko ovdje i promiješajte masu šipkom ili običnom vilicom tako da u njemu nema grudica. Iako je najprikladnije i puno lakše nositi smjesu s miješalicom koja stvarno miješa sastojke u nekoliko minuta. No mnogo je teže raditi s ručnim uređajima, ali je također vrlo realno.

Posljednja faza

Nakon postizanja homogenosti mase, stavite posudu na vatru i pustite da kuhate. Stalno miješajte smjesu tako da mlijeko ne drži površinu posude za umake. Nakon što kuhate, dodajte zdrobljene matice, sol i rastopljeni maslac. Smanjite snagu i pirjati još 20 minuta. Vrlo brzo ćete primijetiti da postaje gusta. Stavite masu na dosljednost koju trebate. Nakon hladne paste i mjesto u hladnjak.

U ovom kuhanju dom "Nutella" je gotova. Kao što možete vidjeti, u tom procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Tako maziti svoju obitelj tako ukusnom, nježnom i hranjivom tijesto da barem svaki dan. Nakon tako pripremljene čokolade poslastica prilično slični proizvodi trgovina ne sadrži nikakve štetne aditive i djeca mogu dati takvu poslasticu, bez straha za svoje zdravlje.

Tjestenina od mlijeka u prahu

Takva poslastica će postati izvanredno nježna i mirisna. Za kuhanje trebat će vam:

• 100 g mlijeka u prahu;
• žlica šećera;
• pola čaša prženih lješnjaka;
• 150 g crne i mliječne čokolade;
• 250 ml svježeg mlijeka;
• prstohvat soli.

Postupak pripremanja obroka korak po korak

U dubokom tavanu, prvo spojite sve suhe sastojke, naime šećer, sol i mlijeko u prahu. Odmah je potrebno reći da je za daljnji rad najbolje pripremiti mikser ili miješalicu. U suhoj smjesi ulijte toplo mlijeko i lagano ga promiješajte kako ne bi došlo do grla u masi.

Stavite posudu na malu vatru. Neprekidno miješanje smjese, dovodite do kuhanja, a zatim uklonite s ploče.

Kušane matice treba staviti u zemlju s mješalicom ili valjkom, tako da se dobije brašno. Imajte na umu da se ulje može osloboditi od lješnjaka, ali se apsolutno ne treba brinuti. Zatim sjeckajte mljevene matice u pripremljenu mješavinu. Ovdje, u vrućoj masi, dodajte čokoladu razlomljena na komade. Pričekajte da se potpuno otopi.

Naravno, trebate staviti čokoladu u još vruću tekućinu, najbolje kada je jednostavno uklonjena iz peći. Ako ste slučajno propustili ovaj trenutak, malo ponovno zagrijte mlijeko. No, dok gledate temperaturu - to ne bi trebalo biti previsoko, tako da se čokolada ne sklupčava.

Konačno, prelijte kuhanu tjesteninu preko staklenih posuda i pustite da se najprije ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku. Tako se "Nutella" priprema kod kuće, čija fotografija može uzbuditi maštu pravog slatkog zuba.