Kolačići na pladnju. Recepti i fotografije ukusnih deserta

Smalets i desert - ovo je neuobičajeni omjer. Moderne kućanice obično dodaju maslac ili margarin u kolače. Preporučujemo da kušate tradicionalne recepte i kuhate kekse na mlijeko. Ispada da je nježan i mrvljiv. Nudimo nekoliko recepata.

Kako mogu pripremi mališane. Osnovne faze

Poluproizvod se dobiva zagrijavanjem iz masti. Tradicionalno, oni koriste unutarnju i potkožnu masnoću. Često se koristi obrezivanje. Zbog prisutnosti specifičnog okusa unutarnja mast obrađuje se zasebno.

Zagrijavanje lagune je jednostavan, ali odgovoran proces. Glavna stvar je promatrati sva pravila i prekretnice. Inače će kolačići na smaltz biti teški i neće se raspasti.

Prvo, sirovine se brišu iz slojeva mesa, krvi, bilo kakvih onečišćenja. Dalje, trebate potopiti poluproizvod u slanoj vodi dvanaest sati. Potrebno je nekoliko puta mijenjati vodu.

Završio poluproizvod izrezani u male komadiće, staviti na malu vatru i započeli proces taljenja. Ispustite drenažnu masnoću s gazom, ulijte u limenke, čvrsto zatvorite poklopac i pohranite na hladnom mjestu.

Recept za kolačiće na smaltz s bombona

Jaje trljati pola čaše šećera. Potrebno je bič mase kako bi napravila veličanstvenu bijelu pjenu, a volumen bi trebao porasti tri puta. Postupno dodajte dvije čaše brašna i pola i malu žličicu praha za pecivo. Rastopiti boju. Potrebno je šest velikih žlicica masnoća. Umiješajte sve zajedno. Tijesto bi trebalo postati homogeno i elastično. Stavite je u vrećicu i ostavite ga u hladnjaku pola sata. Zatim ga uhvatite, podijelite u male loptice. Iz svakog od njih formirajte mali kolačić na mazali. Recept s fotografijom pokazuje kako ih ukrasiti.

Najlakši je način koristiti slatkiše, širiti ih preko površine.

Kolačići "Sendvič"

Paket margarina izrezan na male komadiće. Dodajte veliku žlicu narančine kore na mast, vrećicu vanilina i čašu šećera. Dobro promiješajte. Prosijite malu žlicu soda s ocem i dodajte tijesto. Izlijte mali paket tekućih kiselo vrhnja i šezdeset grama smaltza. U zasebnoj zdjeli, bičajte sol i jaje na pjenu. Sve se povežite i dobro zamijesite. Započeli smo dodavati brašno. Potrebno je ukupno sedam stotina i pedeset grama. Tijesto s rukama na homogenu konzistenciju. Ne smije se držati tvojih ruku. Ostavite tijesto nekoliko sati u hladnjaku. Zatim podijelite u dijelove i iz svakog napraviti stan cookie. Pecite dvadeset minuta i ohladite.

Napravimo protein kremu. Povezujemo dva kolačića s njom. Za svaki proizvod primijenite čašu čokolade. Ispalo je vrlo ukusni desert.

Kolačići na pladnju. Reci s fotografijom

Pola čaše šećera pobijediti s jednim jaje. Dodajte četiri velike žlice praha kakao. Pomoću miksera temeljito promiješajte. Pet velikih žlica mekane lardo može se izrezati u kocke. Stavite ga u tijesto i pažljivo zamijesite. Ne bi smjelo biti gruda. Mala žličica sode za gašenje i ulijevanje u tijesto. Počnite postupno uvesti prosijani brašno. Potrajat će oko dvije čaše. prhkog tijesta pažljivo zamijesite, zamotajte u hranu i ostavite u hladnjaku trideset minuta. Zbog toga će postati još plastičnija i homogena. Zatim ga podijelite u male loptice i iz svakog formirajte kolačiće.

Pecite čokoladne kekse na umetak preporuča se petnaest minuta. Možete poslužiti.

Keksi "Zvezdochki"

Poluproizvodi se mogu koristiti u bilo kojem omjeru. Čak i napraviti kolačiće na umaku bez jaja. Recept je jednostavan.

Pomiješajte dvije stotine grama slada s pola čaše šećera. Dodajte dvije čaše brašna, vanilije i malo soli. Temeljito umiješajte tijesto i lagano ga namjestite. Koristeći kalupe, napravite zupčasti lanci, postavite ih na pladanj za pečenje, ubod s vilicom, pospite šećerom i pecite u pećnici oko petnaest minuta. Optimalna temperatura je sto i osamdeset stupnjeva.

Svaki biscuit na smaltz cool i pokriti s glazura. Ukrasite s raznobojnim prahom.

Košare na smaltzu s proteinima i svježim bobicama

Prosijite dvije čaše čašom brašna i pospite malo soli. Dvije stotine grama tople srete mogu se izrezati u male komadiće. Izrežite sve zajedno s nožem kako biste napravili malo mrvice. Dodajte dva žumanjka i brzo oblikujte tijesto. Obrišite loptu od nje i ostavite ga u hladnjaku pola sata.

Namjestite tijesto. Sloj treba biti ne više od 4 mm. Izrežite tijesto na kriške. Podmažite kalupe maslacem. Napravite kolačiće na umetak. Fotografija pokazuje koliko treba tijesto biti tijesto. Višak mora biti odsječen.

Punjenje proizvoda na nekoliko mjesta, napunite suhim graškom. Inače, tijesto će se nadvladati tijekom pečenja. Proizvodi za kuhanje trebali bi biti oko petnaest minuta. Preporuča se postaviti temperaturu do dvjesto stupnjeva. Košarica je ohlađena, grašak se izlijeva i pažljivo izvadio praznine iz kalupa. Napunite proteinskim kremom i ukrasite sa svježim bobicama.

Zaključno treba napomenuti sljedeće.

Smalets je vrlo koristan proizvod. Sadrži tri najvrednija elementa. Radi se o kolinu, vitaminu E i selenu. I prvi element u njemu najviše. Zahvaljujući kolini, metabolizmu masnoća i bjelančevina poboljšava se razvoj ateroskleroze i sprečava rad srca. Potrebno je za ispravno funkcioniranje jetre. Vitamin E je potreban za regeneraciju tkiva. Stoga se preporuča ponekad koristiti maslac umjesto maslaca ili margarina tijekom pečenja.