Ukusni kolačići od kukuruznog brašna. Kuhanje recepata

Kako bih trebao napraviti kolačiće iz kukuruznog brašna? Recepti za ovaj neobičan desert bit će predstavljeni u ovom članku.

Opće informacije

Keksi izrađene od kukuruznog brašna, receptima, koje bi svatko trebao znati domaćica, ispostavilo se ne manje ukusan i hranjiv nego pšenica desert proizvoda. Štoviše, ova poslastica vrlo često štedi one koji ne smiju koristiti tradicionalne kolače. Uostalom, danas postoji mnogo ljudi koji pokazuju snažnu alergijsku reakciju na pšeničnog brašna. Stoga se recepte takvog pečenja trebaju pohraniti u vašu knjigu kuhanja.

Kolačići kukuruznog brašna: recepti za osobe koje pate od alergija

Vrlo malo ljudi zna, ali palentom mnogo korisnije od pšenice. Prema riječima stručnjaka, to je dobar lijek za anemiju. Osim toga, ovaj proizvod potiče izlučivanje bilja i peristaltiku crijeva, a također ima izražene diuretske osobine.

Pečenje od kukuruznog brašna može ukloniti iz tijela sve nakupljanje višak masnoća, ojačati zube i koštano tkivo, povećati elastičnost krvnih žila. Također, posuđe pomoću ovog proizvoda služi kao izvrsna hrana za osobe koje pate od tuberkuloze ili poremećaja želuca.

Pa kako kuhati kolačiće iz kukuruznog brašna? Recepti takvih pečenja mogu zahtijevati upotrebu različitih proizvoda. Ako ste alergični na pšenicu, preporučujemo da kupite sljedeće sastojke:

• kukuruzno brašno - 2 puna čaša;
• gusta, masna kiselo vrhnje - oko 160 g;
• prašak za pečenje tijesta - 1 žlica za desert;
• šećer - oko 3 velike žlice u tijestu i malo više za pranje domaće delikatesa;
• Velika jaja - 1 kom.

Test za gnječenje

Kako bih trebao napraviti kolačiće iz kukuruznog brašna? Recepti za ovu poslasticu zahtijevaju intenzivan miješanje baze. Šećer je uliven u duboku zdjelu i jaje je slomljeno. Nakon premlaćivanja sastojaka s mikserom, dodajte kiselo vrhnje na njih.

Ponovno miješanje hrane, sva kukuruzna brašna i prašak za pecivo stavljeni su u istu posudu.

Nakon gnječenja tijesta, ona je omotana hranom i filmom Frac14-sat se šalje u hladnjak.

Proces oblikovanja i pečenja

Kako pravilno formirani kolačići od kukuruznog brašna? Recepti pečenja koji se razmatraju mogu zahtijevati upotrebu različitih uređaja.

Od gotovog kukuruza, odvojite male komadiće, koji se kasnije ulijevaju u kugle i malo slijevaju u dlanove. Nakon što je dobio uredan poluproizvod, umočen je u granulirani šećer s jedne strane. Zatim se proizvod rasporedi na ploču za pečenje s prskanjem dijelom prema gore.

Nakon što su svi poluproizvodi napravljeni na isti način, oni se šalju u zagrijanu pećnicu. Pecite desert kukuruza slijedi na 180 stupnjeva oko 18-22 minuta (prije smeđeg zrna).

Prenesite na stol

upotreba domaći kolačići, napravljen od kukuruznog brašna, to je bolje u vrućem stanju. Nalazi se na lijepoj ploči, a zatim poslužuje s gostima čajem.

Korizmeni kolačići od kukuruznog brašna: recepti

Ako se pridržavate korizmi ili ograničite na potrošnju životinjskih proizvoda, ovaj recept će vam najbolje odgovarati.

Dakle, za samostalno pripremanje krških kolača pomoću kukuruznog brašna morate imati:

• kukuruzno brašno fino mljevenje - 1 staklo;
• pšenično brašno uobičajeno - 1 staklo;
• šećer malo bijelo - 0,5 šalica;
• piti hladnu vodu - 100 ml;
• kikiriki kikirikijevi - 35 g;
• biljno ulje bez okusa - 100 ml;
• sode kantine i ocat - za 5 g.

Priprema tijesta

Treba odmah zapaziti da za one ljude koji imaju najjaču alergijsku reakciju na pšenično brašno, desert u pitanju neće funkcionirati. To je zbog činjenice da se zabranjeni proizvod dodaje tijestu.

Dakle, da biste zamijenili osnovu za kućne brze kolače, trebate miješati obje vrste brašna u posudu. Zatim se doda šećer. Nakon toga, u zasebnom spremniku morate povezati biljno ulje i vodu. U budućnosti, trebaju postaviti natrij sode, ugasiti prirodnim ocatom.

Intenzivno miješanje svih sastojaka, dobivate prilično gusta tijesta. Da bi se "spustio", ostaje ispod struka 10-12 minuta.

Kako oblikovati i peći u pećnici?

Nakon pripreme baze, to je posuto mješavinom kukuruza i pšeničnog brašna, a zatim valjano u sloj debljine do 5 mm. Zatim se rezultirajuća ploča rezati u krugove pomoću usta konvencionalnog stakla ili stakla.

Posipajte vrh poluproizvoda s prženim i zemljanim kikirikijima, šire se na list papira za pečenje. U ovom obliku, proizvodi se šalju u pećnicu. Na 180 stupnjeva domaći kolačići ispeći oko 20 minuta.

Sažimo rezultate

Sada znate kako kuhanje koristi kukuruzno brašno. Recepti za pečenje (kolačići) od toga se ispostavlja vrlo ukusno i delikatno) opisani su detaljno gore. Koristeći ih, svakako ćete poželjeti sve članove vaše obitelji.