Povrće s gljive pirjano: kuhanje recepata u loncima, multivarquet, rukav

Kuhano povrće

Povrće s gljivama ukopanim u loncima

Sve prednosti kuhanja posuđe u loncima sastoji se u činjenici da proizvodi zadržavaju većinu vitamina i minerala. Povrće s gljivama koje se na taj način ne kuhaju ne kuhaju, već zgušnjavaju u svojem soku. Jelo je sočno i nježno, s bogatim povrtnim okusom.

Za pripremu, možete uzeti apsolutno bilo koje povrće. U našem slučaju, to će biti bijeli kupus, šampinjoni, krumpir, snijeg grašak (može se zamijeniti zelenim grahom), mini kukuruz, luk, mrkva, rajčica i češnjak. Prije nego što pošaljete lonci u pećnici, preporuča se da se stave u hladnu vodu 1 sat.

Svi sastojci za jelo su izrezani u kocke, luk i gljive su pržene u biljnom ulju dok sve tekućine nestane. Zrela rajčica, koja se temelji na pola rajčice po 1 posudu, mora biti blanširana, nakon što se križi.

Sastojci staviti u posudu u slojeve i dodati malo vode (oko 100 ml). Zatim pošaljite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 175 stupnjeva. Povrće s gljivama ukopanim u loncima bit će spremno za 35 minuta. 10 minuta prije kraja obroka dodaju se zdrobljeni češnjak i zelje (po želji).

Povrće s gljivama: recept za kuhanje u multivarijatu

Ni manje su ukusni i korisni povrće jela, kuhani u multivarku. Ugasiti zajedno možete apsolutno bilo povrće. Klasična opcija - gulaš krumpir s gljivama i povrće. Vrijeme kuhanja je oko 40 minuta, način rada je "pečenje".

Prvo, sve je povrće izrezano u kocke po receptu. Zatim luk (100 g) i gljive (300 g) su prethodno pržene u načinu "pečenja" prije nego tekućina isparava. Nakon toga se dodaje krumpir (400 g), mrkva (150 g), tikvice (200 g) i drugi sastojci po želji. Povrće stavlja slojeve, prekriva poklopac i kuha se do spremnog.

Okus hrane može se blaže, ako prije Multivarki uspostaviti željeni način, dodajte vrhnje, temelji se na 250 ml na određeni broj proizvoda.

Povrće s gljivama u rukavu

Za kuhanje povrća s gljivama, ovaj recept zahtijeva krumpir, mrkva, luk, patlidžana. Šampinjoni su izrezani na velike komade. Brokula će biti dovoljna da se podijele u cvjetove, a patlidžana mora biti prethodno slanog da bi se uklonila gorčina. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, trebaju ih se kombinirati u jednu zdjelu, sol, pomiješati s biljnim uljem (malo) i staviti u rukav za pečenje.

Povrće s gljivama ukopanim u rukavici bit će spremno za 45 minuta. Po volji, 10 minuta prije kraja kuhanja, vrećica se može izrezati tako da gljive postanu crvena kora. Sada se povrće može polagati na posudu i poslužiti kao pomoćno jelo od mesa ili ribe.

Recept za kuhanje kupusa s gljivama

Svatko tko voli vegetarijansku kuhinju svakako će voljeti ovaj recept. Prekrasno jelo može se pripremiti sa šampinjoni, svježe šume i sušene gljive. U receptu se koristi kupus. Osim toga, trebate luk, mrkva, tijesto od rajčice (2 žlice), sol i začini.

Na samom početku kuhanja potrebno je spašavanje lukog ulja (200 g), zatim ribani mrkva (200 g) i gljive. Pomiješajte sve dok tekućina potpuno ne isparava. Nakon toga možete dodati kupus. Bit će potrebno jednako kao i gljive, tj. 0,5 kg. Pecite povrće s gljivama još 15 minuta. Nakon nekog vremena dodajte rajčicu, sol i papar, jelo, po potrebi dodajte malo vode. Pripremljeni kupus će biti spreman za 15 minuta. Izgleda jednako ukusno, vruće i hladno.

Kupus s gljivama na predloženi gore receptu može biti ne samo vegetarijanac, ali meso ako ga dodati kuhano meso i kobasice ili kobasice. U tom obliku ona će biti poslužena za stol više ne kao ukras, već kao nezavisno jelo.