Ukusna i korisna heljda juha

Postoje različite opcije, kako možete kuhati heljda juha. U ovom članku ćemo ih razmotriti. Neki od jela, faze kuhanja koja će biti opisana, poput vegetarijanaca. I drugi će vam se sviđati pravi mesojedi.

Recept je prvi. Juha s gljivama

Ova opcija će se svidjeti onima koji ne žele jesti proizvode životinjskog podrijetla. Temelj juhe heljde bit će žitarice i gljive. Dodajte ovo jelo povrće.

Da biste napravili juhu od heljde, trebat će vam:

• 280 grama svježih gljiva (iako možete koristiti suhe);
• 3 velika krumpira;
• 2 srednje veličine žarulje i isti broj mrkve;
• 6 tbsp. žlice suncokretovog ulja;
• lisnatog lišća (2 kom.);
• 2 tbsp. heljde;
• 3 litre vode;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Kuhanje: upute za korak po korak

1. Temeljito prati gljive. Zatim ih izrežite u kocke.
2. Pržite gljive u ulju dok se tekućina potpuno ne isparava. U tom slučaju, kora šampinjona treba postati zlatno.
3. Oprati krumpir. Nakon toga, naravno, očistite ga. Zatim izrezati na male komadiće.
4. Mrkve temeljito oprati, četkom. Probijte je na rešetku. Zatim odmažite luk, ranjivite ga.
5. U isto vrijeme staviti na vatru veliki lonac s vodom, donijeti ga na čir. Nakon bacanja krumpira. Dodajte sol svojom ukusu. Kuhajte na srednjoj vatri deset minuta.
6. Zatim unutar deset minuta pržite na grijanoj tavi s lukom i mrkvom. U tom procesu, nemojte zaboraviti na put.
   
7. Zatim pržite pečenje u loncu na krumpir. Zatim bacajte trn i gljive. Zatim temeljito promiješajte antenu.
8. Dodajte isti papar, lisnati list. Pokrijte tavu poklopcem, smanjite toplinu i kuhajte još trideset minuta. Poslužite jelo tako jednostavno kao kod zelenila i kiselo vrhnje.

Drugi recept. Juha s bujonom

Nudimo još jednu varijantu jela. Priprema za takvo jelo na bujon. Izgleda bogato i mirisno. Juha je idealna za ručak. Stoga, pripremite takvo jelo za svoju obitelj.

Da biste napravili juhu, trebat će vam:

• 1 velika mrkva;
• 5 tbsp. heljde;
• jedan luk;
• 1 mladi krumpir;
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 litre mesnatog bujona.

Juha od heljda: recept za kuhanje

1. Prvo, operite krumpir, uklonite ga i izrezajte u male kocke.
2. Unaprijed zavarite bujon.
3. Zatim ga stavite na štednjak tako da se opet kuha. Nakon što pošaljete krumpir, neka kuha.
4. Isprati čvor u nekoliko vode. Nakon toga stavite čistu heljdu u bujon. Pustite da malo kuha.
5. Oprati mrkvu, čist. Četka i luk. Zatim nasjeckajte povrće.
6. Uzmite tavu i ulijte biljno ulje. Na njemu pržite mrkvu i luk do mekanog. Nemojte dopustiti da se povrće gori, inače će vam dati goruću juhu.
7. Kad se juha kuha oko petnaest do dvadeset minuta, dodajte prženo povrće. Kuhajte sve zajedno dok se ne pripremite. Nemojte zaboraviti, naravno, papar i sol jelo. Kad je spreman, prelijte ga preko tanjura. Poslužite se do stola. Bon apetit.

Treći recept. Heljika juha s piletinom

Gotovo svaki dan jedemo juhe. Možete kuhati ova jela na različite načine. Ako želite kuhati nešto ukusno, ali istodobno jednostavno, obratite pozornost na ovo jelo. Juha od heljda s piletinom je zdravo jelo za djecu. Krv, koji se koristi, lako se probavlja, dok je hranjiv.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 2 krumpira (velika u veličini);
• veliki luk;
• kopar (za okus);
• 300 grama piletine;
• 1 velika mrkva;
• ležaljka (nekoliko stvari);
• 200 grama heljde;
• sol (na okus);
• mljeveni papar (na okus);
• 2-4 tbsp. žlice biljnog ulja.

Kuhanje s heljda

1. Prije svega, ulijte vodu u posudu. Stavite piletinu u nju. Stavite posudu na vatru. Čim se voda vreli, nastaje pjena, odmah ga uklonite. Zatim ostavite da kuhate dalje.
2. Luk ljušti, izrezati u kocke.
3. Mrkve treba operirati pod tekućom vodom. Zatim ga očistite i rešetkom na srednjim rešetkama.
4. Zatim uzmite tavu, masnoću s biljnim uljem. Pecite luk na njemu. Zatim dodajte iste mrkve.
5. Sada uzmite krumpir, operite je i odrežite, izrežite ga u male kocke.
6. Temeljito isprati heljde. Zatim pržite špagu u tavi bez ulja pet minuta.
7. Izvadite piletinu iz bujona, uklonite sve kosti od njega. Zatim ga vratite u tavu. Zatim pipite juhu, dodajte sol.
8. Dodajte pržene mrkve i luk na tavu.
9. Zatim pošaljite heljde i krumpir. Kuhajte jelo još deset minuta. Zatim pokrijte poklopac i ostavite da stojite na pećnici za oko petnaest minuta. Posuda se poslužuje vruće s zelenilom.

zaključak

Sada znate kako možete napraviti juhu s heljda. Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti. Pregledali smo nekoliko. Izaberite sami sebe najprikladnije i pripremite hranu za svoje najmilije. Sretno u kuhanju zdravog obroka!