Izvorno pečenje s limunom: recepti

Mnoge kućanice zanemaruju pečenje limuna, vjerujući da pretjerana kiselina može pokvariti okus deserta. I potpuno uzalud. Uz pravu kombinaciju proizvoda, dobivate nevjerojatnu pečenje s limunom. Kuhanje recepata ukusne pite,

Pečenje s limunom: recepti za ukusnu pita i sir

Svatko tko voli miris citrusa u pečenju, preporučljivo je kuhati dvije ukusne pite uz dodatak limuna. To su vrlo brze i jednostavne recepte. Rajčice za pecivo zahtijevaju malo (1-2 komada), tako da kiseli pite neće biti točni, nego izlaziti mirisni i nježni.

Prva pita - "Lemongrass" - vrlo je jednostavna za pripremu, idealna za svakodnevno pijenje čaja. Korak po korak recept:

1. Mješalica na ulju velike brzine (200 g), kuhana solom. Postupno uvodite brašno (400 g), kiselo vrhnje (100 ml) i prašak za pecivo (1 tsp). Tijesto se miješa. Četvrti dio odlazi u zamrzivač u filmu, a preostali dio - pola sata u hladnjaku.
2. Limun (2 kom.) Uklonjeni su na reznoj (ili zgnječeni u mlinu za mljevenje), uklanjaju se kosti. U limunskoj masi se doda šećer (1 tbsp.) I škrob (2 tbsp.).
3. Većina ispitivanja iz hladnjaka se distribuira uz dno i strane kalupa. Na vrhu napunjene limunske napitke, koja je zatvorena ribanim tijesta (frac14-dio zamrzivača).
4. Pita je pečena na 180 stupnjeva 45 minuta. Prije rezanja treba dobro ohladiti.

Limunska kravata iz Julie Vysotskaya pripremljena je u takvom slijedu:

1. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva.
2. Na malom rešetkastu ljuštenu limunsku mrlju, a zatim stisnu sok u zasebnu zdjelu.
3. Masno ulje (170 g) je pretučeno sa šećerom (150 g), sokom od limuna i limuna pri najvećoj brzini. Postupno uvodi jaja (6 kom.).
4. Kad masa postane dovoljno bujna, brzina se smanjuje na minimum, uvedena je svježi sir (750 g) i krupica (75 g).
5. Masa je položena u podmazanom obliku, koja odlazi u pećnicu 1 sat.
6. Hot curd je posuto šećerom u prahu.

Recept za kolač od limuna s merengueom

Ovaj recept idealan je za posebne prigode. Tanki sloj tijesta, ukusna limunska kremda i natječajna meringa - to je ono što pečenje s limunom može biti zanimljivo. U nastavku je prikazan recept s fotografijom i opis korak po korak.

Priprema limuna sastoji se od sljedećeg slijeda djelovanja:

1. Od 3 čaše brašna, maslaca (120 g), kisele vrhnja (70 ml), šećera u prahu (4 žlice) i jaja, morate mijesiti mekano tijesto. Podijelite ga uz dno i strane obrasca tankim slojem. Stavite tijesto vilicom i pošaljite obrazac u zamrzivač 15 minuta. Zatim stavite sloj folije na dno kalupa, podijelite grah ili grašak na vrh i pošaljite tijesto u pećnicu 8 minuta na 220 stupnjeva. Nakon nekog vremena, grah se ukloni i kolač se vraća natrag u pećnicu 10 minuta.
2. U loncu s debelim dnom, spojite vodu (200 ml), sok od limuna (50 ml), zest, maslac (25 g) i šećer (140 g). Zagrijati za otapanje šećera, dodati vodu škrobom (3 žlice na 50 ml vode). Zasebno namotajte 3 žumanjaka, postupno unesite u njih sirup sa škrobom, a zatim vratite posudu za prženje na peć do zadebljanja mase. Izvadite iz ploče, cool.
3. Proteini iz jaja (3 kom.) Beat u pjeni sa šećerom (75 g).
4. Sakupite kolač. Najprije leži kurd na tortu, raspoređuje bijele bijelce na vrh. Pecite kolač na pola sata na 160 stupnjeva.

Mirisna tijesta s limunom: recepti od gotovog tijesta

Ako želite brzo ispeći nešto za čaj, gotova peciva uvijek dolazi do spašavanja. Uvijek proizvodi izvrsne kolače s limunom. Recepti ukusnih likera i kratki kolač s punjenjem limuna upravo su predstavljeni u našem članku.

1. Pahuljice s limunskim krizom pripremaju se od 500 grama peciva u trgovini. Punjenje je limun kyrd, čiji je recept prikazan gore. Tijesto je odmrznuto, malo valjano i izrezano na 8 kvadrata. Njihovi rubovi su malo skriveni kako bi se četverokutni brodovi, u sredini je postavljena žlica punjenja. U pećnici se kuhaju 20 minuta na 200 stupnjeva.
2. Kolač od limuna izrađen od lisnatog tijesta vrlo je sočan zbog punjenja citrusa. Po pripreme limuna (2 kom.) S kora melje u miješalici (ili mljevenje) dodan je praškasti na isti način naranče celuloze i kore. Citrusna masa stavlja se u tavi na vatri, dodajte dvije čaše šećera i škroba (3 žlice). Kuhajte nekoliko minuta dok se masa ne gubi. Pola tijesta je uklonio na papir za pečenje na vrhu rasporedite nadjev, prekrijte drugom rezervoar, a rubovi zaschipyvayut „kikice”. Kolač je pečen pola sata na 190 stupnjeva. Rezanje se nakon hlađenja.

Lagani limunski valjak

Prozirni i lagani kolač za kekse vrlo je jednostavno pripremljen, ali ispada da je nevjerojatno ukusna. Recept se sastoji od sljedećeg slijeda koraka:

1. Napravite tijesto za kolač od spužve. Jaja se tučeno u obliku pjene (2 kom.), Doda se u kondenzirano mlijeko, vanilija, hidratiziranog soda (frac12- h. L.) i brašno (150 g). Dobivena tijesto se prelije pečenje pergamenta položi i šalje u peć na 15 minuta. Pečena je na 180 stupnjeva.
2. Vrući sadržaj posude okrenuti na ručnik, a pergament se uklanja iz nje. Sam se odmah razvalio i pokrivao ručnikom. U tom obliku, mora ostati sve dok se potpuno ne ohladi.
3. Limun (2 komada) potpuno se tlo u miješalici, uklanjaju se kosti, nakon čega se doda šećer (220 g).
4. Masna krema (250 ml) pretvorila se u bujnu masu.
5. Hlađeni rulet se odvija. Na njemu se položi i distribuira punjenje limuna, a potom i šlagom. Nakon toga valjak treba pažljivo zamotati i poslati u hladnjak 3 sata.

Limun kolač za čaj

Mokro, s pikantnom kiselinom, mirisni kolač pripremljen je za samo 40 minuta i izvrsno je za piće u večernjim satima.

Tijesto za pečenje dobiva se postepeno dodaje u šlag maslaca i šećera (170 g), jaja (3 kom.), Brašno (175 g), prašak (1 žlica, L.), sok od 1 limuna i kora od limuna 2. Dobivena tijesto podijeli s uljem obliku i šalje u peć na 40 minuta i peče na 180 stupnjeva.

Uz čačkalicu izrađuju se male rupe u pripremljenoj kolačima. To je u njima za impregnaciju pečenja i izli vrući limun sirup. Pripremite je od sok od limuna (50 ml) i šećerom u prahu (150 g).

Recepti pečenja s limunom s stranice "Povarenok"

Nudimo recepte za dvije ukusne pite s popularnog kulinarstva. Vrlo je lako kuhati kolače s limunom. Recepti "Povarenok" nude sljedeće:

• Preokrenut limun i pita karamela je pripremljen na osnovi tijesta margarina (100 g), šećer (120 g) šalice brašna, jaja (2 kom.), A za usitnjavanje (1 h, L.). Prije nego što prodre u kalup (jednodijelni), ona slijeva karamele, pripremljene od 120 g šećera, 50 g maslaca (). Vrh karamela obložio krugove limuna, a zatim ulio tijesto. Kolač je pečen na 180 stupnjeva pola sata. Prije posluživanja, morate uključiti karameluEPX.

• Čokoladna torta s limunom. Da biste napravili čokoladni tijesto, jaje je pretučeno sa šećerom (110 g) i zest. U vodenoj kupelji, čokolada se rastopi (100 g) s mlijekom (50 ml) i maslacem (50 g). Zatim se u smjesu jaja doda čokoladna masa zajedno s brašnom (1 tbsp.), Mlijekom (100 mL) i praškom za pecivo. Ispada tanko tijesto s čokoladom. Istodobno, od svježeg sira (250 g), kiselo vrhnje (3 tbsp.), Škroba (1 tbsp.) I džem od limuna (100 g) pripremi se sljedeći sloj pita. U jednodijelnom obliku prvo se prelijeva polovica čokoladnog tijesta, a zatim se maslačka masa, a drugi dio tijesta raspodjeljuje na vrhu. Kolač je pečena 50 minuta na 180 stupnjeva.

Pečenje s limunom, receptima koji su ponuđeni gore, lako se pripremaju. No, iz ovoga se ispostavlja da nije manje ukusno i prikladno je čak i za svečane prigode.

recept limun pita u multivarijatu

Kolač od limuna može se kuhati ne samo u pećnici. U multivarku se ispostavlja vrlo ukusna kolača s limunom. Recepti u multivarhu su vrlo jednostavni i omogućuju pripremu pita u načinu "pečenja".

Za limuna kolača tijesto pripravljen tučenje mikser maslaca (150 g) i šećer (120 g), jaja (4 kom.) Šalica brašna, prašak (1 h. L.), limunova kora od limuna i sok polovice. Gotovi tijesto se sipa u posudu nauljeni, Multivarki poklopac zatvoren i čeka pripremu kolača za 50 minuta. Pecite pospite šećerom u prahu ili prekriven šećerom.