Recepti od mrkve od Julije Vysotskaya: 5 mogućnosti kuhanja

U zbirci autorovih recepata Julije Vysotskaya ima nekoliko pita od mrkve. To je mirisna pečena na vrhnjem i nježna s vrhnjem, kao i s orasima, cimetom i đumbirom, limunom i lješnjacima. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti svaki autor kolača od mrkve.

Jednostavan recept za kolač od mrkve od Yulia Vysotskaya

Ovaj recept se također može nazvati natječajem. Ovako dobivate tortu od mrkve poznatog kuhara. U međuvremenu je pripremljen vrlo jednostavno, što opravdava svoje ime.

Ovaj recept za kolač od mrkve od Yulia Vysotskaya sugerira sljedeće korak-po-korak priprema:

1. Rezanci mrvica (1 kg) kuhaju se u paru na 20 minuta. U ovom trenutku, posebni nož uklanja kore od naranče i istiskuje sok.
2. U zdjelu mješalice mrkve, sok i narančasta kora.
3. Pomiješajte tijesto od 150 g brašna i maslaca (75 g) s postupnim dodavanjem vode (35-50 ml). Gotovo tijesto se raspoređuje na dnu kalupa, nakon čega se mora probiti vilicom i otpremiti u hladnjak pola sata.
4. Jaja (4 kom.) Su pretučene s miješalicom sa šećerom (85 g) i krema masnoća (375 ml). Nakon toga, mješavina kreme se kombinira s mrkvom i narančastim pirećim krumpirom.
5. Stavite krušnu mrkvu na tortu iz hladnjaka. Na vrhu se distribuiraju sitni dijelovi mekog ulja.
6. Pošaljite pečenu slatku mrkvu od Julije Vysotskaya. Pecite dok ne postignete oko 45 minuta na 180 stupnjeva.

Torta od mrkve s orasima: recept Julije Vysotskaya

Najukusnija mrkva od Julije Vysotskaya može se pripremiti prema sljedećem receptu. Autor preporučuje da ga peče u malom obliku, a zatim će kolač ispasti visoko. Tijesto za to ne bi trebalo biti previše tekućina, čak je i dopušteno dodati malo više brašna nego recept, ako je potrebno.

Kolač od mrkve pripremljen je u ovom redoslijedu:

1. Ispašujte jaja (4 kom.) S šećerom (180 g) i maslinovim uljem (300 ml).
2. U masu jajeta dodajte brašno (250 g), naribani mrkva (4 kom.), Cimet i prašak za pecivo (1 čajna žličica), soda (0,5 žličice) i prstohvat muškatnog oraščića i sol , Na samom kraju sjeckani oraščići ometaju tijesto.
3. Završeno tijesto položi se u masnom obliku, koji se šalje u predgrijanu pećnicu.
4. Spremnost kolača provjerava se čačkalicom. Kolač se nanosi na ohlađenu pita.
5. Da biste napravili vrhnje krem ​​sir (250 g), šalio s kremom (100 ml), maslacem i šećerom (1 žlica). Prije primjene Pie Cream hladi se pola sata u hladnjaku.

Aromatična mrkva od kiselog vrhnja

Ova pita će posebno biti okus ljubavnika vlažnog pečenja. Istodobno se ispostavlja sočno i nježno, tako da se može jesti bez čaja.

recept kolača od mrkve od Yulia Vysotskaya - prije vas:

1. Mrkve (2 kom.) Su gumirane na rešetku i pomiješane s cijeli narančinom kora i sok (35 ml).
2. Šećer (150 g) se naglo maslinovo ulje (210 ml), nakon čega jaja (4 kom.) Su uvedeni u jednom od mase.
3. U masu jajeta dodaje se brašno (310 g), vrećica praška za pecivo, sol (žlica za frak12 KS) i kiselo vrhnje (250 g).
4. Rezultirajuće tijesto kombinira se s mrkvom i položi se u kalupe s usjekom ili bilo kojim drugim.
5. Spremni kolač posuti šećerom u prahu.

Priprema mrkve pita s limunom i lješnjake

Pita na osnovi mrkve. Vysotski na ovom receptu kuha se s minimalnom količinom brašna. U ovom receptu ovaj sastojak gotovo zamjenjuje orahe i škrob.

Na samom početku kolača, ribani mrkvi (4 kom.) Su pomiješani s mljevenim lješnjama (250 g). Zatim se dobivenoj masi dodaju brašno i škrob (2 žlice), a zatim se dodaje prašak za pecivo (1 žlica) i kokosov čip (mali staklo). Nakon gnječenja tijesta, soka i limuna, šećerom od šećera (75 g) žumanjaka (5 kom.) I grape (25 ml) dodatno se uvode u njega. Poznato talijansko piće na bazi grožđa može se pokušati zamijeniti slično alkoholno piće. U najmanju ruku, tijesto se dodaje šlagani proteini.

Torta od mrkve pečena je prema receptu Yulia Vysotskaya 40 minuta u predgrijanoj pećnici na 190 stupnjeva.

Priprema kolača od mrkve s cimetom i đumbirom

Nudimo vam pripremiti još jednu ukusnu inačicu mrkve od poznatog kulinarskog autora. Ovaj recept mrkve kolač od Julia Vysotsky sličan onome koji je pripravljen sa maticama, a tijesto se dalje doda cimet i đumbira. Ispada da je pečenje nevjerojatno mirisno.

Za pripremu pita za jaja (3 komada) pretučen je sa šećerom (120 g) i biljnim uljem (240 ml) u kombinaciji pri maloj brzini. Zatim dodajte suhu smjesu brašna (240 g), prašak za pecivo (1,5 tsp) i također cimetov prah (1 tsp), đumbir i sol frac14-h žlice). Konačno, ribani mrkva (3 kom.) I orasi (150 g) su poslani na tijesto. Tijesto se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva dok se ne kuha. Rashlađena kolača je razmazana kremom od kremskog sira (220 g), sok od limuna (1 žličica) i šećer u prahu (3 žlice).