Biskvit maka: korak po korak recept s fotografijom

Ne znam što da napravim za čaj? Obratite pažnju na makom keks. Nuts i kondenzirano mlijeko - to je ono što će ga idealno nadopuniti. U ovom članku ćemo razmotriti različite recepte za pripremu takvog keksa. Odabirom jednog od njih možete napraviti kolač kod kuće. Dodavanje kolača sa kondenziranim mlijekom, ukrašavanje s orasima, dobit ćete pravi kolač.

Poppy biskvit. Reci s fotografijom

Osjetljiva karakteristika probnog testa je nježnost. Ako dodate maku, tijesto će biti zanimljivo, neobično. Kolači iz nje mogu biti osnova za bilo koji desert.

Da napravim maku kolač za kolače, trebat će vam:

• tri kokošja jaja;
• čašu brašna;
• 100 grama sjemenki maka;
• 0,5 čajne žličice soli;
• šećer (oko 150 grama);
• jedan i pol gram vanilina;
• stisak limunske kiseline;
• 2 žličice praha za pecivo;
• frac14- čašu biljnog ulja;
• 1/3 šalice vode.

Priprema ukusnih i mirisnih kolača: korak po korak upute

1. Prvo, pripremite sjeme mlijeka za kekse. Kako to učiniti? Sipajte sjemenke maka s strmom kipućom vodom.
2. U ovom trenutku, uzmite jaja, odvojite proteine ​​od žumanjaka. Stavite ovo drugo u poseban spremnik. U staklenom ili plastičnom staklu stavite proteine. To je učinjeno kako bi bilo udobno pobijediti. Zatim dodajte limunsku kiselinu na proteine.
3. U zasebnom spremniku pomaknite žumanjke. Tamo stavite šećer. Nemojte pretjerivati ​​sa slatkom! Inače, maki keksi jednostavno ne rastu.
4. S mikserom, tukli žumanjke šećerom. Prvo to učinite pri maloj brzini, a zatim najbržoj brzini. U tom procesu postupno dodajte biljno ulje, vodu, sol, vaniliju i sjemenke maka. Udarajte masu do trenutka kada je barem dvostruko veća.
5. Nakon prosijavanja brašna. Stavite ga u masu. Zatim dodajte prašak za pecivo.
6. Sad se bavite proteinima. Sjeti se da bi trebali biti što je moguće hladniji. Pobijedite ih s limunskom kiselinom sve dok se ne dobiju stabilni vrhovi. Ovaj proces će trajati oko deset minuta.
7. Nakon što uzmete kontejner u kojemu udarite žumanjke. Tamo polako stavite proteinsku masu na drvenu špatulu. U tom postupku nježno promiješajte u smjeru kazaljke na satu. To je učinjeno tako da proteini i ostatak mase postanu homogeni test. Samo se sjetite toga da ne vrijedi previše vremena za miješanje. Od tada u pećnici biskvit makar jednostavno neće ustati.
8. Sada uzmite jelo za pečenje. Podmažite ga rafiniranim uljem suncokreta. Zatim ulijte tijesto u kalup. Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva.
9. Onda pošaljite obrazac tamo. Pecite keksa u pećnici oko trideset do četrdeset minuta. Kako ćete znati je li spremna? To će zahtijevati podudaranje. Probuši spužvu. Ako je suho, onda je spremna. Vlažna utakmica s komadićima tijesta znak je da keksa i dalje mora biti u pećnici. Kad je spreman, nemojte ga žuriti da ga odmah izvadite iz kalupa. Pustite da malo ohladi, a tek tada ćete ga dobiti.

Drugi recept. Mirisni keksi u multivarhu

Možete kuhati poppy biskvit u multivarhu. Izgledat će mekano, sočno i nevjerojatno ukusno.

Za kuhanje, trebat će vam:

• žlica meda;
• 70 grama crne čokolade;
• 150 grama sjemenki maka;
• tri jaja;
• osamdeset grama šećera;
• 120 grama maslaca;
• čajna žličica praha za pecivo;
• tri jabuke;
• 3 tbsp. žlica mlijeka;
• 2 tbsp. žlice od krupice;
• žlica biljnog ulja.

Proces pripreme u multivarstvu:

1. U početku stavite kipuću vodu preko maka oko petnaest minuta. Nakon odvod vode kroz sito. Zatim stavite steamed makom u mješalicu. Zatim pomiješajte zajedno s medom.
2. Nakon homogene mase, tukli maslac s jajima i šećerom.
3. Zatim, oguliti i oguliti jabuke. Zatim ih nagrizati na rešetku.
4. Nakon miješanja u jednom kontejneru maka, maslaca, ribanih jabuka i manga. Zatim ulijte biljno ulje u istu mješavinu. Nakon bacanja praška za pecivo. Promiješati. Kao rezultat toga, dobit ćete homogeno, prilično debelo tijesto.
5. Izvadite čašu iz višespojnog polja. Temeljito podmažite uljem. Stavite tijesto u glatki sloj. Odaberite način "pečenja" za jedan sat i pet minuta.

Recept je treći. Čokoladni keksa

Sada razmislite o još jednom načinu izrade deserta. Proces kuhanja trajat će oko dva sata. Ovaj kekse savršeno se kombinira s maslacem i šlagom. Dodatak takav kolač može biti svježe voće ili konzervirane bobice.

Za pripremu bit će potrebno:

• dvadeset mililitara konjaka;
• pet komada kokošjih jaja;
• 150 grama pšeničnog brašna i iste količine šećera;
• 170 grama maslaca;
• sto grama maka;
• prašak za pecivo (deset grama).

Proces izrade čokoladnog keksa kod kuće: korak po korak upute za stvaranje deserta

1. Prvo, u vodenoj kupelji, otopite čokoladu i maslac.

2. Nakon hladnog.

3. Zatim dobro pobijedite s jajašima.

4. Nakon miješanja u pripremljenom čokoladnom masenom konjaku. Zatim dodajte makom i tukli jaja.

5. Zatim dodajte prosijanu brašnu u prahu za pecivo u dijelovima.

6. Umiješajte tijesto.

7. Zatim uzmite kalup za pečenje. Postavite ga papirom za kuhanje. Prelijte tijesto s vrha. Poravnajte je. Pecite poppy keks u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. Cijeli proces kuhanja trajat će oko pedeset minuta.

Recept je četvrti. Spužva bez jaja

Takav recept bi trebao biti za svaku ljubavnicu. Uostalom, ponekad osoba želi slatko u razdoblju posta, tada će takav desert biti primjeren. Još jedna mogućnost - poppy biscuit, kuhana bez jaja, pomoći će ako dolazite gostima koji su alergični na ovaj proizvod.

Također, takav desert se može smatrati vegetarijanskim. Na temelju kuhane kekse možete napraviti kolač s različitim kremama (bjelančevina, gulaš, vrhnje i drugi). Možete ga nadopuniti, na primjer, bobicama ili voćem.

Za pripremu ove kekse trebat će vam:

• vanilin;
• 2 tbsp. žlice maka sjemena;
• četiri stotine grama šećera;
• dvije stotine grama pšeničnog brašna;
• 150 ml kefira (ili niske masti, tekući kiselo vrhnje);
• 150 grama maslaca;
• oguliti jednog limuna;
• prstohvat soli;
• jednu čajnu žličicu praška za pecivo.

Korak po korak recept za kekse

1. U početku kombinirati omekšano ulje s šećerom. Umutiti. Kada masa postane bujna, ulijte kefir (ili kiselo vrhnje). Nakon toga, ponovno umutite.

2. Zatim zasebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sjemenke maka, limunov lonac (ribani), sol i vanilin.

3. Zatim spojite smjesu sa šlagom.

4. Zatim nježno stavite tijesto u kalup. Zatim ga pošaljite u pećnicu, koja se mora prethodno zagrijati do 180 stupnjeva. Pecite makom pecivo oko pola sata. Nakon tog vremena može se izvući iz pećnice.

Mali zaključak

Sada znate napraviti poppy keksi kod kuće. Recept koji smo ga pregledali, a ne jedan, ali nekoliko. Izaberite onu koju vam se sviđa, i kuhajte za njom ukusni kolač za svoju obitelj i prijatelje.