Kolač od mlijeka s kondenziranim mlijekom: recept

U starim danima u Rusiji, samo pite i vjenčane kruhove su pečene, Rusi su susreli kolače malo kasnije. Čak i kuhari za pečenje kolača diviti se pečenju ruskih kulinarskih stručnjaka.

recepti bomboni stalno se poboljšavaju. Kulinarski stručnjaci stvaraju takva remek-djela, koja se mogu diviti umjetničkom djelu. Ukusna torta mogu se pripremiti kod kuće, zato je dovoljno imati potrebne proizvode, malo slobodnog vremena i želje.

orah kolač s kondenziranim mlijekom Sviđa mi se i odrasli i djeca. Postoje različite opcije za njegovu pripremu. Za to nećete trebati posebne napore i vještine, recepte su jednostavne i pristupačne. Matice se dodaju u tijesto, vrhnje ili pospite kolačima.

Kolač od mlijeka s kondenziranim mlijekom, čija se slika može vidjeti ispod, bit će ornament bilo kojeg stola.

Možete odabrati bilo koji od sljedećih recepata, rezultat će vam u svakom slučaju zadovoljiti i vaše voljene osobe.

Čokoladni kolač s orasima i kondenziranim mlijekom

orah keksa s keksima je pripravljen kako slijedi. Morat 150 grama brašna i šećera, 120 grama oraha, jaja (5 kom.), Pola čaše mlijeka, 30 ml biljnog ulja. Za kremu vam je potrebna posuda od kuhano kondenzirano mlijeko.

Za ganache - 120 grama gorke čokolade, pola šalice krema (22%). Orasima se koriste kao ukras.

priprema

Priprema kolača od orašastih orašastih kolača započinje pečenom keksa. Da biste to učinili, odvojite žumanjke od bjelančevina, temeljito dodajte biljno ulje, mlijeko, brašno i mlatite pomoću miksera. Nuts su mljeveno u mrvice i dodano u tijesto na kraju bičevanja. Proteini su dobro hlađeni i stavljeni u duboku posudu. Potrebna je mješalica mućenje proteine sve dok ne postanu gusta i gusta pjena. Na kraju, mali dijelovi se ubrizgavaju sa šećerom, a istodobno nastavljaju udariti. Dobivena masa protein spojen na tijesto i miješa lagano kretanje od dna prema gore, je postavljen u prethodno podmazan pečenje kositra i stavljena u peć koja je grijana do 170 stupnjeva za 60 minuta. Potkraj tog vremena, pećnica se otvori i ostavi da se ohladi još 10 minuta, nakon čega se ukloni.

Plut je izrezan u dvije polovice. Jedna se nanosi i ravnomjerno distribuira ispareno mlijeko. Iznad njega stavlja se drugi dio, pokriven ganashom. Da biste to napravili, morate staviti vrhnje u kuhanje. Zatim su posuđe uklonjene iz vatre, čokoladni dijelovi se bacaju u kremu. Sve je temeljito izmiješano sve dok se čokoladne kriške ne otopi.

Top kolač posuti plodovima i staviti u hladnjak nekoliko sati kako bi se zamrznula i natopila.

Kolač s kondenziranim mlijekom i maticama i sjemenkama maka

Kolač od orašca sa kondenziranim mlijekom, čiji je recept opisan u nastavku, lako se priprema. Za pripremu tijesta za kolača, potrebno 180 grama brašna, 220 g kreme, šalice šećera, dva jaja 20 g sode u prahu, 100 grama maka i orašastih plodova, metak otopine ili sirupa za namakanje kolača, 160 grama kondenzirano mlijeko i maslac ,

Kako kuhati

Da biste pripremili tijesto, morate kombinirati jaja s šećerom i toplo u vodenoj kupki bez vrenja. Nakon toga smjesa jaje i šećer pretučena je s miješalicom dok se ne pretvori u bujnu pjenu. Na kraju, morate dodati kiselo vrhnje i umotati malo više.

Siftirana brašna, pomiješana s praškom za pecivo, dodana je tijestu i pomiješana. Tijesto bi trebalo postati homogeno.

Zatim je podijeljena na dva dijela. Na jedan, dodati osušeni u tavi i slomiti matice, drugi - prethodno steamed makom i miješati.

Za parenje maka, mora se uliti kipuću vodu i ostaviti da se nabubri. Kolači se stavljaju u zagrijanu pećnicu četrdeset minuta, nakon čega se ostave da se ohlade.

Za kremu se ublažuje ublaženi maslac, postupno uvodeći kondenzirano mlijeko. Kremu treba malo ohladiti u hladnjaku.

U prikladnom obliku, stavite kolač s sjemenki maka, impregnirajte je s likerom ili sirupom, prekrivajte vrh krema i širite ga preko površine. Na vrhu se nalazi kolač s maticama, koji također treba natopiti i podmazati s vrhnjem. Kolač od mlijeka s kondenziranim mlijekom može biti ukrašen na bilo koji način. Kolač se neko vrijeme treba natopiti u hladnjaku.

Kolač s kondenziranim mlijekom, ukrašen orasima

U ovom recept za orasima se koriste samo za ukrašavanje proizvoda. Trebat će vam 300 grama brašna i šećera, tri jaja, 0,5 litre kiselog vrhnja, paket od maslaca, 200 grama kondenzirano mlijeko, 20 grama maka, polplitki čokolade, 70 g orašastih plodova.

priprema

Da biste napravili maticu s kondenziranim mlijekom i maticama, prvo morate prosijati brašno kroz sito i kombinirati ga sa šećerom. U smjesu se dodaju soda, jaja i kiselo vrhnje. Sve je temeljito izmiješano. U pećnici, grijani do 180 stupnjeva, tijesto se peče oko pola sata. Kada se kolač ohladi, rezati su u tri jednaka dijela.

Za kremu, tukli maslac sa kondenziranim mlijekom. Krema je podijeljena u tri dijela, od kojih su dva dodana prethodno steamed makova. Dva kolača su podmazani s kremom s makom sjemenki, za podmazivanje trećeg kolača koristite komad bez maka.

Gornji dio kolača ukrašen je usitnjenom čokoladom i posipano s orasima.

Kolač od brašna na kraljevski način s makom i uzgojenim grožđicama "Fantazija voća"

Mnogi slastičari su ukusni i jednostavni kolači pripremljeni pomoću oraha, grožđica i maka u kombinaciji s keksaom. Ovi sastojci imaju izvrsne karakteristike okusa, a također su cijenjene zbog prisutnosti većeg broja vitamina.

Kako kuhati torta od oraha koja će biti ukusna i korisna? Za pripremu tijesta koja vam je potrebna jedna i pol šalica brašna i šećera, 300 grama kiselog vrhnja, tri jaja, tri čajne žličice praška za pecivo, 110 grama maka, grožđice, orasi, kivi tri stvari, jedan naranče i banane.

Za kremu vam je potrebna banka kondenziranog mlijeka i paketa maslaca.

priprema

Pripremiti kolača, zamah jednog jajašca s pola čaše šećera, dodati pola šalice kiselog vrhnja i brašno, prašak (1 ch. L.). Sastojci se temeljito izmiješaju, nakon čega se dodaju prethodno mljevena orašasti plodovi.

Treći dio testa se ulijeva u podmazani oblik i stavlja u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 25 minuta. Također su pečene još dva kolača na koje se dodaju natopljeni i osušeni grožđice i sjemenke maka.

Za kondenzirano mlijeko vrhnje pomiješano je s maslacem. Svaki kukuruz je podmazan ovom smjesom. Kolač od mlijeka s kondenziranim mlijekom ukrašen je plodom. Prije uporabe, pustite da se proizvod natopri na hladnom mjestu.

Kolač od orašca bez pečenja

Čak i dijete može kuhati takvu kolač od orašasti plodova s ​​kondenziranim mlijekom, čiji je recept dan dolje. Trebat će vam 0,5 kg kolačića, kondenzirani mliječni lonac, čašu od ljuštene oraha, malo čokolade.

Potrebno je slomiti kolačiće sitno, a zatim dodati prethodno pržene i zgnječene matice, kondenzirano mlijeko u tu mrvicu. Dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati malu količinu konjaka.

Dobivena smjesa se širi na posudu i stavlja u hladnjak. Kada se kolač od mlijeka sa kondenziranim mlijekom učvrsti, potrebno je ukrasiti odozgo. Da biste to učinili, morate rastopiti čokoladu, podmazati vrh torte s njom i posuti s maticama.

Dobit ćete neusporediv užitak okusa, kušajte kolače od orašastih plodova sa kondenziranim mlijekom, pripremljenim prema gore navedenim receptima. Priprema takvog konditorskog proizvoda je u stanju čak i za početnike. A prijatelji koji su gledali šalicu kave, ugodno će vas iznenaditi kulinarske talente.