Palačinke s kobasicama i sirom: tri jednostavna recepta

Palačinka s kobasicama i sirom je brza i ukusna jela, koja može poslužiti kao puna večera ili ručak i snack. Postoji nekoliko načina pripremanja palačinki s punjenjem, a svaka kućanica korisna je za poznavanje jednostavnih recepata za kuhanje ove posude.

Svaka domaćica, u procesu kuhanja, odlučuje koja vrsta kobasice i sira treba dodati u posudu. Najvažnije je da sve opisane recepte daju prostor za maštu i omogućuju vam da volite svoje voljene osobe s ukusnim doručkom, ručkom ili večerom za nekoliko minuta.

palačinke

Palačinke su uistinu ruski jelo, što se razlikuje po svojoj jednostavnosti kuhanja, izvrsnom ukusu i nutritivnoj vrijednosti. Skup sastojaka potrebnih za kuhanje jela je otprilike isti:

• 2-3 kokošja jaja;
• pola litre mlijeka;
• 3 tbsp. l. naftno rafinirano ulje;
• 3 tbsp. l. šećer;
• pola žličice soli;
• pola žličice sode za pečenje;
• brašna do potrebne konzistencije.

Kako bi se pripremili palačinke s kobasicom i sirom, kao i sa bilo kojim drugim slanim nadjevima, možete promijeniti proporcije malo, razrjeđivanje mlijeka kuhana vode, smanjuje količinu šećera. Dopušteno je da ne dodaju sodu takvim palačinama: potrebno je da se palačinka oslobodi, čipka. Za palačinke punjene udobnije neće čipke palačinke, i gusta, zbijeno.

Ovisno o preferenciji ukusa, gotov proizvod se može podmazivati ​​s maslacem prije punjenja, tako da pečeno tijesto ne pukne i raspada prilikom hlađenja.

Crepes s punjenjem

Palačinke s kobasicama i sirom, čiji je recept dobio veliku popularnost među kućanicama, koji vole jednostavna i ukusna jela, potrebno je izravno u vrijeme pripreme. Stoga, punjenje treba biti spremno prije samog početka pečenja palačinke.

Kao punjenje može djelovati samo na dvije komponente: svaka kobasica, izrezana u kocke i ribani sir. Po želji „nadjev” može biti višekomponentnih, dodajući salata i mrkva u korejskom pržene gljive, nariban krumpir i drugih sastojaka koji se mogu pripisati okus.

Punjenje se temeljito miješa i nakon što se dio nanosi na vruću palačinku, koja je umotana u omotnicu ili cijev. Od vrućine palačinke sire u proizvodu se topi, a jelo će dobiti jedinstven okus i miris.

Palačinke s pečenim proizvodima

Tu je i lakši način za pripremu takve poslastice. Palačinke s pečenim proizvodima od kobasica i sira - varijantu jela u kojoj se tijesto dodaju sitno sjeckani kobasice i ribani sir na velikom rešetku.

Nakon toga, palačinke su pečene kao i obično: kocke kobasica imaju vremena za pržiti, a sir - da se rastopiti. Kako bi proizvod zadržao svoj oblik i dobro se pržio sa sirupom, potrebno je uliti više tijesta u tavu nego inače. Takve palačinke s kobasicama i sirom sigurno će postati omiljeno jelo svih članova kućanstva.

Treći način kuhanja

Drugi način pripremanja palačinki jest s prženim sastojcima. Za ovo jelo, trebali biste uzeti kuhane kobasice i kao tvrdi sir što je više moguće, što je bolje ne rešetkati, nego rezati na komade.

Posudu za prženje podmazuje se uljem i, nakon zagrijavanja, stavlja se na punjenje. Za više sočnih palačinki punjenje može se nadopuniti sa svježim rajčicama ili mrkve, sauteed u umaku.

Kada je punjenje gotovo spremno, potrebno je tijesto pretočiti izravno na nju. Minutu kasnije palačinka se može okrenuti i pržiti na drugoj strani.

Takve palačinke s kobasicama i sirom treba pripremiti s debljim tijesta, tako da punjenje ostaje na jednoj strani palačinke. Poslužite ovo jednostavno, ali originalno jelo može biti s bilo kojim umakom i zelenilom.