Palačinke s kavijarom: recepti, kako se omotati

Ovo jelo je nacionalna ruska poslastica. Potrebno je ponositi mjesto na bilo kojem svečanom stolu. Punjenje palačinke, uz kavijar, može biti takav proizvod kao riba, sir, sir, jaje. Ovaj članak prikazuje recepte i fotografije palačinke s kavijarom.

Kuhanje s kremastim sirom

U ovom receptu, krem ​​sir je jedan od glavnih sastojaka. To je izvor bjelančevina i zdravih masti. Također, sir daje jelo nježan i bogat kremasti okus.

Potrebni proizvodi:

• 75 grama crnoga kavijara;
• čaša mlijeka;
• dvije velike žlice šećera;
• 75 grama prosijanog brašna;
• dva kokošja jaja;
• prstohvat soli;
• 23 mililitara maslinovog ulja;
• hrpa kopra.

Faze kuhanja palačinke s kavijarom:

1. U posudama, kombinirati mlijeko, šećer, sol i jaja.
2. Polako uvesti brašno. Beat miješalica dok glatka. Dodajte ulje.
3. Zagrijte tavu i ulijte smjesu brašna. Za prženje palačinki iz dvije stranke.
4. U zasebnom spremniku, kombinirajte sir sa sjeckanim kopčom. Promiješati.
5. Za hladne palačinke ravnomjerno stavite sir i kavijar. Proizvod treba biti omotan u cijev. Zatim rezati na tri komada i staviti na pladnju sjeći.

Na ploči s presavijenim palačinama za ljepotu stavite grančicu od metvice ili kopra i nekoliko jaja.

Recept za kuhanje jogurta

Pečenje na kefiru je više prozračno i bujno nego na mlijeku. Iz ovoga, palačinke s crnim kavijarom će imati još delikatniji ukus.

Potrebni proizvodi:

• 300 grama prosijanog brašna;
• 625 ml kefira;
• jedno jaje;
• 26 ml biljnog ulja;
• soda;
• sol i šećer po ukusu.

Faze pripreme:

1. U spremniku, kombinirajte šećer i jaja. Udarite s miješalicom sve dok se ne formira bijela pjena.
2. U zasebnoj zdjeli, ulijte jogurt i stavite natrij. Ostavite nekoliko minuta. Dodaj u jaja. Dobro promiješajte.
3. Ulijte u biljno ulje.
4. Zagrijte tavu i pržite palačinke s obje strane.
5. Svaka maslac od palačinke s maslacem, odozgo distribuira crveni kavijar.

Posuda je spremna. Ako želite tijesto dati malo slatki okus, a zatim, nakon podmazivanja uljem, pospite šećerom.

Kuhanje recept s jaja i zelenila

Zeleno, jelo izgleda izvorno i ukusno. Jaja mu daju još više sitosti.

komponente:

• 20 grama špinata;
• 125 ml mlijeka;
• dva kokošja jaja;
• crveni kavijar;
• čašu prosijanog brašna;
• 125 ml čiste destilirane vode;
• pola čaša pšeničnog brašna;
• 25 ml biljnog ulja (suncokret, kukuruz ili maslinovo ulje);
• malo soli;
• 10 grama šećera;
• 25 grama kiselog vrhnja (25-30% sadržaja masti);
• 100 grama sira;
• pola žličice praha za pecivo;
• hrpa kopra.

Faze kuhanja palačinke s kavijarom i jajima:

1. Stavite jaje, sol, šećer u posudu. Dobro promiješajte s miješalicom.
2. Ulijte u mlijeko. Ponovno umutiti. Postupno dodajte brašno, a zatim slijedite, tako da tijesto ne postane gusto.
3. Ako koristite zamrznutu špinat, mora se prethodno odmrzavati, a zatim nanijeti. Preporuča se rezati svježi proizvod. Špinat dodati u kontejner.
4. Dodajte prašak za pecivo. Može se zamijeniti žličicom soda, koja se mora ugasiti s limunovim sokom ili stolnim ocem.
5. Ulijte u biljno ulje. Promiješati.
6. Završite gotovu masu u vrućoj tavi i pržite palačinke.
7. Namjestite sir.
8. Kuhati i mljeti jaja. Kombinirajte sa sirom, dodajte kiselo vrhnje i sol.
9. Rezultirajuća masa punjenih palačinki.
10. Dodajte crveni kavijar na okus i pecite kolače u valjak.

Posuda se može poslužiti na stolu.

Recepti za kuhanje s lososom

Salmon je bogat korisnim svojstvima i hranjivim mastima. Nosila je titulu kraljevske ribe, često se može naći na svečanom stolu. Kombinacija lososa i kavijara čini jelo bogato i bogato ukusom.

Komponente za palačinke:

• 120 grama prosijanog brašna;
• par jaja;
• 300 ml mlijeka;
• sol;
• 150 g svježeg slanog lososa (može biti zamjena za pastrvu, ketu ili sličnu ribu);
• pet velikih žlica biljnog ulja;
• 100 grama crnoga kavijara;
• hrpa kopra.

Recept za palačinke s kavijarom:

1. Stavite jaja, mlijeko, brašno i sol u posudama. Pobijedite dok se ne formiraju bijeli snijeg.
2. Ostavite tijesto 25 minuta.
3. Pecite palačinke u vrućoj tavi.
4. Razbiti zelje.
5. Izrežite ribu u male komadiće.
6. Na palačinku leži losos, kopar i kavijar.

Palačinke s kavijarom i lososom su spremne i mogu liječiti goste. Na rubu ploče s palačinama možete posuti malo povrća i staviti mali dio limuna.

Recept za kuhanje s kravlji sir

Ova inačica jela će ugoditi vama i vašim voljenima. Preporuča se preporučiti uporabu 5-8% mliječne masti.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama kavijara;
• litra mlijeka;
• prstohvat soli i sode;
• 200 grama svježeg sira;
• par jaja;
• dvije male žlice šećera;
• pola čaša prosijanog brašna;
• nekoliko velikih žlica kiselog vrhnja;
• biljno ulje.

Faze kuhanja palačinke s kavijarom:

1. Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije. Ulijte u posuđe, stavite jaja, soda, šećer i sol. Dobro tresti.
2. Postupno uvesti brašno. Dodajte ulje.
3. Pržite palačinke u grijanoj tavi.
4. U miješalici umiješajte sir i kiselog vrhnja. Beat dok se ne formira gusta i gusta konzistencija.
5. Na gotovom palačinku staviti nadjev, preko posuti kavijarom. Navijte proizvod u omotnicu.

Na vrhu jela možete sipati kiselo vrhnje i dodati zdrobljene bilje.

Kako obložiti palačinke s kavijarom

Vrste izmjena:

1. Roll. Punjenje palačinke kotrlja u valjak, dijagonalno je rezati u nekoliko dijelova. Stavite predmete na tanjur i ukrašite zeleno.
2. Baggies. Stavite punjenje u središte pečenja. Rubovi se skupljaju u sredini, zamotajte je zdjelom luk, kuhani s špagetima ili savijanje sir.
3. Rozete. Izrežite palačinke na dvije polovice. Uzmite jedan od njih, stavite ga i savijte u valjak tako da je jedan od rubova ispušten na drugu, stvarajući tako cvjetni oblik.
4. Fan. Proizvod će biti sastavljen od harmonike i presavijen na pola.
5. Češeri. Na rubu palačinke stavite gustu masu (svježi sir, vrhnje ili šlag), na vrhu dodajte kavijar. Srušite se kružnim pokretima, simulirajte papirnatu vrećicu.
6. Rogovi. Sklopite proizvod na pola, širite kavijar i zamotajte ga na rubove palačinke.
7. Omotnice. Stavite kavijar u središte palačinke. Pokrijte je s rubom koji je bliži. Ponovite tu radnju u krugu. Na kraju, zamotajte preostalo tijesto.
8. Gnijezda. Palacet se kotrlja s cijevom. Twist u obliku spirale, širiti kavijar preko vrha.

To su najčešći načini objesiti palačinke s nadjevom.