Kako kuhati avokado: savjeti za kuhara

Kupnjom zelenog voća, koji ima nježan meso (ako je zrelo) i veliku kost, odmah se zapitajte: "Što se može učiniti od avokada"? Ovaj plod, koji ima oblik ovalnog oblika ili oblika kruške, donosi nam se iz vruće Afrike, ima zelenu ljuskicu, a uljna pulpa ima blagi ukusni okus. Ovaj je proizvod namijenjen amateru. Neki tvrde da je to neukusna meka, drugi ne mogu zamisliti njihovu prehranu bez ovog voća.

O tome kako pripremiti avokado, informacije se mogu pronaći svugdje: u literaturi, na internetu, s naprednim prijateljima itd. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da upoznate taj neobičan plod.

Izaberite plodove sazrijevajte, ne previše teško, ali ne previše mekan. Ako se koža ne može stegnuti - plod još nije zrela. Ako pritisnete prst duboko i lako ulazi u preljev s tijestom. U kvalitetnom voću, kora ne bi trebala puknuti, ne može imati tamne mrlje. Ako su takve mrlje prisutne, onda plod nije samo pretjerano, već i trulo - što se može pripremiti od avokada ove kakvoće?

Obično naš potrošač oprezan je za proizvode koji nisu obični, uzgojeni na domaćem zemljištu. Ali ponekad je poželjno probati egzotike, barem u svrhu eksperimenta. Ne mogu jamčiti da će avokado odmah biti po vašem ukusu. Potrebno je naviknuti se, znati pripremiti avokado, pa čak i izmisliti svoj način za njegovu upotrebu. Kada će korištenje ovog voća postati navika, jednostavno ćete biti tužni bez nje. Uostalom, bit ćete dobro upoznati u svojoj zrelosti, znat ćete točno kako pripremiti avokado i, sakupljati kamenje, čak i želite razviti svoj mali plantaž.

Da biste otvorili fetus, mora se očistiti. Prvo promiješajte promjer voća oštrim nožem. Rezati sve dok oštrica noža ne dosegne kost. Odvojite dvije polovice, malo uvijanje - ovaj postupak je jednostavan ako je plod zreo. Pješačeći nož uredno oko kamena, uklonite ga. Nakon toga, uzmite pola avokada i napravite još jedan ne vrlo dublji rez od vrha do dna. Nježno izvucite vrh ljuske, lako je očistiti. Ponovite isti postupak s drugom polovicom. Sada je avokado spreman za daljnju uporabu u raznim receptima.

Budući da je avokado dugo prestao biti egzotičan, za njega su osmišljeni mnogi recepti. Većina ih je dolazila iz inozemstva, ali postoje neke koje su došle s našim zemljoposjednicima.

Da biste naučili kako pripremiti avokado, nije potrebno tražiti složene recepte - dovoljno je jednostavno ga slati, već će biti ukusno. Ponekad za prehrambenu hranu proizvod se koristi kao zamjena za ulje.

Što mogu kuhati s avokadom? Najčešće se koristi u kuhanju salate od plodova mora. Imajući nenametljiv, neutralan okus, on je u stanju naglasiti okus morskih poklona. Osim salata, voće se ponekad puni.

Obično se proizvod koristi bez toplinske obrade. Dodaje se raznim salate od povrća. Savršeno je u kombinaciji s rajčicama. Da biste dobili izvornu i ukusnu salatu, dovoljno je uzeti jedan plod avokada, nekoliko rajčica, kopra, malo papra i soli za one koji vole pikantne jela. Ispunite sve to klasičnim jogurtom. Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali je ukusna i hranjiva.

Mislim da ste također zainteresirani za učenje kako pripremiti avokado za razne sendviče. Njegova uporaba u tu svrhu može biti ograničena samo vašom maštom. Od ovog voća, čak i deserti su napravljeni, nezaboravni i jedinstvena druga jela. Avokado dolazi u meso, tjesteninu i ribu. Možete ga koristiti kao punjenje palačinki ili kavijara. Iako se tradicionalno koristi u salatama s egzotičnim plodovima, sirom, gljivama, rakovima i škampima.