Riblja juha od pastrve: jednostavna jela za gurmane

Opisano u nastavku riblja juha

Sastojci riblje juhe i način pripreme

Da budemo precizniji, riba juha pastrva može pripremiti, nakon grebenima i mesa pastrve (može zamjena losos) će biti dovoljna za 300 grama, Bugarske zelenom papru, velika mrkva, 4 svježe rajčice, 3 luk, pola snop zelje, povrće ulje i začini po želji.

Kuhanje riblje juhe od pastrve nije teško. Da biste to učinili, bit će potrebno kuhati ribu 20 minuta, a zatim rezati povrće s istim kockama, papar u tankim trakama, krumpir s slamkama. Brod, koji je bio kuhana pastrva, morat će se nanositi i ponovno staviti na vatru, čekajući da se prokuha. Dodajte krumpire u vruću juhu.

U međuvremenu, kuhanje riblju juhu od pastrve, bit će potrebno pripremiti rajčice. Da biste to učinili, oni moraju zaliti kipućom vodom, a zatim uklonite kožu i izrezati meso na kocke isto. Rajčica također dodati u kipuću juhu nakon krumpira. Drugi zahtijevaju pržiti povrće u vrućem ulju do zlatno smeđe. Ostuzhennoy pastrva (usput, možete pripremiti juhu, ne samo iz pulpe i grebena, idealno rješenje - juha od glave pastrva) morat će se izrezati u male komadiće, zatim ih dodati u juhu kada je krumpir skoro Dowar.

Kada ste spremni dodati ostatak juhe povrće, u završnom dijelu - sitno sjeckani bilje i kuhati daljnjih 3-4 minuta, onda neka pokriveno stajati, za 15 minuta.

To je sve, riblji juha od pastrve je spremna! Bon appetit!

riba juha s sirom kao varijaciju na temu pastrve juhe

Vrlo ukusno, posebno za ljubitelje dobrog sira i morskih plodova, činiti će se ribljom juhu uz dodatak sira. Recept za juhu je također jednostavan, proizvodi će zahtijevati minimalnu količinu, kao i vrijeme za pripremu vruće jelo (ne više od sat vremena).

Dakle, da kuhati ukusna riblja juha s mekim sirom, trebamo 150 grama filea od jesetre, jedan krumpir, jedan luk, 100 grama koza ili krem ​​sir, sitno nasjeckanog svježeg bilja i začina po želji.

Prije početka pripremanja juhe, morat ćete pripremiti ribu. Da biste to učinili, morat ćete ga preraditi, isprati, osušiti i podijeliti u male dijelove. Zatim će i luk morati biti očišćen i sitno sjeckani, nakon čega također čist i izrezati u male kocke krumpira. Dalje, skupljamo hladnu vodu u tavi i kuhamo to vrijeme dok ne bude spremna. Nakon što je riba spremna, dodajte povrće u juhu i kuhajte još deset minuta. Čim je povrće gotovo spremno, dodajte krem ​​sir na juhu i kuhajte juhu na niskoj vatri sve dok se sirovi sir.

Tu juhu možete poslužiti fino usitnjenim svježim biljem, kao i komadićima pržene bijele kore bijelog kruha. Nije samo ukusno, ali i vrlo lijepo. Nemojte se bojati eksperimentirati s začinima i dodatnim sastojcima, potražiti svoj recept, koji će okusiti ne samo vas, nego i članove vaše obitelji. I ne zaboravite da je isporuka bilo kojeg jela, uključujući gore opisanu riblju juhu, nemoguće bez dobrog raspoloženja!

Imati lijep apetit za vas i vaše najmilije!