Kalorijski sadržaj juha: izračuni, tablice, savjeti

Juha je temelj svake prave večere. Nije ništa što se juhe nazivaju prva jela. Oni su hranjivi, ukusni, a ipak nisu previsoki u kalorijama. Sve to vam omogućuje aktivno korištenje juhe u prehrani gubitka težine. I ovdje je glavna stvar ispravno izračunati sadržaj kalorija juha. I to često uzrokuje probleme, iako taj proces uopće nije kompliciran. Iako je još nekoliko nijansi i dalje postoji i treba uzeti u obzir.

Da bi se izračunao kalorija juhu, prvo je potrebno izračunati kalorijska svih proizvoda koji se koriste u procesu kuhanja. Kalorijski sadržaj proizvoda Sve tablice pokazuju za 100 njezine potrebe da se dijeli sa 100 da bi dobili broj kalorija po gramu, a zatim pomnožite taj broj po težini proizvoda, priprema za kuhanje juhe.

Zatim svi proizvodi, njihova težina i broj kalorija u njima su zapisani na komad papira. Evo prvog trenutka, što je važno obratiti pozornost - potrebno je bilježiti količinu vode u litrama. Naravno, kalorična vrijednost vode je nula, ali značajno doprinosi konačnoj težini proizvoda. Nakon što je sve zapisano, potrebno je izračunati ukupnu težinu pripremljenog jela, u kombinaciji s puno svih upotrijebljenih proizvoda, na isti način na koji nastaju kalorije. To će biti broj kalorija tijekom juhe, te pronaći sadržaj kalorija u 100 grama, taj broj mora biti podijeljena s ukupnom težinom i množenjem sa 100.

Još jedna točka povezana s ovom temom, izračunavanje kaloričnog sadržaja bujona. Ovo je također jednostavno. Općenito se vjeruje da 9% kalorija od mesa pohranjene u bujonu ostaje u bujonu. Dakle, morate izračunati broj kalorija u mesu i uzeti s ovog broja 9%. To će biti ukupni broj kalorija, trebao bi biti podijeljen, kao u prethodnom slučaju, težinom i pomnožen sa 100.

Kao što možete vidjeti, izračunajte kalorijski sadržaj juha to nije teško, ako ne zaboravite uzeti u obzir vodu, uzeti u obzir osobitosti brojanje kalorija mesne i ne zaboravite osnovne aritmetičke operacije. Još jedna nijansi, važno je ne zbuniti se u zarezima, inače se rezultat može razlikovati od stvarne veličine redoslijedom veličine.

Na internetu je lako pronaći različite kalorijske tablice. Međutim, ne zaslužuje ih slijepo vjerovati, jer svaka kućanica ima svoj vlastiti recept, što znači da će se kalorijski sadržaj juha razlikovati. Bolje je nekad samostalno izračunati sva vaša jela i napisati ih u zasebnoj bilježnici, a zatim upotrijebiti ove zapise, a ne koristiti tuđe izračune.

Međutim, tablica kalorija juhe i dalje može biti korisna hostevima. Uključivanje ove tablice omogućit će vam da grubo provjerite postoje li pogreške u vašim izračunima. Uostalom, nije važno razlikovati se od drugih sličnih juha. Ispod je kratki stol, koji navodi najpopularnije juhe:

• Goveđa juha - 4 kcal;
• Pileća juha - 1 kcal;
• Borsch ukrajinski - 49 kcal;
• Rassolnik - 42 kcal;
• Juha od gljiva - 26 kcal;
• Juha od graška - 66 kcal;
• Uho je 46 kcal;
• Shchi - 38 kcal.

Ova tablica omogućuje vam da sadržaj kalorija juha bude izuzetno nizak. Dakle, možete jesti prilično veliku količinu bez žrtvovanja lik. U tom slučaju juha daje dugi osjećaj zasićenja. Osim toga, juhe imaju pozitivan učinak na probavni sustav i na tijelo kao cjelinu. Mnogi nutricionisti savjetuju svakodnevno jesti najmanje jednu zdjelicu juhe.

Opet, sam način da se juhe govori o njihovoj korisnosti. U bujonu su sačuvane sve hranjive i zdrave tvari od mesa i povrća. Štoviše, pod utjecajem visoke temperature i vode, neke su veze u celulozi uništene i omekšaju, što olakšava proces njezine probave. Kao što znate, u normalnom stanju vlakana, ljudsko tijelo je vrlo slabo probavljeno, ali ima masu korisna svojstva. Zna juhe nisu samo ukusne, ali također korisne.