Kolač za Valentinovo: korak po korak kulinarski recept. Kolači za Valentinovo

Kolač na Valentinovo

Najcjenjeniji kolač za Valentinovo: korak po korak kulinarski recept

Desert, pripremljen za Valentinovo, trebao bi voljeti i djevojku i čovjeka. Zato smo odlučili reći vam kako to učiniti čokoladni desert. Nakon svega takve poslastice vole apsolutno sve.

Dakle, da napravimo kolač za Valentinovo, potrebno je pripremiti:

• pšenično prosijan brašno - oko 260 g;
• jaja svježa velika - 4 kom .;
• Soda zaustavljena - 4 g;
• šećer bijelo - oko 240 g;
• kakao prah - 5 velikih žlica;
• kondenzirano mlijeko - standardni lonac;
• maslac visoke kvalitete - 190 g;
• Tamna i bijela čokolada - na pločici (za ukrašavanje);
• cijelo masno mlijeko - oko 6 velikih žlica.

Mesem tijesto

Kolači za Valentinovo su prilično jednostavni. Prvo morate pomiješati bazu (keksa). Da biste to učinili, žumanjci jesti zajedno s bijelim šećerom. Zatim su se proširili na njih pretučeni do upornijih vrhova proteina i istaloženog sode. Nakon što je dobila homogenu smjesu, u nju se ulijevaju postupno prosijani brašno i kakao prah. Na izlazu dobiva se tamno tijesto konzistentnosti kisele masti.

Pečenje keksa (čokolada)

Kolač za Valentinovo je ukusniji, ako se kuha spužvom. Za svoje pečenje uzeti duboko toplinski otporni oblik i masirati ga masnoćom. Zatim se stavlja u njega sve prethodno miješano tijesto. U tom obliku, stavlja se u pećnicu i kuha 60 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.

Nakon toplinske obrade mekani i meki keks odstranjuju se iz kalupa, stavljaju na ravnu ploču i ohlade. U budućnosti, proizvod se rezati u nekoliko jednakih kolača (3 ili 4).

Priprema kreme

Kolač za Valentinovo može se pripremiti pomoću bilo koje kreme. Odlučili smo koristiti ulje. Da bi se to postiglo, omekšano ulje za kuhanje se miješa s miješalicom, a zatim se dodaje kondenzirano mlijeko. Nakon toga oba su proizvoda opet temeljito izmiješana. Ako se želi, kakaov prah se također može dodati u kremu.

Postupak formiranja

Kolači za Valentinovo mogu biti bez ikakvog oblika. Odlučili smo napraviti okrugli desert. Zbog toga se jedan od čokoladnih kolača stavlja na kaminu i razmazuje uljem. Tada se drugi i treći biskvit postavljaju na sličan način.

Ukrasimo tortu

Da je desert koji smo oblikovali bio prikladniji za romantični odmor, trebao bi biti ukrašen u skladu s tim. Da biste to učinili, pripremite se čokoladna prevlaka.

Tamne pločice su razbijene na kriške i šire se u zdjelu. Dodavanje malo mlijeka u proizvod, polako se rastopi. Nakon toga, cijela površina deserta, uključujući njegove bočne dijelove, potpuno se izlije čokoladnim glazurama. U tom obliku, stavlja se u hladnjak i drži do punog otvrdnjavanja gornjeg sloja. U međuvremenu, bijeli glazura. Nakon toga, stavlja se u kukuruz i na površini čokoladne kolače naslikao različita srca ili natpise (na primjer, priznanja ljubavi).

Na kraju, potpuno gotov desert ponovno je stavljen u hladnjak. U njemu kolač se čuva nekoliko sati.

Mi služimo za stolom

spreman čokoladna kolača ukrašena tamno i bijelo zaleđivanje, izvadite iz hladnjaka i izrezati na komade. Na stol se prikazuje zajedno s čašom čaja.

Recepti za Valentinovo

Torta je desert koji je savršen za Valentinovo. Ako ne želite kupiti takvu poslasticu u trgovini, predlažemo da to napravite sami. Za ovo trebamo:

• Brašno prosijan brašno - oko 260 g;
• jaja sirova velika - 4 kom .;
• natrij soda - 4 g;
• šećerna bijela - oko 240 g za tijesto i 250 g za kremu;
• kiselo vrhnje je debelo - za tijesto 180 g i za kremu 500 g;
• prodavaonica šlagova - 1 bočica;
• svježe velike jagode - oko 300 g.

Napravite tijesto

Kolač "Delight" za dan ljubavnika priprema se jednostavno i jednostavno kao desert koji je prikazan gore. Da biste to učinili, žumanjci su gumiran zajedno s šećerom, a zatim dodajte gustu badaju vrhnje na njih i bijeli bijelci. Nakon toga dodajte prosijani brašno i soda pšenicu na sastojke.

Postupak pečenja

Torta za romantičnu tortu najbolje je pečena u obliku otporne na toplinu u obliku srca. Pažljivo je podmazano uljem, a zatim širite tijesto. Nakon toga baza se stavi u pećnicu i peče 60 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Spremni keksi su nježno uklonjeni iz kalupa i ohladili. Na kraju je izrezan na 3 ili 4 identična kolača.

Izrada kreme

Krema za tortu "Delight", odlučili smo koristiti kiselo vrhnje. Kako bi se to postiglo, debeli mliječni proizvod dobro se premlaćuje s mješačem, a zatim se dodaje bijeli šećer. Na izlazu dobiva se prilično mekana i homogena masa.

Kako oblikovati desert?

Da biste stvorili domaću delikates, uzmite veliki kolač i stavite na nju jedan od kolača u obliku srca. Pažljivo je podmazan slatkim kiselim vrhnjem, a zatim pokriven s drugim kekse. Slično primjenjujući vrhnje na njemu, ponovno je zatvorena kolačem. Zaključno, cijeli kolač zamrljan je s ostacima slatke kiselog vrhnja.

Kako pravilno ukrasiti?

Za ukrašavanje kolača za Valentinovo, možete koristiti svježe jagode. Temeljito je ispran, stabljike su uklonjene, a zatim prepolovljene. Nakon toga, bobice su prekrivene lijepo na površini deserta. Što se tiče rubova, oni su ukrašeni uz pomoć šlagom u cilindru. U ovom obliku, domaća poslastica nalazi se u hladnjaku. U njoj desert ostaje nekoliko sati.

Podnošenje za romantičnu večeru

Nakon što su svi kolači od kolača natopljeni slatkim kiselim vrhnjem, kulinarski proizvod izvađen je iz hladnjaka i prikazan na stol. Zatim je desert u obliku crvenog srca izrezan na komade, proširio se na tanjure i poslužio voljenoj osobi sa šalicom crnog čaja.