Opyat s krumpirom u kiseloj vrhnja - dostupan i ukusan!

Kako je divno da je ovo jelo dostupno danas, ne samo za ubojite berače gljiva, kao i prije! Uostalom, gljive od meda i krumpir u kiselom vrhnju imaju nevjerojatno bogat okus, recept je jednostavan, a miris je nešto, miris je pravi šumski duh! Wow, koliko je dobar - samo lizati prstima. I sve zbog toga što su ove divne gljive počele prodavati u bilo kojem samopoštovanju i interesima svojih kupaca u supermarketu. Kažu da su čak i posebno umjetno uzgojeni, ali nećemo ući u dubinu, jer to uopće nije. Krumpir s medom agarima u kiseloj vrhnji pripremljen je za slatku dušu i također je prisutan u prodaji na oba tržišta i trgovinama. Pa što biste više mogli poželjeti za pravi gurmanski? Jeste li spremni? Tada možete početi!

Gljive i krumpir pržene u kiseloj vrhnja

Ovo se jelo može pripremiti u različitim varijantama. Na primjer, meda gljiva u prženom obliku. Trebat će nam ove šumske darove u količini od kilograma. Također, uzmite nekoliko srednjih žarulja. I još: kilogram krumpira, staklo nije previše masti kiselo vrhnje (pogodan Pronevjera od 15%, samo se neki proizvod od uglednog proizvođača), lean, rafinirano ulje za prženje, sol na osobnom ukusu (neki rade i danas u modi: s himalajske soli, to Ona sadrži u svom sastavu puno korisnih i ima karakterističan ružičasti ton).

Kuhanje je jednostavno!

1. Jednostavno kuhaju gljive s krumpirom u kiseloj kremu. Gljive, očišćene - i u tavi. Napunite ih slanom vodom, popecite. Uklonite vatru, kuhajte na četvrt sata, a zatim ispustite vodu.
2. Naše gljive su izrezane na nekoliko dijelova.
3. Luk je izrezan na pola prstena ili kriške. Može i kocke - netko poput njega. Pržite ga u mršavom ulju u tavi dok ne zlatno (možete čak i do prozirne boje, onda će biti mekše).
4. Rezane i u početku kuhane gljive od meda se stavljaju u tavu na pramcu (kontejner treba biti odgovarajuće veličine - prilično velik). Pržimo oko 10 minuta, neprestano miješajući. Pokušajte zadržati gljive pečene, ne ukradene. Stoga ne bi trebali biti prekriveni poklopcem.
5. Moj krumpir, mi čistimo i izrezali samovoljno (kocke, slame, polovice - kojima koga kušamo). Stavite ga u ukupnu masu.
6. Kuhamo još petnaest minuta, miješajući se i pazeći da ne izgorimo.
7. Dodajte ukupnu masu tekućeg kiselog vrhnja i začina po vašem ukusu (možete ih učiniti bez njih, kako ne biste zakucali prirodni okus i okus gljiva). Opyat s krumpirom u kiseloj vrsti, gulaš još pet minuta ispod poklopca i izvadite iz peći - neka vam malo dulji.
8. Mi služimo na stolu, posuto svježim biljem, kao nezavisno vruće jelo.

Kako kuhati med sa krumpirom i kiselim vrhnjem u pećnici

Alternativno, možete koristiti pećnicu. Evo, zdjelu treba zasušiti, a okus i miris šume ostat će što duže. Svi sastojci su isti kao u prethodnom receptu. S gljivama nastavite kako slijedi: prvi kuhati. Onda smo se ohladili i izrezali (male vatreno oružje može ostati u cijelosti). Na limu za pečenje, lagano podmazan, širio je sloj gljiva. Pokrijte ga slojem krumpira, koji se može rezati radi lakšeg rada u krugovima ili kriškama. Odozgo, ova kulinarska konstrukcija prekrivena je slojem luka, izrezanog na polu prstenove. Pospite solju, ali nemojte pretjerati. Šaljemo ga u pećnicu, zagrijavamo do 180 ° C, oko petnaest minuta. Izvadimo tavu i ulijemo ga dobro s kiselim vrhnjem. Vratite se u pećnicu i pustite da ostane tamo dok ne postane rumenilo (20-30 minuta). U finale za nekoliko minuta možete uključiti roštilj (ako je, naravno, dostupan u funkcijama ploče).

A sada - na stol!

Izvadimo hranu iz pećnice i pustimo da se neko vrijeme ohladi. Poslužuje se kao nezavisno vruće jelo, posuto svježim biljem. Delicija je dobro kombinirana sa salatama od povrća. Možete poslužiti u zasebnoj zdjeli do stola s bijelim umakom da biste poslužili slatki krumpir s kiselim vrhnjem. Uživajte u apetitu!