Kako pržiti masnu moljku kuhanjem i posluživanjem krumpira

Ulja su izvrsna za mnoga tradicionalna jela. U kombinaciji s krumpirom pojavljuju se pred gurmanima na najbolji mogući način. Crvene gljive naglašavaju nježnost povrća, a luk donosi oštre note. Vrlo pogodna za ovu poslasticu su svježa trava. Postoji mnogo načina kako pržiti ulje

Krumpir s maslacem - klasik nacionalne kuhinje

Od vremena kad se krumpir pojavio u Rusiji, ljudi su počeli kuhati s gljivama. Rasprostranjeni naftni ljudi okupirali su posebnu nišu, dajući svijetu mnoge divne delicije. Krumpir s gljivama uljanjem se može pripremiti u ruskoj peći, u uobičajenoj pećnici, u tavi za prženje, u multivarhu. Klasične i modernisti ne proturječe jedna drugoj. Dakle, odabir metode samo je stvar okusa!

Kako pripremiti gljive

Šumske gljive, uključujući i ulje, trebaju prethodnu probavu. Sve nepotrebne komponente će proći iz proizvoda u vodu. Stoga, prije nego luteus pržiti krumpir, temeljito isperite ih srezh oštećenih područja i dostaviti pripremljenu minuta na 30. Zatim isperite pod tekućom vodom i kratko ostavite u cjedilo.

Kuhanje krumpira s uljem

Najlakši način je kuhati u tavi. Prije nego što popržite maslac gljive i krumpir, pripremiti sve što je potrebno: očistiti i mi ćemo si rezati krumpir, kuhati i isprati gljive, luk sitno nashinkuem. Od začina uzimamo nekoliko grašaka crnog papra, leptira. Ostatak začina jednostavno prigušuje bogat okus maslaca. Krumpir traje duže vrijeme za pečenje. Dakle, ima smisla dovesti ga u polu-spremni prije dodavanja gljiva. Luk također može biti pržen u ulju zasebno, onda će postati zlatno.

Nakon kombinacije svih sastojaka u tavi, stavite jelo spremnom. I prije posluživanja poklopit ćemo posudu s poklopcem i na nekoliko minuta umotati ručnikom. To će omogućiti da se komponente gnjaviti i hraniti aromama.

Krumpir s gljivama u kiseloj vrhnja

Kako napraviti maslinovo ulje s krumpirom u kiseloj vrhnja? Najbolje je koristiti lonce. Na dnu svake stavimo rezani krumpir, a zatim sjeckani luk, na vrhu - sloj gljiva. Možete dodati žlicu maslaca. Oprezno sipajte kiselo vrhnje i pošaljite ga u pećnicu. Pripremite jelo oko sat vremena. Nedugo prije zatvaranja u svakom loncu, stavili smo pregršt ribanog sira - to će konačno postaviti nagone za okus.

Krumpir, maslac i povrće

Malo je znati kako pržiti maslačne gljive s krumpirom i povrćem. I uzalud! Ova jela ne zaslužuje manje pažnje nego tradicionalna kombinacija. U njemu možete dodati tikvice, mrkve, poriluk i mali parzamen ili korijen celera. Najbolje je ugasiti takvu smjesu u pećnici ili pržiti na štednjaku u wok-u od lijevanog željeza. Vrlo ukusno jelo dobiva se u redovitoj ogrozdini. Kada se sva povrća dovoljno pare, možete dodati još jedan neophodni sastojak koji dobro naglašava okus nafte - sitno nasjeckane zelje.

Poslužuje se na stolu

Krumpir s gljivama je prilično obvezno jelo. Sigurno će zauzeti središnje mjesto na bilo kojem stolu. Prije kuhanja maslaca i krumpira, morate se pobrinuti za druge grickalice. Domaće kisele marelice, marinada, oštra gorušica, svježe pečeni kruh odgovaraju namirnicama. Od pića je prikladno imati sok od rajčice. To je posve dopušteno nadopuniti ovo jelo s mesom. Na primjer, stavite tanjur na stol s odrezanim kućnim kobasicama, dimljenom slaninom i oklopom. Prikladno i uobičajeno slanom slaninom. Relevantno na stolu bit će chilli ili saltison. Nemojte ometati i tanjurati s isječenim biljem: korov, peršin, salata, vodena žličica.