Salata od celera

Stablice celera - hrana je zdrava, bogata vitaminima, a istodobno je i niska kalorija. Stotinu grama celera sadrži samo 12 kalorija. Ponekad se govori o celeru proizvod s negativnim sadržajem kalorija. To znači da apsorpcija i probavljivost celera troši više energije nego što tijelo prima od nje. To je ono što celer čini tako popularnim među publikom mršavljenja.

Svi dijelovi su prikladni za hranu celer: korijen najčešće jede u pečenom obliku ili kuhano, lišće se koristi kao začin, a stabljike su pirjani s povrćem ili napraviti salatu od celera.

Također se vjeruje da celer ima pomlađivanje, jačanje učinka na tijelo. On vodi tonu mišića, smiruje živce, povećava učinkovitost. Osim toga, postoji mišljenje da celer usporava starenje. Pa, ne smijemo zaboraviti da celer pridonosi pročišćavanje tijela. Postoji čak i poseban čišćenje prehrane na celeru.

Zato su receptima za salate s listovima celera tako popularni. O njima i bit će raspravljano u ovom članku. Selo u salatama kombinira se s raznim proizvodima. Posebno su popularni voće i povrće, ponekad perad. To jest, namirnice koje se također smatraju visokim kalorijama.

Vrlo jednostavna i ukusna salata od celera izrađena je pomoću piletine, paprike, rajčice i krastavaca. Kao preljev, možete uzeti majoneze ili biljno ulje (koje vam se sviđa više). Međutim, u pogledu zdravstvenih prednosti za lik i zdravlje, bolje je koristiti još biljno ulje. Pileće se mora prethodno kuhati. Zatim se svi sastojci slombe i miješaju u jednakim dijelovima.

Kao što je već spomenuto, celer u salatama često se kombinira s voćem. Sljedeća salata od celera samo je iz ove serije. Za pripremu ove jelo potrebni su celer, ananas, jabuka i orasi, a umak vam treba jaje, kiselo vrhnje, soja umak i maslinovo ulje.

Voće i celer su izrezani u male komadiće, a matice su slomljene u mješalici ili s mortom. Nemojte trljati orasima u brašno, samo ih malo slomiti. Sada o umaku: trebate tukli kiselo vrhnje s jajima, dodajte maslac, umak od soje i pomiješajte dok ne postane glatka. Kiselo vrhnje, umak i maslac u jednakim količinama. Svi sastojci su napunjeni umakom i miješani.

Vrlo ukusna i korisna salata od celera s piletinom i jabukom. Posebna izvornost ove salate povezana je s činjenicom da je pušena. Za njega je potrebno uzeti jedan paket celera, piletina od 500 g, 2-3 srednje slatke i kisele jabuke, sok od pola limuna i majoneze. Trebate kuhati piletinu. Iako možete uzeti piletina na žaru. Sjemenki celera treba se rezati što je više moguće i staviti na dno zdjele. Sljedeći sloj polaže piletinu izrezbarenu u male komadiće. Zatim se jabuke oguliti i usitniti i izrezati na tanke kriške. Slicice jabuka smještene su na vrhu piletine. Salata odozdo izlivena je soka od limuna, a iznad svega izlijeva majoneza. Ako koža jabuka nije previše gusta, ne može se očistiti.

Napokon još jedan recept, ovaj put salata od celera i mrkve. Trebate uzeti 50 grama celera i mrkve, zelene luk i peršin. Celer i mrkva su gumirani na grater, zelje su sitno sjeckani. Sve se miješa i ulijeva biljnim uljem.

Zaključno, želim napisati da je celer također najjači afrodizijak. Osim toga, koristi se za sprečavanje prostatitisa. Zelenilo je korisno i za žene i za muškarce, ali celer postoji i kontraindikacije: nije poželjno konzumirati jela iz ovog povrća onima koji pate od čira na želucu. Također, nemojte koristiti celer za trudnice i žene tijekom dojenja. Druga kategorija ljudi koji su kontraindicirani u celeru su pacijenti s varikoznim žilama.