Mjesečeva pšenica: recepti

Što je moonshine u stvarnosti? To je vrlo jaka tekućina koja se temelji na samoproizvodnom alkoholu dobivenom iz fermentacije korijenskih usjeva i žitarica.

Postoje mnogi recepti za mjesečina, ali najpopularniji je votka od pšenice. To je najlakše. Možda je to razlog zašto je izabrao Amerikancima, od mnogih recepata koje su ponuđene legendarni karakter „zlatnog teleta”, Ostap Bender. Znao je sto i pedeset recepata za mjesečina, uključujući receptima taburetovki i šljiva rakija zove Slivovica kishmirovki.

Ako pročitate ovo remek-djelo Ilfa i Petrova, zapamtite da ih je Bender za dvjesto rubalja ponudio mjesečina iz pšenice, recept koje su zatim brzo snimili.

Amerikanci su bili toliko zahvalni transatlantski gost koji već duže vrijeme se rukuje s njim i bio je duboko dirnut Bender, u obliku bonusa, i rekao im o vrsti kabineta dizajn mjesečina. Takav je uređaj instaliran izravno u stolni stalak i bio je skriven od tuđih očiju.

Kako napraviti mjesečevu svjetlost? Ovo poslovanje nije lako. To zahtijeva pažnju, strpljenje, pridržavanje recepata i tehnologije.

Selektivne sirovine kvalitete.

U našem slučaju, to je pšenica, jer ćemo napraviti mjesečinu iz pšenice.

Sjeme pšenice treba biti visoke kvalitete. Proklijalo je. Rezultat je slad. Biocatalizatori slada pretvaraju škrob u šećer. A onda se šećer pretvara u alkohol.

Za pripremu malte pšenice natopljen je drvene posuđe. Zrno bi trebalo nabiti. Voda u posudama treba se mijenjati svakih osam sati.

Dalje, natečeni zrno je postavljen u tanki sloj na hladnom mjestu, pokriva ga krpom navlaženom vodom. Pet dana se emitira, a sljedećih pet dana zrak je odsječen. Tako započinje proizvodnja domaćih proizvoda domaćih proizvoda.

Deset dana klijanja zrna nastaju klice i korijenje. Malto je spreman. Ispiranje i sušenje. Temperatura sušenja ne smije biti unutar 400 ° C. Zatim samljeti na brašno kako bi se malted mlijeko.

Malto mlijeko se dobiva kada se dodaju vruća voda u suhog slada i njegova izloženost je dva sata. Ponovno dodajte kipuću vodu. Miješanje, dobivena masa se brani sat vremena, a zatim se razrijedi hladnom vodom i doda se kvasac. Dobivena smjesa treba držati u toploj sobi nekoliko dana, a zatim prekinuti.

Ova metoda pripreme mjesečina ima neosporivu prednost. Od istog klica možete napraviti mjesečevu svjetlost od pšenice oko četiri puta.

Kao što možete vidjeti, postupak je naporan. No, rezultatni nalog - To će nužno opravdati sve vaše troškove.

Jednom probao i napravio domaće pivo, nikada neće opet ići u dućan alkoholnih pića, tako da ne riskirati zdravlje kupnje za znatnu količinu sumnjive podrijetla tekućine.

A ako želite poboljšati okus vaše Pervatsch raznih začina, bobičasto voće ili voće, a zatim pokupiti kulturu konzumiranja alkohola na višu kvalitativnu razinu.