Najcjenjenija juha od graška s svinjetinom

Već duže vrijeme u Rusiji iu bliskoj blizini zemlje popularno je pripremiti razne juhe. A sada nijedna ljubavnica ne može bez ovog jela. Pa, mislite za sebe, kakvu večeru bez prvog? Posebno nam se sviđa juha od grašaka. Kažu da je recept za tu juhu došao iz drevne Grčke. To ne čudi, jer nije ništa što se juha od graška zove kurativna. Grašak je bogat bjelančevinama, sadrži tvar kao što je piridoksin, a odgovoran je za cijepanje aminokiselina u našem tijelu.

Potrebno je samo prisjetiti se kako se moja baka pripremala juha od grašaka s svinjetinom. I kako mu djeca vole! Pogotovo ako se pošaljete na juhe krutons bijelog pšeničnog kruha! Na našim tanjurima ulijeva se višebojnih boja i proizvodi vrtoglavu aromu!

Možda je najukusnija juha meso svinjetine. meso možete uzeti i svježe i dimljene. I sam grašak mora biti stavljen u hladnu vodu par sati prije kuhanja. Također je vrlo važno tijekom kuhanja grašaka da ga promiješa i ukloni pjenu iz bujona.

Postoji mnogo recepata za pripremu juha od graška, au svakoj je zemlji pripremljen na poseban način. Dakle, obratiti pažnju na neki izvornik recepti za juhu od grašaka s svinjetinom:

Pea juha s svinjetinom "Original"

Potrebni proizvodi:

500 g svinjetine

400 g sušenog graška (mješavina žute i zelene)

150 g mrkve

200 g krumpira

150 g luka

neke paprike

lovor, crni papar, biljka. prženje ulja i soli.

Postupak pripreme:

Grašak staviti u hladnu vodu za nekoliko sati, svinjetine oprati, izrezati u male komadiće i pre-uvala hladnu vodu kuhati juhu. Nakon kuhanja bujon bacajte grašku i kuhajte 40 minuta. Mrkva izrezana u tanke krugove, sjeckani luk. Lagano pržite luk i mrkvu dok ne budete spremni. Krumpir izrezati u male kocke i dodati u tavi, nekoliko minuta na istom mjestu i staviti povrće. Prije nego što isključite juhu, to bi trebalo biti sol i začinite lovora, grašak crnog papra i paprike.

Ova juha od grašaka s svinjskim mesom je još uvijek dobra i da se tijekom prijevoza lako kuha, a ne na juhu od mesa, to jest samo na vodi. Neće biti gore!

Pea juha s mesom svinjskog mesa "Babushkin"

Potrebni proizvodi:

500 g svinjskog mesa

200 g suhog graška

1 kralježnice od peršina

150 g mrkve

150 g luka

nekoliko umjetnosti. l. ulja za prženje

sol, začini.

Postupak pripreme:

Grašak natopljen, kuhani juha i staviti sve grašak u njemu. Nadalje, potrebno je kuhati oko 40 minuta, dok se grašak ne smekšava. Slice sitno tijesto, peršin i mrkve i malo pržite. Stavite povrće u vruću juhu 15 minuta do kraja kuhanja. Namjestite jelo na okus. Juha poslužiti s krutom ili krekeri.

Konačno, moj omiljeni recept za grašku juhu s svinjetinom. I volim ga jer se svi sastojci uvijek mogu naći pri ruci! Pokušajte kuhati - nećete požaliti.

Pea juha s svinjetinom "Fingeri lizati"

Potrebni proizvodi:

400 g svinjetine

200 grama graška

300 g krumpira

150 g luka

200 g mrkve

komad svježeg masti

sol, začini.

Grašak natopljen, kuhani juhu od mesnatog mesa. U bućaru spreman za postavljanje grašaka i kuhati ga sve do spreman. Izrežite krumpir u kocke i dodajte u tavu. U tavi, rastopiti masnoće, dodati sjeckani luk i pržiti sve dok zlatno. Na srednjoj grater, mrvice mrkve i stavite ih na luk, sve zajedno pržiti dok ne učinite. Povrće dodati juhu, dati ključati, sol, staviti začine. Poslužite na stol s krušnim mrvicama.

Sada možete vidjeti koliko je ukusna i, što je najvažnije, zdrava jela mogu biti kuhani, i svi od njih će se zvati juha od graška! Eksperimentirajte zdravlje! Imati lijep apetit za vas i vaše najmilije!