`Mrkva `je recept za kuhanje. Kako napraviti `Morkovich` kod kuće?

Mrkve na korejskom, ona je također "Morkovcha" - jedan od najvažnijih grickalica u našoj zemlji. Njezina ljubav prema pikantnom ukusu, ugodnoj aromi i izgledu usta. Poput svih ostalih popularnih jela, ova poslastica ima mnoge mogućnosti kuhanja. Neki od njih ćemo razmotriti u ovom članku. Tema razgovora je salata "Morkovcha", recept za njegovu pripremu. Snacks napravljen prema sljedećim opcijama zadovoljit će gastronomske okuse svih članova obitelji.

Glavni sastojci

Prije razmatranja opcija za izradu ovog jela, razgovarajmo o proizvodima koji čine njegov sastav. Glavni sastojak je mrkva. Trebao bi biti svijetlo narančasta boja. Sadržaj mora biti gust. Za pripremu grickalica prikladni su samo sočan plodovi. Okus mrkve za ovo jelo trebao bi biti slatko.

Čak iu salati "Morkovcha" (recept je potvrda ovoga) nužno uključuje češnjak. Trebao bi biti svjež i mirisan.

Sol, šećer i biljno ulje su proizvodi koji su također tradicionalni za pripremu ove posude. Svi ostali sastojci, uključujući začine, stavljaju se po volji i gastronomskom ukusu kuhara.

Kušamo mrkve na korejskom

Klasična izvedba ovog snack prikazana je u sljedećoj opisu. Za pripremu salata „Morkovcha” kod kuće, trebat će vam sljedeće proizvode:

• mrkva - 1 kg;
• srednja veličina luk - 1 komad;
• češnjak - 6 zubobolja;
• rafinirano ulje suncokreta - 50 g;
• šećer-1 velika žlica;
• mljeveni crveni papar - frac14 - čajna žličica;
• ocat 9% - 2 velike žlice;
• sol na okus.

Pročitajte priprema salate "Morkovcha" (tradicionalni recept).

Operite mrkvu, obrišite i namazajte na poseban gratet. U zdjelici za naribane mrkve dodali su šećer, sol, papar i češnjak prošli kroz tisak. Luk izrezati na male komadiće i pržiti u ulju dok ne postane lijepa zlatna boja. Cool ovaj preform i dodati ocat u njega. Izlijevajte dobivenu masu u salatu. Temeljito promiješajte i ostavite ga najmanje dva sata. To je potrebno kako bi svi sastojci "prijatelji". Idealan okus i aroma salate "Morkovcha", čiji je recept sada poznajete, stječe nakon 10-12 sati. Oni poslužuju ovaj predjelac za jela od mesa i ribe, kao i za varenik i knedle.

Mrkve na korejskom s lignjem

Salata je vrlo dobro kombinirana s plodovima mora. Vrlo ukusno jelo se dobiva ako dodate lignje na klasične proizvode. Sljedeće upute detaljno su opisane kako to učiniti.

Za pripremu salate trebate ove sastojke:

• mrkve - 4 komada srednje veličine;
• lignje (ljušteno polovica) - 1 kg;
• češnjak - 2-3 češnja;
• luk;
• biljno ulje - 3 velika žlica;
• stolni ocat - 1 mala žlica;
• sol prema ukusu;
• vrh papra (crvena i crna) na vrhu noža;
• sjeme sezama - 20 grama;
• šećer - pola žličice.

Tehnologija kuhanja ove posude je ista kao u prethodnom dijelu članka. Samo ovdje se još uvodi u salatu lignje. Preliminarno je potrebno toplinski tretirati. Kako to učiniti? Kuhajte vodu i popržite je. Stavite očišćenu trupu lignje na vjevericu. Nježno ga spustite u kipuću vodu 10 sekundi i uklonite. Dakle, liječimo sve dijelove. Važno je ne pretjerivati ​​u plodovima mora u toploj vodi, inače će postati teška i ne ukusna. I još više, tako da ne možete kuhati. Kad se lignje ohladi, isjeckajte ih u komade i dodajte ostatku proizvoda. Umiješajte i hladite salatu. "Mrkva", recept koji ste naučili, postat će pravi kulinarski remek-djelo na svečanom stolu. Ako želite iznenaditi svoje goste novim i originalnim jelom, pripremite ovu poslasticu. Pohvalu i riječi zahvalnosti od rodbine i prijatelja bit će vam pruženi.

Kako napraviti "Mrkva" s nusproizvodima? Otkrijte recept za zanimljiv jelo

Svinjski uši - ovaj sastojak mesa je u skladu s sirovim mrkvom i začinima. Stoga ćemo ga koristiti za pripremu salate. Trebamo sljedeće komponente:

• pola kilograma mrkve;
• 2 svinjskog uha;
• 2 žarulje srednje veličine;
• glava češnjaka (4-5 zuba);
• 1 veliku žlicu tijesta od rajčice;
• sol prema ukusu;
• 150 grama suncokreta ili maslinovog ulja;
• 1 čajnu žličicu šećera;
• 2 velike žlice stolnog octa;
• pola žličice začina "hops-suneli";
• crveni papar (zdrobljen) na vrhu noža;
• jedan lisnati list;
• korijandar po ukusu.

Da biste napravili salatu "Morkovcha" (recept s odrezom), potrebno je oprati svinjsku uši i kuhati u slanoj vodi s dodatkom listiće. Podignite mrkve. Jedan luk sitno rezati i pržiti. Kada postane zlatno, dodajte tijesto od rajčice, šećer, papar, češnjak, korijander, hops-suneli, sol. Umiješajte sve te proizvode. Dodajte ocat dobivenoj vrućoj masi. Ulijte kalup u zdjelu s mrkvom. Stavite uši urezane u uske trake ovdje. Sjeckajte drugi luk i dodajte ga u salatu. Dobro promiješajte salatu i prenesite je u čašu. Tekućina koja će ostati na dnu posude, također ulijeva u ovaj spremnik. Ostavite snack za 12-24 sati. Poslužite salatu na stolu u hladnom stanju.

"Morkovcha" s gljivama i repe

Salata od vitamina predlažemo da kuhate prema sljedećem receptu.

Na grubo isjeckajte dvije sirove mrkve i jedan kuhani topli ciklus. Luk i gljive izrezani na kriške i pržiti u rafiniranom biljnom ulju. Vruće ove proizvode prelijte u povrće (mrkva i repa). Mljajte češnjak i kombinirajte ga s ostatkom sastojaka. Šećer i sol dodati okus. Paprika se dozrijeva samo ako je salata samo za odrasle. Umiješajte sve proizvode. Inzistirati grickalice na hladnom mjestu. Možete ga jesti za 2-3 sata.

zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti za izradu salate kao što je "Morkovcha" na korejskom jeziku. Klasični recept razrijeđen je novim proizvodima, što rezultira novim ukusnim i originalnim zalogajevima. Nadamo se da će fotografije i opisi tih jela nadahnuti vašu nadahnuću i želju da ih kuhate.