Salata od piletina srca na blagdanskom i casual stolu: recepti

Mnogi ljudi u prodavaonicama prolaze pilićima, bez da znaju da mogu kuhati različita i ukusna jela. Ovi proizvodi nisu niži od mesa u njihovom sastavu i korisnim svojstvima, ali su mnogo jeftinije. Od obroka, možete napraviti različita jela, pogodna za blagdan stol i za običnu obiteljsku večeru. Takve delicije su dobivene od prehrane, nježnosti i najvažnije - ukusne. Piletina se savršeno kombinira s raznim sastojcima. Tako, salata od piletina srca će biti izvrsna zamjena za malo podnadoevshemu Olivier. Postoji mnogo različitih salata od srca, tako da svatko može odabrati jelo prema njihovim ukusom. Priprema salate je vrlo jednostavan proces koji ne zahtijeva egzotične sastojke.

Salata s krastavcima i gljivama

Možda će prvi opisani recept biti salata pilećih srca s ukiseljenim krastavcima i gljivama. Za takve masnoće trebat će vam proizvodi:

• pola srca;
• četiri komada ukiseljenog krastavaca;
• četiri krumpira;
• jedan može šampinjona;
• četiri jaja;
• jedan luk;
• sol i začini za okus;
• dvije žlice ulja;
• za gorenje majoneze.

Pripremiti salatu piletina srca je vrlo jednostavna. Korak po korak kuhanje:

1. Prvi korak je kuhana pileća srca. Nakon što budu spremni, trebaju ih se izrezati u kocke.
2. Zatim, luk su izrezani na pola prstena i pržena u tavi.
3. Krumpir i jaja također treba kuhati, a zatim izrezati u kocke.
4. Svi ovi proizvodi trebaju biti pomiješani u zdjelu i dodati tamo sjeckani krastavci i gljive.
5. Dobivena salata je posuta začinima i solima, a također odjevena od majoneze.

Sve, salata pilića srca, recept s gljivama i krastavcima spreman je. Da biste dobili manje kalorijske jelo, majoneza se može zamijeniti s malim udjelom kiselog vrhnja ili kefirom s češnjakom. Postoji dosta mogućnosti za punjenje salata.

Pileća srca s grahom

Još jedan prilično zajednički recept je recept salata s crvenim grahom. Kuhajte ovo jelo vrlo jednostavno i brzo, a ukus je jednostavno prekrasan. Za pripremu ukusne salate piletina srca s grahom trebate sljedeće sastojke:

• pola srca;
• lonac crvenog graha;
• par žarulja;
• dva mrkva;
• majoneza.

Upute za korak-po-korak:

1. Najprije morate kuhati pileće srce i izrezati ih.
2. Drugi korak u srcu treba pržiti 6 minuta u tavi i staviti u zdjelu za salatu.
3. Sljedeći korak je dobivanje graha iz staklenke i ispiranje pod tekućom vodom.
4. Zatim morate rezati luk i rešetke mrkve.
5. Povrće se prži u posudi dok ne postanu zlatno smeđe.
6. Posljednji korak je dodati prženo povrće i grah u piletinu srca i sezonu s majonezom.

Smjesa se mora temeljito miješati. Posudu se može staviti u hladnjak kako bi se ulila. Po želji salata se može slati po okusu i papriku.

Salata od piletine srca s ukiseljenim lukom i korejskim mrkvom

Recept ovog salata privlači ljubitelje vrućih korejskih jela. Za pripremu takve duhovne salate trebat će vam:

• piletina srca - kilogram;
• pet jaja;
• jedan luk (velik);
• 350 g korejskih mrkvi;
• majoneza.

Priprema jela:

1. Prvi korak ne razlikuje se od prijašnjih recepata - kuhajte jaja i srca. Nakon kuhanja trebaju biti sitno sjeckani.
2. Zatim slijedite luk. Prvo je izrezano u kocke, a onda pola sata ulijeva u marinadu.
3. Marinada se sastoji od pola čaše octa, dvije žlice šećera i malo soli.
4. Zatim je trljao ribani mrkva.
5. Sljedeći korak je kombinacija svih sastojaka u zdjelici i haljina s majonezom salata od piletina srca i korejskih mrkve.

Gotova jela mogu se konzumirati odmah nakon kuhanja. Salata se može ukrasiti zelenim bojama ako to želi.

Začinjena salata pilića srca (recept)

Još jedan recept za salatu za ljubitelje oštrih. Ovaj recept je malo složeniji od prethodnih, ali na kraju dobivate jelo s izvornim ukusom. Za pripremu ove salate trebate:

• dvije žlice sojinog umaka;
• jedan crveni luk;
• jedan mrkva;
• jedan daikon;
• 300 grama srca;
• pola bugarskog papra;
• čili papar;
• sezamovo ulje;
• jedan češnjak od češnjaka;
• korijen đumbira;
• začini - sezam i korijander.

Priprema salate:

1. Prvi korak je kuhati srca i izrezati ih.
2. Mrkva i daikon grilla.
3. Izrežite luk na polu prsten.
4. Češnjak, čili i đumbir treba rezati u male kocke.
5. Svi ti sastojci trebaju biti izliveni u zdjelu i začinjeni umakom od soje.
6. Dalje, salata je začinjena sezamovim uljem.
7. Možete ukrasti jelo s sezamom.

Tako je salata spremna za upotrebu.

Salata s ukiseljenim lukom

Sljedeći recept, pomoću kojeg možete napraviti salatu piletina srca s ukiseljenim lukom. Ovaj recept nije vrlo jednostavan, ali vrlo nalik ljudima koji vole hrskav i oštre luk. Za pripremu salate trebate sastojke:

• 300 grama srca;
• dva mrkva;
• 200 g gljiva;
• jedan luk (velik);
• 100 g oraha;
• 150 g sira;
• sol i začini na okus;
• majoneza.

Priprema jela:

1. Najprije morate kuhati pileća srca. Osim gore navedenog kuhanja, mogu se ugasiti ili pržiti.
2. Zatim, na malom rešetku trlja i pire mrkve u tavi.
3. Dalje, jaja su kuhana i izrezana.
4. Gljive treba izrezati na ploče i pržiti u tavi.
5. Matice bi se trebale slomiti. To možete učiniti sami i koristite miješalicu.
6. Preporuča se sirenje i miješanje s orasima.

Postoji nekoliko načina za posluživanje salate:

1. Prvi način - svi sastojci se ulijevaju u zdjelu, salata je odjevena od majoneze i sve je temeljito izmiješano.
2. Drugi način uključuje elegantniji tip jela. U ovom slučaju, sve komponente trebaju biti postavljene na slojeve: srca, mrkve, gljive, luk, jaja, sir i orašasti plodovi. Svaki sloj treba lagano podmazati majonezom.

Spremna salata pilića srca najbolje je lijevo neko vrijeme u hladnjak tako da salata postaje impregnirana.

Što još možete kuhati s pilećim srcima?

Pileća srca su prilično svestrani sastojak i moguće je pripremiti ne samo salate od nje. Nusproizvodi se mogu dodati juhama, zamjenjujući ih mesom. U druga jela također su vrlo ukusna. Srca se mogu poslužiti i kao zasebne zalogaje. Na primjer, piletina srca kuhana na kosi su prilično ukusna. I za pripremu ove posude ne trebaju nikakve posebne sastojke.

Drugi od takvih sastojaka može biti pripremljen gulaš za bilo koje drugo jelo. Da biste to učinili, samo trebate pržiti srca u tavi zajedno s mrkvom i lukom. Tu je i ukusni recept za pripremu srca u posudama s povrćem ili krumpirom.

zaključak

Kao što je već spomenuto, postoji mnogo različitih recepata na kojima možete napraviti salatu piletina. Svi ovi recepturi se međusobno razlikuju u složenosti njihove pripreme. Njihova raznolikost omogućuje pripremu jela od srca kao početnika u kuhanju, a već su iskusni kulinarski stručnjaci. Svaka osoba koja priprema takvo jelo može prilagoditi ljubav receptu prema njihovim ukusima.