Ukusna i zdrava kokošja srca. Koliko ih kuhati i kako?

Prema dieticians, piletina srca vrlo korisno. Oni su bogati elementima u tragovima i različitim vitaminima, kao što su A, PP, B2, B6. Na večernjem stolu najmanje dva puta tjedno trebao bi biti jela ovog nusproizvoda. Vrlo ukusna i nježna pileća srca. Koliko kuhati? Ne dugo. Meso je vrlo nježno, mekano, sočno. Ako ih samo kuhate u kipućoj slanoj vodi, vrijeme će trajati duže od 20 minuta. Ali, bolje je kuhati originalna jela iz srca.

Izvrsni okretaji pečena piletina srca. To će zahtijevati: funta od iznutrica (treba biti poželjna rashlađeni, smrznuti će biti gruba), luk - srednja glava, mrkva prosjek - jedan komad, biljno ulje - 100 grama, kušati lovorov list, ne boli i mljeveni crni papar, korijander. Za početak sa srcem, osušite je na papirnatom papiru. U lonac za kuhanje, prethodno zagrijan ulijte ulje i širenje srca. U međuvremenu pirjati sitno sjeckani luk i nasjeckani mrkvu i dalje u sve povezati i dodati kipuće vode. Koliko kuhati piletinu srca, znamo - oko 15-20 minuta. Ono što je najvažnije, nemojte ih probaviti, inače će biti kruti i suhi. Na kraju kuhanja dodajte začine, lagano dodajte sol.

Na bilo koje jelo će se nalaziti bilo koje bočice. To može biti tjestenina kuhana heljda, suhomesnate riže, prženog krumpira ili pire krumpira. Vrlo dobro je mlada kuhana krumpir s kuhanim srcima. Zdjelica će postati prehrambena i korisna. Pileća srca su korisna u sebi. Koliko kuhati, već znamo. Ali postoji još jedan zanimljiv recept. Da biste to učinili, potrebno je pola kilograma srca, luka, mrkva, lišća lišća, začini i sol za okus. Za bočnu jelo - pola kilograma mladog krumpira, soli po okusu, maslac - dvije žlice.

U kipuću slanu vodu dodaj oguljene luk i mrkvu, nakon vrenja širenje pere srca. Kada ponovno kuhate, smanjite temperaturu kuhanja i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Sada kada smo već znamo koliko kuhati pileća srca, počinjemo da ukrasi. Odvojeno u ovom trenutku, očistimo mladi krumpir iz kora i stavimo ih u tavu. Dodajte kipuću vodu, dodajte sol i kuhajte dvadeset minuta. Nakon kuhanja ulijte vodu, raspršene su na posudu krumpir je topped s biljnim uljem ili rastopljenim maslacem. Na stranama ležao je piletina srca. Koliko ih kuhati, već je jasno. Ovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.

Dobar je izbor salata od zelenila, koja se dodaje u jelo. Da biste to učinili, trebate zelje: zelenu salatu, kopar, peršin, korijander. Možete ga odabrati prema vlastitim željama. Zatim ga operi i osuši malo. Bolje je da ova salata ne odreže, nego da raskine ruke ravno u male komadiće. Lagano dodajte sol i pospite maslinovim uljem. Ovom metodom kuhanja dobivaju se vrlo ukusna i nježna pileća srca. Koliko kuhati, već znamo. Za ovaj jelo možete dodati kiselo vrhnje ili umak od rajčice.