Najukusnija torta: kuhanje recepata

Svaki kuhar ima svoje omiljene ukusne ljubimce, njegovu "najukusniju tortu", čiji recept njeguje s bezbrižnim natjecateljima. Priprema slatkiša često je teška, ali uvijek ugodna.

Prozračni keksi s čokoladnim okusom kokosa

Čokoladni kolač je lagan i ukusan dodatak piću čaja, njegovo se kuhanje ne razlikuje u teškoćama pečenja, receptu nema egzotičnih sastojaka.

Koristi se proizvodi (za test):

• 3 jaja;
• 175 g šećera;
• 110 g brašna;
• 85 g čokolade;
• 55 g razgrađivača;
• 60 ml vode.

Postupci pripreme:

1. Odvojite punjenje jaja jedni od drugih.
2. Pomiješajte bijelce temeljito dodavanjem 75-80 g šećera.
3. Pomiješajte četiri žumanjka s čaškom mrvljenog šećera, toplom vodom.
4. Pomiješajte dobivenu masu s proteinskom vrhom, brašnom, rastopljenom čokoladom, dodajte prašak za pecivo.
5. Ravnomjerno rasporedite tijesto u zdjelu za pečenje.
6. Pripremite desert na 175 ° C tijekom 18-26 minuta.

Da biste jelo stavili na orah, upotrijebite okus badema. 6-8 kapi astringent će promijeniti miris, dodati ugodne bilješke.

Varijacije charlotta. Recept za ukusnu tortu

Kod kuće, kuhanje lisnato tijesto zahtijeva vještinu vještina, pojednostaviti zadatak pomoću shop test. Ova opcija će uštedjeti vrijeme, osim neiskusnih pekara iz tuge neočekivanog pada.

Proizvodi koji se koriste:

• 1 komad peciva, valjak 275 g;
• 3 jaja;
• 380 g jabuka;
• 75 g šećera;
• 260 ml kefira;
• 60 ml amaretto;
• 30 ml vanilije sirupa.

Postupci pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Postavite slojni sloj u okruglom obliku.
3. Izrežite jabuke uredno u kriške, rasporedite komade voća duž sloja tijesta.
4. U zasebnom kontejneru pomiješajte kefir s drugim tekućim sastojcima.
5. Prelijte dobivene mirisne masne jabuke.
6. Posipajte punjenjem dvije žlice šećera.
7. Pecite 55 minuta, povremeno provjeravajući spremnost torte vilicom.

Dodajte okuse i tartne okuse s orijentalnim začinima, kao što su cimet, vanilin. Poslužite jelo s punjenjem, kriške svježih jabuka.

Tajne klasičnih poslastica s carskim imenom

"Napoleon" je ukusna torta s poviješću pokrivenim misterioznim velom otajstva. Nagrađen je francuskim korijenima, ali jelo dolazi iz talijanskog Napulja, gdje je mille-feuille bila omiljena jela lokalne kuhinje.

Koristi se proizvodi (za test):

• 480 ml kiselog vrhnja;
• 330 g brašna;
• 55 g ulja;
• 40 g šećera;
• 1 jaje.

Za kremu:

• 880 ml mlijeka;
• 10 žumanjaka;
• 430 g šećera;
• 260 g ulja;
• 175 g brašna.

Postupci pripreme:

1. Dodajte maslac u brašno, mljevene sastojke u mrvicu.
2. Namjestite jaje, lagano sol i razrijedite vodom.
3. Rezultirajuća tekućina se izlije u kremastu masu, pomiješati.
4. Zamotajte gotov proizvod u hrani, ostavite u hladnjaku 25-30 minuta.
5. Zagrijte mlijeko za kremu, umetnite uredno u poseban spremnik.
6. Mješavina jaja prelijte u tavu s vrućim mliječnim proizvodom, kuhajte do postizanja konzistentnosti zgušnjavanja, svjež.
7. Namjestite tijesto za tanke kolače.
8. Pecite svaki sloj 3-6 minuta u zagrijanoj peći na 200 ° C.

Podmažite kolače s nastalom kremom, ravnomjerno raspoređujući slatki umak na površinu tankih slojeva tijesta. Bolje je kuhati kolač par dana prije posluživanja, onda je posve natopljena krema, postat će mekša i mekša.

Najviše ukusna torta! Korak po korak recept za neobičnu slatkoću

Klasična formulacija turskih slastica iznenađenje domaćice jednostavan proces pripreme i nevjerojatne rezultate u produkciji makinacije kuhinji, jer torta choc - pravi egzotični kuhar na svijetu kulinarskih užitaka.

Potrebni proizvodi

za test:

• 290 g brašna;
• 240 g šećera;
• 120 g kakao praha;
• 2 jaja;
• 1 prah za pečenje;
• 180 ml mlijeka.

za kremu:

• 230 g maslaca;
• 130 g šećera;
• 85 g brašna;
• 4 g vanilina;
• 130 ml mlijeka;
• 2 jaja;

Postupci pripreme:

1. Podijelite sadržaj jaja u bjelančevine i žumanjke, stavite prozirnu tekućinu u pjenasti oblik.
2. Pomiješajte žumanjke šećerom.
3. Dodajte u sastojke prašak za pecivo, vanilin, kakao i brašno, temeljito promiješajte.
4. Za proizvode prelijte čašu mlijeka, šipajte za 2-4 minute.
5. Dodajte bijeli proteini u rezultirajuću smjesu.
6. Podmažite oblik maslacem.
7. Stavite tijesto u kalup, ispeći na 170 ° C tijekom 14-18 minuta.
8. Rezultirajuća pita bi trebala imati blago smećkastu boju.
9. Za kremu, napunite šećer, pomiješajte s vanilinom i brašnom, dodajte jaja i temeljito promiješajte.
10. Razblažite suhu smjesu s toplim mlijekom, nastavite s namještajem sastojaka zajedno.
11. Kuhajte kremu preko srednje topline 6-12 minuta, nemojte zaboraviti redovito miješati miris.
12. Beat uz pomoć miksera koji je već uspio ublažiti maslac, dodati gotovu smjesu kreme, pomiješati ga.
13. Lagano podmazujte s nježnim kolačima od keksa, ostavite da se potopite pola sata.

Ovaj jednostavan i ukusan kolač će služiti kao izvanredni međuobrok kada gledate filmove s prijateljima, osvježenje za goste koji su došli da se liječi uz šalicu čaja, ugodan zamjena za rutinske doručak.

Borovnica. Kako ispeći kolač bez pečenja tijesta?

Hoćete li dobiti ukusnu tortu bez pečenja? Da! A recept za sljedeći obrok je zadovoljavajući potvrda ove činjenice.

Proizvodi koji se koriste:

• 480 g svježeg sira;
• 400 g borovnice;
• 250 grama keksa;
• 120 g ulja;
• 70 g šećera;
• 18-20 listova od metvice;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• 130 ml vrhnja.

Postupci pripreme:

1. Rastopiti maslac.
2. Kuhajte mrvice i pomiješajte s maslacem.
3. Distribuirajte masu u obliku za pečenje.
4. U procesoru hrane kombinirajte mentu, borovnicu, kiselo vrhnje i sir.
5. Razrijedite rezultirajuću kašu s šlagom.
6. Cool kolač za najmanje 3 sata.

Okus deserta neće nikoga ostaviti ravnodušnim! Zamijenite zrele borovnice mogu biti bilo koje druge plodine (maline, jagode, borovnice).

Desert od mrkve: ekstravagancija povrća okusa u mekanom keksa

Što kuhati kada je dosadno klasične poslastice, i iznenaditi i osvojiti želudac glatkih gurmana i dalje žele? Recept za ukusnu tortu kod kuće privući će ljubitelje kuharskog pokusa.

Proizvodi koji se koriste:

• 4 jaja;
• 280 ml biljnog ulja;
• 365 g šećera;
• 320 g ribane mrkve;
• 260 g brašna;
• 120 g smrvljenog oraha (pecans, lješnjaci, bademi, itd.);
• 12 g razgrađivača.

Postupci pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, velikodušno uljajte oblik pečenja kako biste izbjegli pojavu tijesta koji se lijepi na zidove spremnika.
2. Pomiješajte jaja, maslac, šećer i ekstrakt vanilije u zdjelu.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet, prstohvat soli.
4. Nakon osvjetljavanja ukupne mješavine mrkve i nuts kriške.
5. Temeljito promiješajte masu, napunite ga pripremljenom posudom za pečenje.
6. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici 38-47 minuta.
7. Ukrasite tortu s glaziranim, drugim ukrasnim elementima.

Za pripremu slatkog glazura zagrijte vrhnju, dodajte ulje u proizvod, nježno miješajte smjesu sve dok druga komponenta ne bude potpuno otopljena. Izlijte šećer u prahu, izvadite posudu iz vrućine i temeljito promiješajte.

Priuštite ruski stol. Klasični recept za slatkiše

Kako kuhati kiselo vrhnje? Torta je najukusnija "redovita" božićnih stolova. Lagani okus jela osvojit će srca zasićenih gurmana, postat će čest gost stranke čaja.

Koristi se proizvodi (za test):

• 275 g brašna;
• 45 g kakao;
• 3-5 g sode;
• 230 ml kiselog vrhnja;
• 3 jaja.

Za kremu:

• 760 ml kiselog vrhnja;
• 230 g šećera.

Postupci pripreme:

1. Dodajte šećer na jaja, pomiješajte s kiselim vrhnjem.
2. Dijelite mišicu u dijelovima, neprestano miješanje mase za budući test.
3. mjesto frac12-tijesto u kalup i peći na temperaturi od 180 ° C i 18-20 minuta.
4. U međuvremenu, dok je prvi sloj pečen, pripremite tijesto za drugu koru.
5. U preostaloj masi dodajte kakao, intenzivno promiješajte.

Za kremu, dodajte Å¡eÄ ‡ er na kiselo vrhnje, umutiti temeljito. Podmažite površinu umaka budućih namirnica, ostavite u hladnjaku 10-12 sati.

Torta od čokoladne tjestenine - slatki dar rođendana

Ako se smatrate serijom "ludih slatkiša", obratite pažnju na sljedeći recept za najjednostavniju i ukusnu tortu u svijetu kulinarskog užitka.

Proizvodi koji se koriste:

• 3 jaja;
• 250 g šećera;
• 250 g brašna;
• 4 tbsp. l. mlijeko;
• 4 tbsp. l. Nutella;
• 1 pakiranje vanilije šećera;
• frac12- vrećice praška za pecivo.

Postupci pripreme:

1. Odvojite konstitutivna jaja jedni od drugih, lagano bičete vjeverice.
2. Dodajte dvije vrste šećera, žumanjake, već već napunjenu proteinsku pjenu.
3. Pomiješajte brašno s posebnim praškom za pecivo, razrijedite suhu konzistenciju tih sastojaka s mlijekom.
4. Pažljivo prenesite masu bjelančevina u rezultirajuću mješavinu mlijeka, pokušavajući ne miješati sastojke zajedno.
5. miješati frac12- smjesa s Nutellom (ako je potrebno, dodajte okus na bazi rum, ako mislite da je potrebno).
6. Prvo ulijte masu u masnom obliku i pokrijte čokoladnom smjesom.
7. Pecite na 175 ° C u zagrijanoj pećnici 50 minuta.

Pijenje čaja za domaćinstvo, praznici, rođendan, ukusna torta poslužit će izvrsne poslastice. Ukrasite bombonijskim bombonima s kompleksnim dizajnom karamele. S slatkom slatkoćom paste od čokolade, gotovo se svi plodovi i bobice kombiniraju.

Slatka omiljena! Med tradicija ruskog stola

Koje su sastojke bolje koristiti prilikom izrade najukusnijeg kolača? Medovik je omiljeni milijun. Njegov recept krije mnogo kulinarske tajne. Detaljan opis svih procesa u ovom članku.

Koristi se proizvodi (za test):

• 580 g brašna;
• 160 g šećera;
• 65 g ulja;
• 9 g sode;
• 60 ml meda;
• 40 ml rum;
• 3 jaja.

Za kremu:

• 590 ml vrhnjeg ulja;
• 410 ml kiselog vrhnja;
• 380 ml šlagom;
• 80 g šećera.

Postupci pripreme:

1. Rastopiti šećer, med, rum i maslac na vodenoj kupelji. Dodajte tri jaja u nastalu smjesu, pomiješajte.
2. Polako dodajte brašno i pomiješajte u glatko tijesto.
3. Podijelite tijesto na 9 komada, ukrasite je u urednim kuglicama, stavite je u tanke kolače (promjer - 20-23 cm).
4. Zagrijte pećnicu na 170 ° C, ispeći svaki dio 4-7 minuta.
5. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i vrhnjem, temeljito namotajte.
6. Oprezno maskirajte svaku tortu slatkom masom, ukrasite preostale mrvice tijesta.

Ostavite desert u hladnjaku, po mogućnosti noću. Izrežite najukusniju tortu u simetrične komade i uživajte u ukusu. Po želji upotrijebite mrvicu oraha za dekoraciju.

Rajsko zadovoljstvo s kolačem okusa čokolade

Jednostavan i ukusan kolač se ne razlikuje u složenosti pripreme, to će iznenaditi sve s kozmičkim rezultatom manipulacija kuhara. Hostese trebaju nabaviti minimalni skup proizvoda.

Proizvodi koji se koriste:

• 175 g šećera;
• 140 g pšeničnog brašna;
• 120 g maslaca;
• 90 g tamne čokolade;
• 35 g bijele čokolade;
• 18 g šećera vanilije;
• 6 g razgrađivača;
• 125 ml vode;
• 1 jaje.

Postupci pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
2. Slatki sastojci se rastopiti u vodenoj kupelji, dodaju vodu do lagano rastopljene čokolade, komadića maslaca, dvije vrste šećera.
3. Zagrijati dok se ulje potpuno ne otopi.
4. Izvadite iz ploče, ulijte u poseban spremnik i ostavite da se proizvod ohladi (13-17 minuta).
5. Jaja zamotajte temeljito, dodajte brašno i prašak za pecivo.
6. Temeljito promiješajte sastojke.

Pecite 38-40 minuta, redovito provjeravajući čačkalicu. Ukrasite posudu zrcalom, kokosovim strugotinama, kriške voća. Pobjednici na slatkoj površini izgledaju kao divlji plodovi.

Radost malih slastica je varijanta blagdana na svečanom stolu

Sve genijalno je jednostavno! Pripremanje ukusnog "palačinka" ukusne torte za rođendane trajat će manje od sat vremena, ali će iznenađenje kućanice i mali rođendanski ljudi s ishodom kuhanja.

Proizvodi koji se koriste:

• 1 kg brašna;
• 280 g šećera;
• 90 g praha za pečenje;
• 13 g šećera vanilije;
• 6-7 g kurkuma;
• 970 ml mlijeka;
• 210 ml mineralne vode;
• 170 ml suncokretovog ulja.

Postupci pripreme:

1. Brašno, dvije vrste slatkog pijeska, kurkuma (blago žućkasta boja), prašak za pecivo i sol, dodajte zdjelu, nježno izmiješajte.
2. Sada dodajte mlijeko, suncokretovo ulje i mineralnu vodu, sve je pomiješajte s kuhinjskim strojem ili mješalicom za ruku dok ne postane glatka.
3. Dajte tijesto da ostane najmanje pola sata.
4. Sada koristite tijesto u dijelovima u lagano podmazanom rešetku kako biste stvorili mirisne palačinke.
5. Morate peći 12-14 palačinke, staviti pojedinačne palačinke barem jednom u tavu kako biste dobili zlatnu koru.
6. Dopustite da se palačinke ohlade.

Priprema može postati med ili džem, velikodušno mastizirati palačinke s ukusnim punilom, nježno ih postavljati jedan na drugu piramidom.

Jednostavan tretman s mliječnom bazom od jogurta

Kakvu razne ukusne kolače! Kolači, pite, peciva i nježni kolač ... Ali pećnica je izborni atribut pri pripremi slatkiša.

Proizvodi koji se koriste:

• 1 paket kolačića;
• 250 ml jogurta;
• 230 ml šlagom.

Namahnite vrhnje s vrhnjem sve do čvrstoće. Dobro promiješajte s voćnim jogurtom i zasladite na ukusu. Potopite kolačiće u kavu ili mlijeko i stavite ih u obliku naizmjenično s krema jogurta. Osvježite ukusnu tortu bez pečenja prije posluživanja.

Pita od breskve i vanilije zanimljiva je kombinacija

Ovo je najjednostavnija i ukusna torta iz kategorije "ispeći u posljednjem trenutku", jer kuhanje takvog nevjerojatnog deserta traje manje od 45 minuta. Međutim, kombinacija okusa učinit će standardni desert zvijezda svečane večeri.

Proizvodi koji se koriste:

• 7 jaja;
• 135 g šećera;
• 120 g brašna;
• 45 g kukuruznog škroba;
• 2 kom. okus vanilije;
• 1/2 litara šlagata;
• 1 konzerva od konzervirane breskve.

Postupci pripreme:

1. Za tijesto, jaje s šećerom 8 minuta u aparatu za kuhanje dok se kremasta masa ne pojavi.
2. Zatim dodajte brašno i škrob, nježno izmiješajte.
3. Pečenje rezultirajućeg tijesta 20 minuta na 170 ° C.
4. Za šlag, dodajte desetak kapi vanilije.
5. Odvojite 1/3 mirisne mase, prebacite na bazu za kolač, pokrijte ga s lobovima breskve.
6. Nastavite razdvajati komadiće od vanilije i pokrijte ih breskvama sve dok ne ispadne hrana.
7. Dajte tortu 2 sata da se ohladi i potopiti.

Ukrasite ukusni kolač marcipama, kao i ogledalo. Umjesto bresaka, koristite ananas ili drugi voćni sok.