Cockerel na štapiću. Recept za najukusnija jela

Pijetla na štapiću - recept iz SSSR-a. Sjećate se kako kuhati karamele na štapiću kod kuće? U tu svrhu bilo je potrebno poduzeti ne previše zgužvane kapu staklenke kiselog vrhnja ili mlijeka boce, velika žlica s dugom ručkom na plinski štednjak da se rastopiti šećer dok ne postane smeđa i prekrivena mjehurićima. Tada je bilo potrebno sipati masu u kapu i, dok se ne zgusne, staviti utakmicu na odlomljene glave na jednom kraju u šećer. I čekaj. Kada je bombon na štap da se ohladi i otvrdne, morate otkinuti foliju. Možeš jesti. Ugodno je! Sretna je pojavu plijesni lizalica koja se sastoji od dva dijela koji su međusobno, teške kao lijevanog željeza. Kandijali su se pokazali zastrašujućim, ali vrlo jestivim.

Ipak, bilo je moguće kupiti na tržištu od rukama cigara otrovne crvene ili zelene bombone na štapiću u obliku mužjaka, konja, medvjeda. Moms je često odbio uzimati ove slatkiše od neopranih ruku ljudi nerazumljivog podrijetla. Ni molitve niti suze nisu im pomogle.

Tada su se pojavili chupa-chups. Ovo čudo brzo nas nije odviklo da napravimo domaću karamelu na štapiću. No, odjednom se ispostavilo da su Romi bombona zemljom, u odnosu na uvozne čokolade - samo ekološki proizvod bez obzira na strašne boje i neopranim rukama proizvođača. Svijetle i zamršen slatkiša na štap strane proizvodnje bio je skladište svih elemenata periodnog sustava, čak i one koji još nisu poznati znanosti. Liječnici su počeli vikati na svim TV kanalima i radio o „prednosti” overseas slatkiša, a djeca su se rodila diateznoy koru i pate od alergija, koje nije uzimala nikakve lijekove. Šala s jezikom boja više nije zadovoljan mama.

Povijest izrade lizalica

Općenito, u Rusiji je odavno poznato cockerel na štapiću, recept što uključuje med i melase. Candy na štapiću u obliku medvjeda, pijetao, konj je bio sastavni dio sajmova, a sada se smatra istim simbolom Rusije kao samovar ili čizme.

U nekim europskim zemljama proizvode karamelu na štapiću sa slanim okusom. Postoji mnogo različitih vrsta takvih slatkiša: s tekućom čokoladom ili džemom iznutra, sa žvakaćim gama, mentom, roštiljem. U Aziji, bomboni su napravljeni na štapiću s insekata iznutra, uz dodatak velikog broja začina. Pastile su spremne za uklanjanje grlobolja s eukaliptusom ili medom.

Danas se obrasci za izradu bombona kod kuće prodaju u bilo kojoj trgovini. Oni su metalni ili silikonski, ali recepti ne dolaze uvijek s njima.

Recepti domaćih slatkiša

Kako kuhati kod kuće bombona cockerel na štapiću? Recept je vrlo jednostavan.

Uzmite šećer i vodu brzinom od 2: 1, dodajte kap sok od limuna i kuhajte na maloj vatri dok se ne svijetli zlatno. Ako je bombonska masa spremna, 1 kap vode u vodi odmah će se zgusnuti. Izlijte masu preko kalupa. Nemojte zaboraviti štapiću!

Kremasti koktel na štapiću

Recept: Uzmite šećer i mlijeko u omjeru 2: 1, dodajte vanilin i žličicu maslaca. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajte dok karamel ne dobije boju kave. Izlijte se u oblike.

Dodajte kakao ili cimet, med ili komadi oraha i kandirano voće u slastice. Glavna stvar koja je bila ukusna.