Recept za cijevi koje se mogu kuhati kod kuće

Sjećaš li slamke iz djetinjstva koje su bile pečene na glačalu i vruće omotane? Nisu imali vremena da se ohlade, jer su već bili apsorbirani s nevjerojatnom brzinom, bili su tako ukusni. Ili pušne cijevi? U ovom članku, možete ići nekoliko recepata za izradu takvih delicija.

Najjednostavniji recept za cijevi koje se mogu kuhati na željeznom krevetu je
cjevčice.

Za njihovo pripremanje trebat će nam:

• maslac ili vrhnje margarin (150 g);
• šećer (150 g);
• jaja (4 kom.);
• krumpirov škrob (50 g);
• pšenično brašno (150 g);
• mlijeko / voda (1/2 šalice).

Dok pripremamo tijesto, možete uključiti željezni štapić, podmazan biljnim uljem, tako da se zagrije.

Lagani maslac (ili margarin) namakati šećerom, postepeno dodavati žumanjke, pojedinačno ih stavljajte u smjesu.

Postupno dodajte škrob, brašno i na kraju mlijeko (voda).

Sjeckajte bjelanjke u debelu pjenu i nježno stavite u tijesto, temeljito promiješajte u jednom smjeru. Rezultirajuće tijesto trebalo bi stjecati konzistenciju frittera.

Cijevi se odmah peče. U sredini već zagrijane željeza od vafla (donja polovica), stavili smo žlicu od deserta i pokrili gornju polovicu željeza, a ne jako prešutni. Pecite cijevi oko jedne minute, sve do zlatnog, a zatim ih uklonite nožem ili škapulom. Obložimo cijevi još vruće, a tek nakon hlađenja mogu se polagati na posudu.

Recept tubules je osnova koja može biti punjena s kuhanim kondenziranim mlijekom ili vrhnjem, čašom ili kremšom. Riječ je o ukusu.

Još jedan recept za cijevi, ovaj put od lisnatog tijesta, koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu.

Puff tubules

Za njihovo pripremanje trebat će nam:

• tijesto od pogače (500 g);
• folija.

Pecivo tijesto treba najprije odmrzavati pri sobnoj temperaturi, nakon čega se može izvući i izrezati u uske trake široke od dva do tri centimetra.

Tko ima kalupe u obliku konusa, bit će im malo lakše. Oni koji ih nemaju morat će upotrijebiti foliju, od kojega su napravljene lešine.

Pripremljeni na ovaj način, čunji su umotani uredno s trakama od tijesta, omatajući ih u spiralu.

Na prethodno podmazan i položen pergamentni papir stavljamo plijesni, umotani u tijesto i pecite dvadeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Folija se uklanja iz gotovih cijevi tek nakon što se potpuno ohlade.

Rezultirajući pušači - ovo je samo osnova od koje možete pripremiti lisnato tijesto s vrhnjem. I krema može biti sasvim drugačija, po vašem ukusu. Pokušajte pripremiti punjenje na sljedeći način.

Na vodenu kupelj smo tukli četiri bjelanjka dok se ne pojave mekani vrhovi.

Postupno dodajte šećer (oko 1 čašu), ne zaustavljajte, sve dok vrhovi ne postanu krutiji.

Dodajte žlicu soka od limuna u smjesu i nastavite mijenjati dok ne postane glatka.

Rezultirajuća krema ostavljena je na hladnoći dva sata, nakon čega mogu nanijeti tubule.

Još jedan jednostavan recept za cijevi, koji se mogu brzo i lako pripremiti.

Cisterna s vrhnjem

Za pripremu tijesta trebat će nam:

• brašno (180 g);
• voda (180 g);
• maslac (125 g);
• jaja (5 komada);
• sol (na vrhu noža).

U grijanoj vodi dodajte maslac i sol.

Nakon što se voda prokuha, izvadite iz vrućine i dodajte brašno, intenzivno miješajući.

Kada se dobivena masa lagano hladi (oko 70 stupnjeva), utrljajte ga u jaja jednu po jednu.

Pripremljeno tijesto stavlja se u vrećicu slatkiša s mlaznicom u obliku glatke metalne cijevi.

Ekstruderemo na prethodno lagano uljenom štapiću za pečenje, čija duljina ne smije prelaziti 10-12 cm.

Pecite u pećnici trideset minuta, na temperaturi od 200 stupnjeva (220).

Završene posipane tubule nakon potpunog hlađenja s nožem i upotrebom konditorske štrcaljke napunjene vrhnjem, koje će zahtijevati:

• šećer (300 g);
• mlijeko (0,5 litara);
• brašno (80 g);
• vanilije šećer.

Zagrijavamo mlijeko u koje se doda šećer. U otopini ključanja dodati vanilije šećer i brašna, intenzivno miješajući dok se ne dobije kremasta masa. Kad se krema lagano ohladi, hrabro stavlja cijevi.

Uživajte u ukusnom desertu!