Krekeri na pivo. Nemojte mijenjati tradicije

Pivo je jedno od najpopularnijih low-alkoholnih pića. Za ovaj piće na raspolaganju vam je širok izbor raznih laganih obroka. Vrlo često kupuju krekere za pivo. Ugodno je i jeftino. Pržene slame od rezanog kruha imaju širok izbor aditiva za okus - sir, slaninu i piletinu, i losos, kavijar, čak je i trzaj s hrenom. Oni su pripremljeni od pšenice ili raženi kruh. Najvjerojatnije, barem jednom, ali mislili ste kako napraviti suhariki pivo kod kuće. To je kao ništa teško: rezati kruh, pržiti, pospite začina i ovdje je dugo očekivani snack - crackers pivo. Recept ovog jednostavnog jela, zapravo, igra važnu ulogu, jer jednostavno nije moguće napraviti "kao u trgovini".

Za početak, trebamo kruh. Svježi kruh je vrlo teško rezati u lijepe kriške, pa ih zamolite da vam daju "jučer". Oštro oštrite nož i počnite rezati. Debljina kriške je, naravno, pojedinačna, no preporučljivo je rezati ne deblji od 5 mm.

Za pečenje kruha bolje je odabrati pećnicu s električnim grijanjem. Za razliku od plina, zagrijavanje ladice je puno ujednačeno električna pećnica. Stavite odrezane kriške na lim za pečenje na takav način da se ne dodiruju. Za sol prije prženja krutona za pivo ili ne - nije važno. Svatko radi na svoj način.

Pratite temperaturu pećnice. Previsoko će dovesti do činjenice da će krekeri na pivo biti prženi na rubovima, ali će biti "sirovi" iznutra. Nije jako ukusno. Bolje je smanjiti toplinu i dopustiti da se budući snack bolje isušuje, a na kraju se okreće regulator temperature na 250 stupnjeva, tako da bi trebalo biti posve zasušeno.

Tijekom pripreme kriške bolje je povremeno se okrenuti. Oni mogu brzo izgorjeti i mogu jesti ugljen, jedva da će itko poželjeti. Priprema traje oko 10-15 minuta. I sve - uzmi tuljane na pivo! Recept za aromu je lako pokupiti. Razmotrite jednostavne i zanimljive mogućnosti.

1. Prije prženja preporuča se posipati sušeni kruh s mlinom koprenjem (to je bolje svježe), sol i lagano papar crnog papra.
2. Pripremite tinkturu. Rezanog češnjaka, mljevenog kopara i 100 grama vode. Mješamo i insistiramo malo. Prosijite kriške na posudu za pečenje i lagano prskajte marinadu na njih. Zatvorite pećnicu i pržite. 2-3 minute prije kraja, otvorite vrata pećnice i pustite da se mrvice pomiješaju u potpunosti. Cijeli proces traje duže od 15 minuta.
3. Za dobivanje zanimljivog okusa koristi se tinktura koja sadrži kumin, luk i kopar.
4. Opcija je namijenjena za dvije kruhove. Potrebno je čistiti 18-20 češnjaka češnjaka i nasjeckati ga s koricama. Dodajte češnjak na suhu papriku, crnu papriku, kopar, sol i druge suhe začine. Sve ovo ulijemo oko 150 grama ulja (suncokret, maslina), pomiješajte. Dobivena smjesa zalijeva se na budućnost suhariki na pivo. Sve je stavljeno u pećnicu koja se mora prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Prženje oko 15 minuta, vrijeme ovisi o suhoći kruha i samoj peći. Svakih 5 minuta preporuča se miješati za jednolično prženje.

Općenito, upotreba češnjaka u umacima nevjerojatno je popularna. Kao što znate, zubi podižu apetit, što znači da suhariki pivu želi jesti sve više i više. Punu sličnost s "trgovinom", samo u potonjem, taj se učinak postiže uvođenjem kemije. A mi, kako kažu, imaju prirodni proizvod.

Sada, znajući kako kuhati krekere za pivo kod kuće, vrijedi razmotriti samo jednu stvar. Rakovi od ražnjaka lakše kuhaju, a rezati ih mogu biti mnogo tanji od bijelog kruha. Za bijele mrvice trebate stalno gledati, jer se odmah gori. Budite oprezni. Bon appetit!