Kako kuhati celer

Celer je izuzetno korisna biljka. Pomaže starijim osobama, liječnici ga preporučuju za neuroze, pretilost, ima protuupalno, omotavajući, diuretski učinak. Koristi se u dermatologiji, kozmetici - čini losione, koristite za ovaj svježi sok, juhu, infuziju sjemena.

Juicy biljka je bez otpada. U njemu je sve korisno - od korijena do vrha. Sadrži čitav skladište tvari potrebnih za ljudsko tijelo: oksalna kiselina, magnezija, fosfora, kalcija, kalija, karotena, gotovo svih vitamina. Znati kako koristiti celer pomaže pomlađivanju, normalizaciji poremećenog metabolizma, poboljšanju probave, jačanju tijela.

Ova biljka se može jesti i svježe i u pirjanoj, pržena, kuhana, pečena. Najsvjetlije od svega je ukus okus jabuke, mrkve, a maslac daje pečeni pire siru nevjerojatan okus.

Mnogi su zainteresirani za kuhanje korijen celera. Prekrasno, savršeno toniranje piće se dobije ako je u sok od rajčice dodati žlica grinded na grater korijen celera, kao i nekoliko kockica leda.

Specifičan okus, kao i jedinstven okus pridonosi stvaranju prekrasnog začina za punjene jela i juhe. Postoji mnogo različitih opcija, kako kuhati celer. Može se dodati masnim juhama, kiselim kiselinama, koje se koriste za konzerviranje rajčica. Veličanstveni okus su jela od krumpira, kupusa, patlidžana, graha - biljka će dati ova jela izvrsna astringency, jer svi njegovi dijelovi sadrže isparljiva eterična ulja.

Mesnate sočne stabljike biljke pripremaju se slično drugim tradicionalnim povrćem: kuhano, pirjeno, za salate u svježem obliku. Rollovi su vrlo ukusni. Za njihovu pripremu morate staviti komade sira s zelenim lisicama u kriške pršuta, a zatim peći u pećnici nekoliko minuta.

Najpopularnija biljka je stekla zahvaljujući kuhar poznatog New York hotela „Astoria”, koji je izumio salatu „Waldorf”.

Ako ste zainteresirani za kuhanje celera za ovu salatu, uzmite gomilu biljke, temeljito isperite tekućom vodom, uklonite ga, izrezajte na tanke trake. Za početnike, reći ćemo vam da, budući da svježa biljka ima oštar okus, zatim slama koje treba dobiti, mora se prokuhati kipućom vodom ili preliti s kipućom vodom, nakon što je zadržao nekoliko minuta. Nakon toga, uzmite jabuke tvrde kvalitete, izrežite ih istom slamom. Svi pripremljeni sastojci presavijeni u zdjelu salate, dodajte ukliznuti orasi. Pomiješajte sve sastojke, pripremite salatu s majonezom.

Ako morate pokriti svečani stol, koji će okupiti prave gurmane koji su u stanju cijeniti kulinarske sposobnosti, kao i ljubavnica domaćice, napraviti još jednu verziju salate. Kako kuhati celer za to tako da ima plemeniti, suptilan okus? Prvo, učinite sve prema tradicionalnom receptu: odrežite sastojke slamčicama, dodajte ih orasima. I na samom kraju, umjesto majoneze, sezoni jelo s šlagom. Ali prije miješanja sastojaka dodajte im još banane. Da bi jelo bila doista svečana, izvrsna pojava, salata se ne poslužuje u zdjelici salate, već pola u polovicu jabuka, nakon što je jezgra uklonjena celulozom.

Na kraju još nekoliko recepata, kako kuhati celer. Neobična, ukusna kombinacija je mješavina svježeg sira i celera. Također, zanimljivo jelo će se ispasti ako ga pomiješati s krastavacem, paprom i sezonom s nezaslađenim jogurtom.