Shaurma u pita kruha: recept za korak po korak kuhanje

Shaurma u lavash (recept Jela razmotriti u nastavku) se dobiva ukusno i sa komercijalno dostupnim brašna, a uz korištenje tankih kolača iz vlastite proizvodnje. Danas ćemo razmotriti drugu mogućnost, budući da sve domaćice ne znaju kako napraviti takav proizvod.

Kako napraviti lavash za shawarma: korak po korak recept

Potrebne komponente:

• tvrdi sir - 120 g;
• mlijeko je toplo masti - 1 šalica;
• ulje bez mirisa suncokreta - 1/3 šalice;
• jaja standardna piletina - 2 kom .;
• lagano hlađena vruća voda - frac12- stakla;
• soli s morskom morskom soli - malo prstiju;
• Pšenično brašno - 1 kg (ili malo više).

Miješanje tijesta

Potrebno je za pripremu takvog okvira za spajanje mlijeko ohladi kuha voda, sol, suncokretovo ulje, jaja i pšenično brašno. Također se preporučuje uporaba tvrdog sira za ovaj test. Mora se utrljati na malu gratet i uliti u bazu. Kao rezultat miješanja svih proizvoda, trebali biste dobiti tijesnu i mirisnu floury mass.

Toplinska obrada

Kruh za pita od pita za šawarma trebao bi biti što tanji. U svezi s tim, gotove podloge moraju se valjati dugo i temeljito rezna ploča. Nakon toga, formirana tortila treba pržiti na obje strane u posudi bez korištenja nafte. Dalje, kruh od pita trebao bi biti zamotan u gustu tkaninu i staviti na stranu dok se ne napuni.

Shaurma u pita kruha: recept ukusna orijentalna jela

Potrebni sastojci:

• tanki lavash vlastite proizvodnje - po broju članova obitelji;
• pileća dojka velika - 1 kom .;
• prosječni svježi krastavac - 3 kom .;
• luk velikih luk - 2 kom .;
• velika svježa rajčica - 3 kom .;
• kupus bijeli - frac12- čep;
• Korejska salata od mrkve - 250 g;
• jodizirane soli - za omekšavanje kupusa;
• biljno ulje bez mirisa - za prženje fileta;
• sira bilo koja krutina - 250 g;
• majoneza kiselo vrhnje - 180 g;
• piksiran ketchup - dodati okus;
• curry (začin) - dodati okus.

Obrada povrća

Shawarma u pita kruh, recept koji uključuje korištenje samo svježe povrće, to će biti puno ukusniji ako nadjev kupiti veliki izbor sastojaka. Dakle, morate prati sva ova povrća, a zatim ih očistiti i izrezati ih u obliku sitne slame. Istodobno, preporučujemo da se kupus kupi malo slomiti zajedno s solom.

Obrada mesa

Pileće dojke za ovu posudu trebale bi također biti odrezane na tanke kriške, a zatim pržiti u biljnom ulju zajedno s sol i curry začin.

Oblikovanje i prženje jela

Za formiranje shaurmy zahtijeva da se sir tanku pogačicu, a zatim da se slojevi ležao na srednjem dijelu (ne dođu do rubova 5 cm), sljedeće komponente: pileća prsa, luk, akutne mrkve, kečap, mekani bijeli kupus, krastavac, rajčica, kiselo vrhnje majoneze i tvrdi sir. Zatim se sastojci trebaju omotati i lagano pržiti površinu pita kruha s maslacem.

Kako pravilno poslužiti stol

Shawarma u pita kruh (recept, kao što možete vidjeti, je prilično jednostavan) se poslužuje na stolu u obliku topline sa slatkim čajem ili bilo koji drugi napitak.