Izvorna domaća zadaća. Marinirane jabuke: recept za recept

Jabuke su prekrasni darovi prirode. Rano rano u ljeto, onda nam molimo s prekrasnom aromom i ugodnim osvježavajućim okusom cijele jeseni. Prikupljeni i sačuvani, ti plodovi postaju za nas glavni izvori vitamina tijekom zime, a često mogu jesti do nove berbe. Jedite jabuke svježe, pripremite od njih sok, kompot, pekmez, pekmez itd. Izradite ih mokrom, pa čak i mariniranjem!

Jabuke i Schisandra

Naravno, zvuči malo neočekivano: kisele jabuke. Recept, međutim, ovo jelo ne postoji. Sada ćemo analizirati neke od najoriginalnijih. Prva od njih je s bobicama kineske magnolije, vrlo vrijedna s gledišta kuhanja i narodne medicine biljke koja se često koristi kao začin. Ime kulture govori za sebe i priprema ne samo jedinstveni ukus, nego i predivnu aromu. Stoga, ako ste zainteresirani za ukiseljene jabuke, pokušajte s receptom. Istina je, kad ih jedete, budite oprezni. Tako očuvane voće povećavaju krvni tlak. Ali oni također imaju dobar učinak toniranja. Za pripremu mariniranih jabuka, recept savjetuje korištenje zimskih sorti: imaju pravo slatko i kiselo okus i dobro su sačuvane. Ako ih želite cijeli, odaberite plodove male, ali zrele, bez mrlja i crvotočina. Na primjer, raj jabuke. Veći rez na 2 ili 4 dijela. Stavite ih u sterilne posude, prebacujući grane magnolije s bobicama (ili bez njih, tada konzervirana hrana neće izgledati tako šareno i apetitno). Sada je budućnost ukiseljena jabuka recept preporučuje izlijeva vreli sirup (njegov sastav: za svaku litru vode 300-350 grama šećera). Potpuno limenke moraju biti sterilizirane (pola litre - 15 minuta, litra - 25 minuta) i kotrljati. Preokrenite ih, pokrijte i pustite da se ohladi.

Marinated Assorted s jabukama

Vrlo su ukusne ukiseljene jabuke, ako ih pripremate s drugim plodovima, i nemojte ih samo uvrtati u čistom obliku. U proizvoljnom redoslijedu uzmite limun, jabuke i marelice. Citrus kriška u kriške ili šalice, s kora. Uklonite samo sjeme. I jabuke, isjeckajte, izrezujte sjeme. U marelicama izvadite kosti. Presavijte dijelove izradaka u limenke, ravnomjerno raspoređujući limune. Napunite ih sirupom, sterilizirajte i kotrljajte. Marinada je sljedeća: kuhajte vodu, sipajte 500 g šećera i 5 grama limunske kiseline po litri. Kada sirup počne kuhati, uklonite pjenu. Kuhajte je nekoliko minuta, a zatim podijelite u limenke. Konzervirani na taj način ukusne jabuke za zimu su dobre, na temelju njih možete kuhati zatim komprimirati ili koristiti kao nezavisni snack.

Jabuke marinirane bez dodatnih sastojaka

Voće izrezati na 4 dijela i pokušati oko 5 minuta. Onda se odmah ohladite. Nemojte sipati vodu, pripremit će marinadu. Za svaku litru vode, prema ovom receptu, ima 220-250 g šećera, 5-6 grašaka slatkog papra, malo cimeta i nekoliko cvijeta od klinčića. Kada se šećer otapa, ulijte ocat: 200 g 6% po litri sirupa. Neka marinada kuhati i ugasiti je. Jabuke stavite u male posude, napunite vrućim sirupom, sterilizirajte od 15 do 25 minuta, ovisno o količini. Pritegnite i stavite limenke da se ohlade.

Ovdje je ukusan - ukiseljena jabuka!