Pripremamo ukusno i korisno pire od crne jabuke i jabuke

Ako je vaša ljetna kućica završena crna ashberry ili ste upravo kupili kantu bobica na tržištu, možete kuhati od nje ne samo kompotirati, već i pekmez od crne jabuke s jabukama. Ima izvrsne kvalitete okusa, ne plijenom dugo i ne zahtijeva kompliciranu tehnologiju kuhanja kao što je kontinuirano kuhanje ili infuzija nekoliko dana. Izaberite jedan od omiljenih recepata kako biste diverzificirali svoje zimske zalihe slatke konzervirane hrane.

skuhati Jam aronija s jabukama

Ako imate probleme sa stomakom ili visoki krvni tlak - ova će priprema biti ne samo ukusna, nego i koristan alat za rješavanje zdravstvenih problema. Aretina Rowan pomaže smanjiti pritisak, a jabuke zauzvrat smanjuju kiselost želuca. Za kuhanje trebat će vam:

• pola kilograma planinskog pepela;
• 200 g svježih jabuka;
• pola kilograma granuliranog šećera i pola čaša obične vode.

Isprati bobice i pokupiti smeće, oguliti jabuke. Nakon što se rowan blijedi u vodi pola sata - neka tekućina izlije, nakon hladnog, i savijte bobice u cjedilo. Poslije toga stavite bobice i jabuke u tavu, ulijte u šećer i ulijte malo vode, kuhajte na srednjoj vrućini oko pola sata, a nakon toga ohladite i pustite 12 sati (mogu se ostaviti preko noći). Sutradan, kuhajte ponovo 5 minuta - jela od žutice s jabukama je spremna, može se izlijiti preko limenki, tapkati i ostaviti na tamnom mjestu do zime. Ako pripremaš mali dio, slatki kalup se može spremiti u hladnjak do 1 mjeseca. Ugodno je jesti s čajem, ali ga možete upotrijebiti kao punjenje za pite ili za izradu poljubaca ili pića.

Izbaci iz chokeberry: recept s jabukama, limunima i orasima

Takva neuobičajena žetva za zimovanje će vrijedno mjesto među vašim zalihama, trebat će vam:

• pola kilograma aronije;
• 300-400 g jabuka;
• 1 cijeli limun;
• 100 g uklanjanog oraha;
• kilogram šećera i čaša obične vode.

Imajte na umu da će vam trebati zrelo, ali ne sjeckani zrno jabuke. Priprema treba započeti uklanjanjem otpadaka i grančica iz bobičaste mase. Nakon toga, opustite se dobro isprati, sipati određenu količinu vode, staviti šećer i staviti na peć na pola sata. Zatim dodajte narezane limene kriške iz kojih morate ukloniti kosti. Kuhajte oko četvrt sata, a zatim prelijte sjeckani orasi u komadiće. Imajte na umu da zaglavi trebaju biti umjereno tekući, jer će se zgušnjavati tijekom hlađenja. Gotovo - sada se može pretočiti na limenke, prevučenu i otići zimi. Usput, možete sterilizirati posude za punjenje (posude i poklopce) u pećnici, nakon pranja s natrijem. Minutes 15-20 na prosječnoj temperaturi dovoljno je da ih koriste za dugotrajno pohranjivanje praznina. Sada znate dva izvrsna načina kako napraviti ukusno i neobično pekmez od crne jabuke s jabukama. To će vam pomoći ne samo da osvjetljava duge zimske večeri preko šalice čaja, ali će također biti korisno za zdravlje.