Održavanje jabuka kod kuće vrlo je neophodno

Mnogi od nas vole pojesti takav ukusni i zdravi plod, poput jabuka, a svi znamo da dolaze u dvije varijante - ljeti i zimi. Potonji se razlikuju već u izgledu: imaju debelu i grubu kožu, kao i lagano izraženu prevlaku voska. A ako pokušate osigurati pravilnu pohranu jabuka kod kuće, možete uživati ​​u njihovom prekrasnom ukusu tijekom zime. Potrebno je samo pridržavati se određenih pravila za njihovu sakupljanje, transport i pohranu.

I, što je vrlo važno, potrebno je sve ispravno u svakoj fazi. Uostalom, dolazimo na tržište u veljači, uvijek se pitamo kako su prodavači tako dugo uspjeli spasiti svu tu ljepotu. Pokušajmo to shvatiti.

Prvo, zaostatak takvog događaja, kao što je pohrana jabuka kod kuće, njihova je zbirka. Ni u kojem slučaju ne možete tresti voće s drveta, sakupljati je s tla, pa će se početi truliti za nekoliko tjedana i neće dugo ležati. Tako možete to učiniti samo ako planirate jesti određenu količinu jabuka u roku od mjesec dana. U našoj verziji preporuča se koristiti ljestve, stepenice i druge uređaje koji omogućuju ukloniti plod pažljivo, bez ikakvih oštećenja. Na rukama je poželjno staviti pamučne rukavice kako bi se zajamčilo integritet kože fetusa. Slagati ih - u plastičnim kantama ili posebne košare, pre-metak iznutra s mekom krpom ili juta.

Drugo, sljedeći važan korak, koji bi trebao osigurati pohranu jabuka za zimu, je sortiranje već dobivenih voća. Moramo pažljivo ispitati svaki od njih i staviti na stranu, barem malo oštećena, crva ili bolesti. Uzmite ovo ozbiljno, jer se nekoliko propuštenog lošeg ploda može izgubiti dio vašeg usjeva. Pohranjivanje jabuka kod kuće moguće je osigurati korištenjem samo "zdravih" voća.

Treća faza je razvrstavanje prema veličini. Poželjno je podijeliti plodove u tri veličine: velike, srednje i male. Iskustvo pokazuje da se medij najbolje čuva i drži duže, a najgore od svega, velikih, budući da su najosjetljiviji na različite bolesti.

Sljedeća, četvrta faza je izbor ambalaže za naše najdraže voće. Trebao bi biti čist, izdržljiv, izrađen od kartona otpornih na vlažnost ili od softwooda. Ne bi trebalo biti velikih praznina u ladici između ploča. Kako bi se osigurala maksimalna pohrana jabuka tijekom zime, najbolje je izolirati svako voće odvojeno od drugih. U tu svrhu možete ih posuti pijeskom, čipovima od softwooda, ljuske ili heljda heljde. A sve voće možete obložiti papira ili perestelita slame. U tom slučaju, mogu se postaviti u redove i dijagonalno. Također, kako bi se povećalo vrijeme skladištenja, preporučljivo je umočiti jabuke u otopinu propolisa, koja se unosi alkoholom ili u 2% otopini kalcijevog klorida.

Završna faza, namijenjena osiguranju skladištenja jabuka kod kuće, jest izbor mjesta za stavljanje voća pakiranog u kutije. Može biti balkon, podrum ili druga dobro prozračna i hladna soba. Svi naši omiljeni hladnjaci neće raditi za nas. Vlažnost u skladištu bi trebala biti oko 80%, a temperatura - oko dva stupnja Celzijusa. Isto tako, kao što to potvrđuje praksa, jabuke se mogu dobro očuvati u tlu, preokrnute jedan kilogram u plastičnim vrećama. Dalje - pokopati do dubine od oko 25 cm. Gornje je potrebno stvoriti toplo deke - od trave i grana.

U slučaju kada se sve upute pažljivo promatraju, moći će uživati ​​u veličanstvenom okusu jabuka sa svojih stabala gotovo cijele zime, a ponekad čak i dio proljeća.