Apple Cider: recept za klasična i brzo pića

Jabukovača je popularan u mnogim zemljama, na primjer, poštuju ga Nijemci i Francuzi. Ponekad piće vina, iako je zapravo isti jabukobran jabuka. Recept također omogućuje eksperimentiranje, na primjer, dodavanje kruške sok ili potpuno zamijeniti s jabukom. Pripremite piće nije previše teško, pa je vrijedno probati.

Kako napraviti jabukovače od jabuka?

Trebat će vam voće, šećer, banka za fermentaciju i poklopac s vodom. Jabuke se mogu uzimati bilo kakve vrste. Također možete pokušati kombinirati različite, na primjer, vrlo ukusan jabuk će izaći iz dijela kiselog jabuka i dva dijela slatke. Prije početka pripreme, plodovi se ne peru, već su samo obrisani suhom krpom, a zatim ostavljeni nekoliko dana u toplini. Priprema jabukova od jabuka započinje šišanjem plodova izravno s kožom i kostima. U ove svrhe, meso brusilica ili miješalica će dobro raditi. Temeljito isperite i obrišite posudu za fermentaciju, napunite ga zdrobljenom masom jabuke za dvije trećine volumena. Dodajte sto pedeset grama šećera po kilogramu voća i dobro promiješajte. Spoji vrat grede od gaze i stavite je na toplom mjestu. Izmiješajte smeće svaki dan. Čim se pojavi miris fermentacije, možete od jablana pritisnuti jabukove. Recept preporučuje odmah ga ulijevati u čistu i suhu bocu s vodna vrata i oduzmite mjesec i pol na mračnom i hladnom mjestu. Nakon ovog razdoblja, piće treba filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze. Ulijte u boce i čvrsto ih zapečati, ostavite jabukova tri mjeseca. Tek nakon toga može se smatrati spremnim za upotrebu. Jabučica od jabuka, čiji je recept opisan gore, je slatko i gazirano, snage od šest do sedam stupnjeva. On jednostavno pije i ne uzrokuje mamurluk. Također možete dodati kruške u piće u bilo kojem omjeru s jabukama, neće se pogoršati.

Kuhanje brzog jabukova iz jabuka

Recept ovog pića omogućit će vam da uživate u ugodnom ukusu bez čekanja svoju spremnost već mjesecima. Uzmite zrelih jabuka i držite ih toplo i suho dok ne postane mekano. Pokušajte ne dopustiti da rog početi. Fino rezati pripremljeni plod bez uklanjanja jezgre i oguliti. Voće voće u pire od jabuka, iscijedite sok od metala s metalnim ili običnim sitom. Uklonite primljenu tekućinu u hladnjaku tri dana i pričekajte da se spust podigne. Nakon ovog razdoblja, odvojite sok od mulja i prelijte staklene boce. Da biste dobili još ukusniji jabukovač od jabuka, recept savjetuje da u svaku bocu stavite par grožđica i pupoljak od klinčića. Zapečatite boce hermetičkim zatvaračima, stavite ih na hladnom mjestu za pohranu. Možete popiti piće vrlo brzo, ali može se čuvati do godinu dana. Prema ovom receptu poželjno je koristiti jabuke, a za ostala voća bit će njihovi načini pripreme i kombiniranja začina. Piće će biti nisko alkohola, a ne gazirana, ali lijepa boja i vrlo ugodan okus.