Savjeti za kamione farmerima: kako zadržati luk za zimu

Prije ili kasnije, svaki vrtlar misli o tome kako zadržati luk za zimu. Na prvi pogled izgleda jednostavno: sakupite, osušite, stavite u kutiju i stavite je u tamno hladno mjesto - ovdje je sve za vas. Zapravo, sve nije tako. Ponekad čak i iskusni vrtlari ne mogu zadržati netaknutu čašu sve do proljeća. U ovom slučaju, također, ima svoje nijanse. Zato se okupimo i saznajte kako zadržati luk za zimu, tako da ostane svježa i korisna u hladnoj sezoni kao da je upravo izrasla iz vrta. Nekoliko korisnih savjeta, opisanih u nastavku, zasigurno će vam pomoći.

Kako zadržati luk do proljeća?

Prije svega, mora se pravilno sastaviti i pripremiti. Obično, berba pada na 90-120 dan nakon sadnje. Najčešće se to događa u kolovozu. Sakupite je na suhom vremenu. Svaka žarulja iskopana je lopaticom kako ne bi oštetila dno, pa je pažljivo savijena na stranu. Važno! Nemojte udariti lukom s lukom na tlu, tako da ćete ga oštetiti i neće biti dugo spremljeni. Ako se ne očekuju kišnice u narednih nekoliko dana, najbolje je ostaviti žetvu na otvorenom barem 7-10 dana. Samo rasporedite žarulje tako da se ne diraju jedni druge. Povremeno ih preokrenite. Postoje i drugi načini sušenja. Na primjer, možete vezati luk u male snopove i objesiti ga na mjestu gdje se nalazi skica. Za one koji žive u stanu, postoji i mogućnost. Luk se može sušiti u pećnici. Da biste to učinili, povremeno ga zagrijavajte na minimalnu temperaturu.

Dakle, luk je osušen. Sada idite na sljedeću fazu. Izrežite suhe perje, tako da je grlo žarulje ostaje u dužini od 5-6 cm. Korijenje ne diraj što je više moguće kako ne bi došlo do oštećenja bazalne ploče. Gornji ljusci, koji su napuknuti, također se mogu ukloniti. Nakon toga, ostavimo žarulje malo suhom. Zatim odaberite najviše snažne, zdrave, neoštećenih plodova i slaže u posebno pripremljenu posudu (pletenoj košari, drvene kutije, platnenu vrećicu ili najlon čarape). Postoji još jedan zanimljiv način kako zadržati luk za zimu. Tkati pletenice iz nje. Samo za to, suhe perje ne trebaju biti izrezane, jer će biti utkane u spajalicu. Luk pletenice savršeno ukrasiti unutrašnjost svoje kuhinje, a njihov miris će dobro dezinficirati zrak. Ova metoda je obično najučinkovitija. Posebni uvjeti skladištenja ne zahtijevaju luk - temperatura prostorije od 18 do 25 stupnjeva. Ali u podrumu da ga spusti nije preporučljivo, ondje se može vlažiti i postati pljesniv. Pa, sad znaš kako spasiti luk.

Korisni savjeti:

1. S vremena na vrijeme, pokupite luk. To je učinjeno kako bi se identificirali razmaženi plodovi na vrijeme i odaberite ih.
2. Ako iz nekog razloga iznenada, vlakno je vlažno, osušite ga i prebacite u drugu posudu.
3. Za pohranu, kontejner koristite samo od onih materijala koji dobro prolaze. Polietilen nikada nije prikladan za tu svrhu!
4. Visina kutije u kojima će biti uskladištena žetva ne smije prelaziti 30 cm.

Nadamo se, zahvaljujući ovom članku, sada nećete imati poteškoća s time kako zadržati luk za zimu.