Kako zadržati borovnice za zimu: tri načina

Brusnica - vrlo korisna bobica, sadrži veliki broj vitamina, aminokiselina, minerala i drugih tvari koje pomažu tijelu u borbi protiv bolesti i održavanju imuniteta. Berry je vrlo korisna u liječenju prehlade. Svježe traje dugo - do nekoliko tjedana, ali to je kako zadržati obojene zime - to je još jedno pitanje, odgovoriti ćemo u našem članku. Nakon što ga pročitate možete odabrati kako pripremiti bobicu - da biste ga zamrznuli, pripremili opskrbu vitaminom ili ukusno pekmez.

Kako čuvati brusnicu svježi za zimu?

Najjednostavniji je način zamrznuti bobice u hladnjaku. Za to, isperite i osušite brusnice, stavite ih na tanjure i pošaljite ih u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, bobice se mogu prenijeti u vrećice ili kutije i poslati ih u dugu pohranu u zamrzivač. Također će biti ukusno, ako je bobica posuta šećerom. Pokušajte staviti malu količinu brusnica u pakete jer je nepoželjno zamrzavanje u više navrata. Zimi, od svježih bobica, možete kuhati mors, jelly ili samo trljati sa šećerom i poslužiti za čaj. Lingonberry je također vrlo dobar kao punjenje za pite i za izradu umaka za igru ​​ili meso.

Kako čuvati obrok za zimu: kuhati bobica bez kuhanja

Tijekom toplinske obrade, neki vitamini su izgubljeni, pa je najprihvatljivija metoda skladištenje breskve - to je gumiran sa šećerom i pohranjen u limenke ispod poklopca. Za 1 kilogram bobičastog voća trebat će vam 1 ili malo više kilograma šećera (po vlastitom nahođenju). Brusnica, isprati i osušiti. Stavite u umivaonik ili posudu i pospite šećerom, promiješajte, a zatim mljeti podmorski miješalica ili na neki drugi način (u mesnom mlinu, običnom mješalicu itd.). Nakon dobre mješavine, nanesite na sterilizirane staklenke i namotajte ih. Možda je čarapa najpopularniji način čuvanja masline za zimu. Usput, za održavanje imuniteta u hladnoj sezoni jednom dnevno i dom, možete pripremiti mors iz opskrbe - samo razrijediti žlica bilje billet u čašu tople vode, dodajte med za okus i piti s užitkom.

Kako zadržati brusnice za zimu: kuhati aromatski zastoj

I naravno, najpopularniji način jesti plodove zimi je kuhati ukusno pekmez od njih. Za njega ćete trebati brusnice i šećer u jednakim omjerima. Pripremite plodove - prođite, operite, a zatim ulijte šećer. Sipati lonac na peći i donijeti masu kuhati. Čim se prve mjehuriće pojavljuju na površini, izvucite vatru na minimum i kuhajte pola sata. Izvršeno - zapečini malo hladnjak, stavite ih u staklenke i zatvorite ih poklopcima. Sada znate pripremiti obrok za zimu, a čak i na hladnoći ćete imati priliku jesti svježe bobice na koristan način, kao i pripremiti korisne džemove ili žele od džemera ili pomagala ili ih pojesti s čajem.