Home mini-bar: tinktura na brusnice na alkoholu

Brusnica je grm sa zimzelenim listovima i tankim izbojcima, koji su u vrijeme cvjetanja pokriveni na krajevima s klasterima cvata. Tipično, to razdoblje je u lipnju, au rujnu zrelih bobica s promjerom od najviše 12 mm nezasićenih crvene. Sakupljene bobice savršeno podnose zimu i proljeće ostaju korisne i ukusne. Općenito brusnica sadrži mnoge korisne tvari, elemente u tragovima i vitamine, tako da su njegovi bobice se koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini, kozmetici, slastice i alkoholne industrije pića.

Početna tinkture za alkohol

Recepti, brusnice u kojima je glavna komponenta, često se koriste za pripremu alkoholnih pića. Na policama se nalaze tinkture, likeri i nisko alkoholna pića na temelju tih bobica. Ali često se sastoje od okusa, a ne prirodnih ekstrakata. Postoji mnogo recepata koji se mogu kuhati kod kuće brzo i jednostavno tinktura brusnica (na alkoholu ili votki).

1. Brusnica je prilično uobičajena alkoholna pića. I postoji nekoliko mogućnosti za recepte, objašnjavajući kako se ta tinktura na brusnicama priprema. Na alkohol - jači, i na votku - upaljač. Prije svega, morate pripremiti bazu. Da biste to učinili, brusnica (1-2 čaše) za mljevenje dok glatka u blender i deformacija u bocu kroz lijevak i cjedilo umetnuta u nju. Rezultat takvih akcija će biti transparentna tinktura kao suza. Ili drugu opciju: slomiti bobice šećerom (1 čašom) i staviti je zajedno u lump can. Kao iu prvoj, au drugoj varijanti sljedeća će faza biti dodatak votke (pola litarske boce). Ako je baza tinkture kolač, onda bi sadržaj trebao biti potresen dnevno. U roku od 2 tjedna infuzije treba biti u drugoj sobi ili sobi s sobnoj temperaturi, a nakon tog razdoblja je filtriran (filter), i staviti na hladnom mjestu, na primjer u hladnjaku. Za piće nije bilo tako jaka, gotovih brusnica može se razrijediti sirupom, pripremljenim iz jednakih dijelova šećera i vode. Obično se pere od 2 čaše šećera i iste količine vode. Ova tinktura na brusnice na alkoholu vrlo je popularna kod žena, jer ima ugodan okus i miris.
2. lako tinktura brusnica brzo se pripremaju. Za samo jedan dan dobit ćete mirisnu i ukusnu alkoholnu piću. Da biste to napravili, morate mljeti 300 grama dobro sazrelih plodova s ​​200 grama granuliranog šećera. Zatim se 700 ml dobre votke i 100 g prokuhane hladne vode ulije u neprcjenjivu mješavinu. Sve su komponente pomiješane (šećer se mora otopiti) i podmiriti 24 sata. Prije posluživanja piće se filtrira i ohladi.
3. Brusnica na alkoholu. Recept je univerzalan: ako želite, možete napraviti lijepu jakog pića ili, obrnuto, slaba i lagana. Za pripravu 1 kg treba zrelih plodova brusnice, 1 litra 96% alkohola, 15 žlice (bez slajdova), šećer i vodu. Brusnice se slombe u miješalicu ili mljevenju mesa, položene u trodijelnu bocu i napuni alkoholom. U tom stanju piće je tjedan. Potresanje ili miješanje nije potrebno. Zatim je boca napuni do vrha s vodom, te ostavi još jedan tjedan, nakon čega se pripravak daje u obliku sirupa šećera (ovisno o željenoj snazi ​​od 1 do 2 litre), filtriran. Nakon 24 sata, tinktura brusnica na alkoholu će biti spremna.